L’estiu s’acaba i ara és el moment que els nens tornen a l’escola, el treball es posa en marxa (adéu divendres casuals) i necessiteu tota l’ajuda que podeu obtenir a la cuina. Afortunadament, la cuina lenta és un salvador per preparar menjars gustosos i saludables que no requereixen massa feina quan ja esteu esgotats.
"La tardor és el moment perfecte per treure la pols a la cuina lenta i ser creatiu amb els vostres menjars per a la temporada", explica Maggie Michalczyk, RD, a LIVESTRONG.com. "Podeu llençar gairebé qualsevol font de proteïna i diferents vegetals per obtenir un àpat ben arrodonit en poques hores."
A més, les combinacions són infinites, i utilitzar aquesta eina de cuina és una forma excel·lent d’assegurar-se un àpat saludable a la taula a les nits quan no tingueu ganes de cuinar. Incloeu aquestes receptes d’aliments fàcils i saludables en el proper pla d’àpats i esperem que us esperem a venir a casa per sopar.
1. Taco de Flanc Verd de Xile
"M'agrada aquest menjar mexicà que es pot fer amb un treball mínim a la cuina lenta. Està ple de proteïnes i altres nutrients de les verdures afegides", afirma Michalczyk. Sens dubte, aquesta és una recepta de setmana que sempre ha de ser a la butxaca posterior. No teniu pebrots? També funcionaran altres verdures.
Obteniu aquí la informació sobre la recepta i la informació nutricional del Flank Steak Taco Verd de Xile.
2. Cacciatore de pollastre lent
Condimenteu-vos les nits de setmana amb aquest àpat d'inspiració italiana. "Aquesta és una excel·lent recepta de cuina lenta perquè obteniu una bona barreja de proteïnes i verdures, és senzilla i definitivament us mantindreu plens", afirma Michalczyk. Afegeix tomàquet en conserva és una manera fantàstica d’estalviar temps, també afegeix. A més, encara podeu obtenir nutrició, com les vitamines antioxidants, de la versió en conserva.
Obteniu la informació de la recepta i la nutrició de Slow Cooker Chicken Cacciatore aquí.
: Receptes saludables de cuina lenta que els carnívors encantarà
3. Guisat lent de vedella
La cuina lenta és ideal per a receptes de vedella, que són molt abundants i que sovint s’envasen en espècies càlides i verdures robustes. "Aquest àpat és imminent per a la temporada de cuines lentes i té gustos com si ho heu estat cuinant durant hores, quan l'únic esforç necessari és llençar els vostres ingredients a la cuina lenta", afirma Michalczyk. A més, és perfecte per preparar menjars, ja que podeu fer un gran lot alhora i congelar-ne alguns per després i obtindreu la bondat de verdures com les pastanagues, l'api i les patates durant uns dies alhora.
Obteniu la informació sobre la nutrició i la cuina de Slow Cooker Beef Stew aquí.
4. Filet de porc amb pastanaga
"Si estàs cansat de pollastre i vols canviar les coses, llençar carn de porc a la cuina lenta com en aquesta recepta és una manera fantàstica de fer-ho", afirma Michalczyk. El porc és una gran font de vitamines B, a més de zinc i potassi, segons ella. I si mai no l’has cuinat abans, utilitzar la cuina lenta és una bona manera de començar.
Obteniu la informació de la recepta de carn de porc amb pastanaga i informació nutricional aquí.
5. Brisket lent de la cuina
Si esteu fent ceto, podeu fer a casa receptes de cuina lenta i baixa en carbohidrats, que siguin delicioses i nutritives. "La brisa requereix normalment més atenció, però en una cuina lenta, els sabors es combinen fàcilment. També podeu afegir patates i pastanagues a la conca de Crock-Pot per a un àpat més complet", diu Kelly Jones, RD.
Obteniu la informació sobre la recepta i la nutrició de Slow-Cooker Brisket aquí.
6. Cuina lenta Osso Bucco
Sopa ansiosa en una tarda freda? Afegeix aquesta recepta milanesa a la cuina lenta i et farà esperar una sopa abundant quan arribes a casa. "Osso Bucco no és un plat que es fa habitualment a casa, però la cuina lenta i uns quants ingredients senzills l'ajuden a confluir sense gaire esforç", diu Jones. Bonus: Té tones de proteïnes i vitamines de les verdures.
Obteniu la informació sobre la recepta i nutrició de Slow Cooker Osso Bucco aquí.
7. Xerrac de vedella Crock-Pot i Xile de fava negra
Cuineu aquest chili escalfant a la vostra propera festa de potluck. "El chili lent de cuina és excel·lent i encara està ple de sabors", diu Jones. És una opció fantàstica com a guisat per dinar o sopar, però també es pot afegir a patates, amanides i fins i tot truites per varietats, segons ella.
Obteniu aquí la recepta i la informació de nutrició de la xinxeta de crock-pot i el tall de faves de fons i la dieta.
8. Slow Cooker Turquia Sloppy Joe
"Aquests xops inclinats a base de gall d'indi estan plens de sabor i una bona opció per a qualsevol persona que desitgi reduir el consum de carn vermella i donar suport a la salut del cor", afirma Jones. També estan farcits de verdures com les pastanagues, els tomàquets i els pebrots per a un àpat complet. Si voleu saludar aquest àpat, assegureu-vos que amuntegueu el llom amb un panet de gra integral o fins i tot un llit de verdures.
Obteniu aquí la recepta i la informació sobre nutrició de Slow Cooker Turkey Sloppy Joe.
