Passar gas a 13 a 21 vegades per dia és normal, segons el National Clearinghouse Information Malalties Digestives. Si bé la flatulència pot ser molesta, també és una part natural de la salut, generalment causada per la deglució de l’aire i la ruptura de certs aliments a l’intestí gros. Si bé cap aliments aturen la producció de gas i tots els aliments afecten les persones de manera diferent, la limitació de certs productes i el consum més lent poden ajudar a minimitzar els efectes. Si la gasositat us provoca dolor intens o molèsties, consulteu el vostre metge. En alguns casos, trastorns com la síndrome de l’intestí irritable poden estar sota els símptomes.
Trieu les carns magres i el marisc
Si bé els hidrats de carboni són essencials per a la salut, és possible que vulgueu limitar les fonts riques abans d’esdeveniments importants si sou propens a la gasositat. La majoria dels aliments que contenen hidrats de carboni estimulen el gas durant la digestió. Les carns i mariscs aporten quantitats riques en proteïnes, però sense hidrats de carboni, cosa que els converteix en opcions útils per prevenir flatulències. Eviteu les carns altes en greixos, com les hamburgueses i el pollastre fregit, que poden retardar el buidatge de l’estómac i causar gas a l’estómac amb molèsties i inflor. Perquè la vostra carn i marisc estiguin magres, coure-les, caçar furtiu, coure-les al vapor o fer-les a la planxa amb herbes naturals i suc de llimona en lloc de salses cremoses.
Arròs no gasós
Si limiteu els menjars amb midó per reduir el gas, encara podeu satisfer les vostres necessitats de gra i carbohidrats sencers. L’arròs bru i el salvatge són aliments que redueixen el gas i ofereixen opcions nutritives. De fet, l’arròs és l’aliment fècil que no estimula el gas, afirma el NDDIC. L’arròs blanc, tot i que menys dens en nutrients, també proporciona una alternativa útil desagradable als menjars amb midó com el pa, els cereals i la pasta. Per convertir l'arròs en un àpat equilibrat, serveix-lo amb un menjar magre i ric en proteïnes, com ara peix a la brasa i verdures no gasoses, com els pebrots.
Intercanvia fruites i fonts vegetals
Algunes persones presenten llums de gas mentre digereixen fruites i verdures, a causa de la ruptura de sucres naturals que provoquen un excés de gas, segons la Universitat de Michigan. Els presseguers, les peres, les pomes, els bolets i les verdures crucíferes, com els brots de Brussel·les, el bròquil i la col, són especialment culpables. Si aquests aliments semblen afegir oomph no desitjable a la vostra flatulència, canvieu-los per alternatives menys gasoses, com ara el cantaloupe, les baies, el raïm, l’enciam, el carbassó, l’okra, els pebrots, els tomàquets i les olives. També pot ajudar a substituir els sucs que fomenten el gas, com ara poma i pera, amb aigua o te d’herbes sense sucre.
Suggeriments addicionals
- Si actualment mengeu poca fibra, augmentar bruscament la ingesta pot causar gasositat i altres símptomes, com inflor i molèsties.
- Apunteu entre 25 i 35 grams de fibra al dia per obtenir els beneficis d’una dieta rica en fibres, com ara la millora de l’apetit i el control de sucre en sang, augmentant gradualment la ingesta de fonts de fibra per evitar la molèstia gasosa.
- Per reduir la gasositat dels fesols, mullar-los amb aigua abans de cuinar-los o afegir altres ingredients; Com més temps es vagin xopant, menys afavorirà el gas.
- Altres estimulants comuns de gas són els productes lactis, els aliments processats que contenen certa quantitat de lactosa —sucre natural a la llet de vaca, begudes carbonatades i dolços sense sucre que contenen alcohols de sucre com el manitol, el sorbitol i el xilitol.
- Per determinar quins aliments causen més gasositat, feu un seguiment de la ingesta d'aliments i dels símptomes en un diari.
