Beure un got de suc acabat d’esprémer no només és refrescant i deliciós, sinó que ofereix nombrosos beneficis per a la salut que sovint es perden en el processament que pateixen els sucs en gerres o cartrons. Beure suc acabat d’esprendre també pot ser una manera eficient d’arribar a les recomanades de cinc a deu racions de fruites i verdures al dia. Els espremidors i batedores de sucs també són rendibles, cosa que us permetrà elaborar el vostre propi còctel saludable de nutrients sense pagar els envasos i la comercialització de luxe.
Absorció ràpida de nutrients
Es calcula que el 80 per cent dels nord-americans no mengen prou fruites i verdures, cosa que significa que els radicals lliures comencen a aparèixer a l’organisme sense protecció contra els antioxidants que obté. Les malalties greus, com les malalties del cor, la degeneració macular relacionada amb l’edat i el càncer, han estat relacionades amb els danys que causen els radicals lliures. Els sucs també són més fàcilment absorbits pel cos, ja que els nutrients procedents de les fruites o verdures ja s’han desglossat en una forma digerible que el cos pot utilitzar en un termini de 30 minuts després del consum, remarca Cherie Calbom, autora de la "The Juice Lady's Guide to Juicing per Salut "en una entrevista a la revista" Oxygen ". Es necessita el cos al voltant de dues hores per utilitzar completament els nutrients d’una font d’aliments sencera.
Reducció de calories i sucres
Els sucs processats sovint contenen una gran quantitat de sucres o edulcorants afegits, cosa que aporta calories a la vostra dieta. Tot i que hi ha sucres naturals en alguns sucs de fruita acabats d’esprémer, les quantitats són molt més petites i t’ajudaran a evitar l’evitable emmagatzematge de greixos que es produeix amb un excés de sucre a la dieta. També eviteu molts altres ingredients processats, com fructosa, xarop de blat de moro i colorants alimentaris: totes les substàncies no naturals que no aporten cap valor nutritiu real al vostre cos.
Prevenció i protecció
Beure suc acabat d’esprémer, en la seva forma més natural, sense processar, pot ajudar a evitar moltes malalties. Beure sucs de cítrics de dues a tres vegades per setmana pot ajudar en la prevenció de càlculs renals, i el suc de cireres ha estat relacionat amb l’ajuda a la gota i l’artritis gota. El suc de tomàquet s'omple amb el licopè antioxidant, que ha estat relacionat amb la prevenció del càncer i el suc de nabiu és més conegut per ajudar en la prevenció i el tractament de les infeccions del tracte urinari.
Hidratació
El suc també proporciona al cos una gran quantitat d’aigua, que ajuda al cos a produir energia, mantenint actiu el seu metabolisme i promovent la salut i l’elasticitat de la pell. L’aigua del suc acabat d’esprémer també ajuda el teu cos a processar millor els hidrats de carboni, que provenen dels sucres naturals del suc, juntament amb vitamines, minerals i enzims que provenen de tota la font d’aliments.
