Reduir hidrats de carboni us pot ajudar a perdre pes, però això no vol dir que necessiteu eliminar els hidrats de carboni completament. En lloc d'això, centreu-vos en hidrats de carboni en aliments densos en nutrients com ara verdures, fruites baixes en glucèmia com baies, lactis, fruits secs i en porcions controlades de mongetes i grans. Intenta eliminar els carbohidrats refinats i processats que es troben a les galetes envasades, les galetes, els dolços, els forns al forn, l’arròs blanc, el pa i la pasta. A continuació, es mostren algunes idees saboroses per ajudar-vos a mantenir-vos en control i a obtenir més varietat sense fer que el vostre pressupost en hidrats de carboni.
Reduir hidrats de carboni us pot ajudar a perdre pes, però això no vol dir que necessiteu eliminar els hidrats de carboni completament. En lloc d'això, centreu-vos en hidrats de carboni en aliments densos en nutrients com ara verdures, fruites amb un nivell baix de glucèmia com baies, lactis, fruits secs i en porcions controlades de mongetes i grans. Intenta eliminar els carbohidrats refinats i processats que es troben a les galetes envasades, les galetes, els dolços, els forns al forn, l’arròs blanc, el pa i la pasta. A continuació, es mostren algunes idees saboroses per ajudar-vos a mantenir-vos en control i a obtenir més varietat sense fer que el vostre pressupost en hidrats de carboni.
1. Tome l’alternativa veggie.
En lloc d’utilitzar l’arròs o la pasta com a base per a salses, curry i altres plats, utilitzeu enciam o col picat, brots de mongetes, carbassó cru ratllat o rave de daikon.
Crèdit: manyakotic / Adobe StockEn lloc d’utilitzar l’arròs o la pasta com a base per a salses, curry i altres plats, utilitzeu enciam o col picat, brots de mongetes, carbassó cru ratllat o rave de daikon.
2. Passeu la pasta.
Teniu espaguetis carbassa o fideus shirataki (fets a base de soja i un pastís sense midó) en lloc de pasta.
Escolteu ara: 'Simpsons' Writer comparteix el seu divertit viatge des de Couch Potato to Marathoner
Teniu espaguetis carbassa o fideus shirataki (fets a base de soja i un pastís sense midó) en lloc de pasta.
Escolteu ara: 'Simpsons' Writer comparteix el seu divertit viatge des de Couch Potato to Marathoner
3. La maduració augmenta els hidrats de carboni.
Alguns fruits són menors en hidrats de carboni abans que estiguin madurs. Unes quantes rodanxes de pera verda fan que s’afegeixi una tartera a una amanida ratllada sense afegir massa carbohidrats. La papaia verda ratllada fa un deliciós salat vestit amb vinagre d’arròs i oli de sèsam.
Crèdit: nata_vkusidey / Adobe StockAlguns fruits són menors en hidrats de carboni abans que estiguin madurs. Unes quantes rodanxes de pera verda fan que s’afegeixi una tartera a una amanida ratllada sense afegir massa hidrats de carboni. La papaia verda ratllada fa un deliciós salat vestit amb vinagre d’arròs i oli de sèsam.
4. Feu-ne un embolcall.
Enrotllar sandvitxos a nori, l’alga de fulls que s’utilitza per al sushi, en lloc d’embolcalls o truites. L’alvocat i el salmó o el pollastre a rodanxes són un combinat natural, com també l’amanida de tonyina i l’enciam triturat. També podeu elaborar embolcalls de llesques de fulles d'enciam de romaine i capes de carn de menjar (o amanida de tonyina o pollastre), maó i formatge.
: 16 hidrats de carboni saludables per a la dieta
Crèdit: sontaya / Adobe StockEnrotllar sandvitxos a nori, l’alga de fulls que s’utilitza per al sushi, en lloc d’embolcalls o truites. L’alvocat i el salmó o el pollastre a rodanxes són un combinat natural, com també l’amanida de tonyina i l’enciam triturat. També podeu elaborar embolcalls de llesques de fulles d'enciam de romaine i capes de carn de menjar (o amanida de tonyina o pollastre), maó i formatge.
: 16 hidrats de carboni saludables per a la dieta
5. Vés a "halfsies".
Penseu en la meitat d’una patata al forn com a ració. Talleu-lo longitudinalment abans de coure-ho perquè no tingueu la temptació de menjar-ho tot. En acabar, trossegeu la polpa amb formatge blau, pesto o mantega d’herbes.
Crèdit: FomaA / Adobe StockPenseu en la meitat d’una patata al forn com a ració. Talleu-lo longitudinalment abans de coure-ho perquè no tingueu la temptació de menjar-ho tot. En acabar, trossegeu la polpa amb formatge blau, pesto o mantega d’herbes.
6. Proveu uns fullbreads.
Alguns panets de gra integral són rics en fibra i relativament baixos en hidrats de carboni (que es calculen traient grams de fibra dietètica i grams d’alcohol de sucre del total d’hidrats de carboni en una etiqueta nutricional), cosa que els converteix en una bona elecció per als entrepans de cara oberta. Els cruixits de branca escandinaus són encara més baixos en els carbohidrats.
: 10 esmorzars de baix consum que us ompliran
Crèdit: Ezume Images / Adobe StockAlguns panets de gra integral són rics en fibra i relativament baixos en hidrats de carboni (que es calculen traient grams de fibra dietètica i grams d’alcohol de sucre del total d’hidrats de carboni en una etiqueta nutricional), cosa que els converteix en una bona elecció per als entrepans de cara oberta. Els cruixits de branca escandinaus són encara més baixos en els carbohidrats.
: 10 esmorzars de baix consum que us ompliran
7. Feu el vostre propi muesli o granola.
Utilitzeu civada enrotllada (doneu-los uns quants llegums en un processador d’aliments), fruits secs i llavors picats i llavors de lli. Serviu una porció de mitja tassa amb llet sencera o iogurt grec, algunes baies o mitja poma picada.
Crèdit: teelesswonder / Adobe StockUtilitzeu civada enrotllada (doneu-los uns quants llegums en un processador d’aliments), fruits secs i llavors picats i llavors de lli. Serviu una porció de mitja tassa amb llet sencera o iogurt grec, algunes baies o mitja poma picada.
8. Afegiu fibra.
Espolseu petites porcions d’ordi, bulgur, blat sarraí, baies de blat o arròs salvatge sobre amanides o sopes per obtenir una textura i una fibra de fibra sense gaire impactes en carboni.
: 14 esmorzars plats amb proteïnes per donar-vos la mà al matí
Crèdit: Stephanie Frey / Adobe StockEspolseu petites porcions d’ordi, bulgur, blat sarraí, baies de blat o arròs salvatge sobre amanides o sopes per obtenir una textura i una fibra de fibra sense gaire impactes en carboni.
: 14 esmorzars plats amb proteïnes per donar-vos la mà al matí
9. Anar a la soja.
Feu plats de xile i similars amb soja negra. Una mitja tassa de mongetes cuites només conté un gram de carbohidrats nets, en comparació amb gairebé 13 grams per a les mongetes negres habituals.
Crèdit: MARCELO / Adobe StockFeu plats de xile i similars amb soja negra. Una mitja tassa de mongetes cuites només conté un gram de carbohidrats nets, en comparació amb gairebé 13 grams per a les mongetes negres habituals.
Què penses?
Quins són alguns trucs que feu servir per tallar hidrats de carboni de la vostra dieta? Heu provat algun d'aquests mètodes? Feu-nos-ho saber a la secció de comentaris!
: 10 entrepans de baix contingut en carbohidrats
Crèdit: Yeko Photo Studio / Adobe StockQuins són alguns trucs que feu servir per tallar hidrats de carboni de la vostra dieta? Heu provat algun d'aquests mètodes? Feu-nos-ho saber a la secció de comentaris!
: 10 entrepans de baix contingut en carbohidrats
