Sabíeu que els ous us poden ajudar a perdre pes, augmentar el múscul I mantenir la gana a ratlla? L’únic problema és que a menys que tingueu una gana ilimitada de truites i rebordides, incorporar aquest aliment energètic ple de proteïnes a la vostra dieta pot resultar avorrit. Però no us preocupeu: vam fer la forta pujada i vam contactar als experts en nutrició i aliments per oferir-vos 20 maneres saboroses i creatives de gaudir dels avantatges de l’ou increïble.
Sabíeu que els ous us poden ajudar a perdre pes, augmentar el múscul I mantenir la gana a ratlla? L’únic problema és que a menys que tingueu una gana ilimitada de truites i rebordides, incorporar aquest aliment energètic ple de proteïnes a la vostra dieta pot resultar avorrit. Però no us preocupeu: vam fer la forta pujada i vam contactar als experts en nutrició i aliments per oferir-vos 20 maneres saboroses i creatives de gaudir dels avantatges de l’ou increïble.
1. En una pizza
Prepareu la vostra recepta de pizza casolana preferida i cuineu-la fins que estigui gairebé cuita. Racineu amb cura uns quants ous al voltant de la pizza i torneu-ho al forn fins que els blancs estiguin cuits, però els rovells encara queden una mica corrents.
Crèdit: Carpe89Prepareu la vostra recepta de pizza casolana preferida i cuineu-la fins que estigui gairebé cuita. Racineu amb cura uns quants ous al voltant de la pizza i torneu-ho al forn fins que els blancs estiguin cuits, però els rovells encara queden una mica corrents.
2. En una hamburguesa
Passeu la maionesa la propera vegada i remeneu la hamburguesa magra de vedella o de gall dindi amb un ou fàcil. Si us agrada un rovell més vermell, deixeu-lo trossejar i passar-ho per sobre per obtenir un entrepà saborós i deliciós.
Crèdit: KliimPasseu la maionesa la propera vegada i remeneu la hamburguesa magra de vedella o de gall dindi amb un ou fàcil. Si us agrada un rovell més vermell, deixeu-lo trossejar i passar-ho per sobre per obtenir un entrepà saborós i deliciós.
3. Cuina-fregament fregat
Aquesta baralla és l’oportunitat perfecta per netejar la nevera sense deixar que res es vagi malgastant. En una paella salteu les verdures sobrants, les carns o les fulles verdes, i després tireu els ous i el formatge al final. Fes-te creatiu.
Crèdit: rudisillAquesta baralla és l’oportunitat perfecta per netejar la nevera sense deixar que res es vagi malgastant. En una paella salteu les verdures sobrants, les carns o les fulles verdes, i després tireu els ous i el formatge al final. Fes-te creatiu.
4. Esmorzar entrepà
Amb una magdalena anglesa de gra integral, cansalada canadenca i un ou (o dos), podeu crear un sandvitx d’esmorzar saludable que sigui perfecte per a persones que estan en moviment. Si el teniu a la mà, compliqueu-lo amb un tros de formatge: Cheddar es combina bé amb cansalada canadenca.
Crèdit: gbh007Amb una magdalena anglesa de gra integral, cansalada canadenca i un ou (o dos), podeu crear un sandvitx d’esmorzar saludable que sigui perfecte per a persones que estan en moviment. Si el teniu a la mà, compliqueu-lo amb un tros de formatge: Cheddar es combina bé amb cansalada canadenca.
5. Quiche
Aprofiteu aquest dolç esmorzar sovint carregat de calories utilitzant llet sencera en lloc de nata i omplint-la de verdures de fulla verda. "Per a un àpat complet i equilibrat, el millor és combinar els ous amb els cereals integrals i les verdures", diu Nicole Geurin, RD. Feu la vostra pròpia escorça de blat integral per adquirir un aspecte més saludable del clàssic.
Crèdit: Paul_BrightonAprofiteu aquest dolç esmorzar sovint carregat de calories utilitzant llet sencera en lloc de nata i omplint-la de verdures de fulla verda. "Per a un àpat complet i equilibrat, el millor és combinar els ous amb els cereals integrals i les verdures", diu Nicole Geurin, RD. Feu la vostra pròpia escorça de blat integral per adquirir un aspecte més saludable del clàssic.
6. Simplement al forn
Feu trossejar dos ous en un ramekin petit i sense forn, amb verdures picades fines i un rajolí de llet sencera. Coure al forn fins que els blancs estiguin fixats, però els rovells encara són prou rics per submergir-los. "Trieu les torrades de gra integral perquè aquest sigui un àpat vegetarià perfectament equilibrat", recomana Lainie Cooper, nutricionista basada en Denver.
Crèdit: margouillatphotosFeu trossejar dos ous en un ramekin petit i sense forn, amb verdures picades fines i un rajolí de llet sencera. Coure al forn fins que els blancs estiguin fixats, però els rovells encara són prou rics per submergir-los. "Trieu les torrades de gra integral perquè aquest sigui un àpat vegetarià perfectament equilibrat", recomana Lainie Cooper, nutricionista basada en Denver.
7. Arròs fregit
Remeneu el bròquil picat, els pebrots i les pastanagues en oli fins que estigui suavitzat i, a continuació, afegiu-hi uns quants ous batuts. Afegiu l’arròs fregit sobrant (o simplement feu-ne l’arròs moreno propi) a la barreja i cuineu-ho fins que quedi tot ben daurat. Afegiu la salsa de soja i l’oli de sèsam per acabar.
Crèdit: AGfotoRemeneu el bròquil picat, els pebrots i les pastanagues en oli fins que estigui suavitzat i, a continuació, afegiu-hi uns quants ous batuts. Afegiu l’arròs fregit sobrant (o simplement feu-ne l’arròs moreno propi) a la barreja i cuineu-ho fins que quedi tot ben daurat. Afegiu la salsa de soja i l’oli de sèsam per acabar.
8. Huevos Rancheros
Què és el que no us agradarà dels dos ous fregits coberts de salsa i servits sobre truites de blat de moro? "Traduït literalment a ous de ranxa, aquesta base de desdejuni és un ampli ventall de beneficis saludables de la salsa de tomàquet, les tortilles de gra integral i els bons greixos dels ous", afirma Cooper.
Crèdit: bhofack2Què és el que no us agradarà dels dos ous fregits coberts de salsa i servits sobre truites de blat de moro? "Traduït literalment a ous de ranxa, aquesta base de desdejuni és un ampli ventall de beneficis saludables de la salsa de tomàquet, les tortilles de gra integral i els bons greixos dels ous", afirma Cooper.
9. Ocell en un niu
També anomenat gripau en un forat o ou en una cistella, hi ha alguna cosa que recorda a la infantesa sobre aquest plat. Simplement talleu un forat en un tros de pa integral, poseu-hi la llesca sobre una paella calenta amb oli i trenqueu-hi un ou al forat central. Torneu quan el primer costat es torna daurat.
Crèdit: DebbiSmirnoffTambé anomenat gripau en un forat o ou en una cistella, hi ha alguna cosa que recorda a la infantesa sobre aquest plat. Simplement talleu un forat en un tros de pa integral, poseu-hi la llesca sobre una paella calenta amb oli i trenqueu-hi un ou al forat central. Torneu quan el primer costat es torna daurat.
10. Shakshuka
El nom sembla exòtic, però aquest plat àrab és senzill de fer i ofereix un sabor abundant i una dosi sana de nutrients essencials. La salsa de tomàquet elaborada amb tomàquets frescos o en conserva, ceba, all, pebrots i un generós ruixat de comí i flocs de pebrot calent crea un llit on poder emportar els ous. Afegiu els ous a la salsa en una paella gran i ampla, després cobriu fins que estigui cuit. "La combinació d'ous amb tomàquets rics en licopè porta un cop de puny nutricional", diu Lainie Cooper, nutricionista basada en Denver. "Cullegeu la barreja sobre arròs negre o cuscús de blat integral per a un àpat complet."
Crèdit: martinturzakEl nom sembla exòtic, però aquest plat àrab és senzill de fer i ofereix un sabor abundant i una dosi sana de nutrients essencials. La salsa de tomàquet elaborada amb tomàquets frescos o en conserva, ceba, all, pebrots i un generós ruixat de comí i flocs de pebrot calent crea un llit on poder emportar els ous. Afegiu els ous a la salsa en una paella gran i ampla, després cobriu fins que estigui cuit. "La combinació d'ous amb tomàquets rics en licopè porta un cop de puny nutricional", diu Lainie Cooper, nutricionista basada en Denver. "Cullegeu la barreja sobre arròs negre o cuscús de blat integral per a un àpat complet."
11. Ou en un núvol
Sembla prou senzill, però aquest plat aprofita la destresa de l’ou humil. Un llit semblant al núvol elaborat amb els blancs batuts està farcit de rovelló de mantega i rovellons per a una presentació del brunch o del dinar. Comença amb una intensa batuda fins que els blancs es formen cims rígids, i després es trontollen sobre trossos fins de torrades de gra integral. Creeu un "pou" dins de cadascú i llisqueu-ne detall les gemmes. Espolseu lleugerament amb sal i pebre, i feu-ho al forn fins que la merenga estigui lleugerament daurada i els rovells s’acabin de posar.
Crèdit: peredniankinaSembla prou senzill, però aquest plat aprofita la destresa de l’ou humil. Un llit semblant al núvol elaborat amb els blancs batuts està farcit de rovelló de mantega i rovellons per a una presentació del brunch o del dinar. Comença amb una intensa batuda fins que els blancs es formen cims rígids, i després es trontollen sobre trossos fins de torrades de gra integral. Creeu un "pou" dins de cadascú i llisqueu-ne detall les gemmes. Espolseu lleugerament amb sal i pebre, i feu-ho al forn fins que la merenga estigui lleugerament daurada i els rovells s’acabin de posar.
12. Amanida d’ous
Afegeix aquest mode de suspensió del delicat fent servir puré d'alvocat en lloc de maionesa. Afegiu un generós raig de suc de llimona i herbes fresques picades i repartiu-les entre dues peces de torrades de gra integral per obtenir fibra. "L'alvocat dóna a aquest favorit de moda un nou toc i una dosi de greix saludable per al cor", diu Lainie Cooper, nutricionista basada en Denver.
Crèdit: FunwithfoodAfegeix aquest mode de suspensió del delicat fent servir puré d'alvocat en lloc de maionesa. Afegiu un generós raig de suc de llimona i herbes fresques picades i repartiu-les entre dues peces de torrades de gra integral per obtenir fibra. "L'alvocat dóna a aquest favorit de moda un nou toc i una dosi de greix saludable per al cor", diu Lainie Cooper, nutricionista basada en Denver.
13. Farina de civada
Afegiu proteïnes addicionals a la civada del matí agitant un ou batut lleugerament a mesura que la civada estigui cuinant. "La farina de civada conté proteïnes, però és fàcil donar-li un impuls addicional amb un ou", afirma Lainie Cooper, nutricionista basada en Denver. "També ho espessa molt bé". Afegeix-hi un raig de xarop d'auró pur, una mitja tassa de nabius i un grapat de nous trossejats per a un dinar al matí.
Crèdit: DebbiSmirnoffAfegiu proteïnes addicionals a la civada del matí agitant un ou batut lleugerament a mesura que la civada estigui cuinant. "La farina de civada conté proteïnes, però és fàcil donar-li un impuls addicional amb un ou", afirma Lainie Cooper, nutricionista basada en Denver. "També ho espessa molt bé". Afegeix-hi un raig de xarop d'auró pur, una mitja tassa de nabius i un grapat de nous trossejats per a un dinar al matí.
14. Poxat en una amanida
Completa els teus greixos i verdures habituals amb dos ous poxats. Ni tan sols necessiteu un apòsit d’amanides: simplement rageu amb suc de llimona i trenqueu el rovell per crear un saborós compliment.
Crèdit: DebbiSmirnoffCompleta els teus greixos i verdures habituals amb dos ous poxats. Ni tan sols necessiteu un apòsit d’amanides: simplement rageu amb suc de llimona i trenqueu el rovell per crear un saborós compliment.
15. Devilat
Feu bullir uns quants ous, talleu-los per la meitat i talleu els rovells en un bol petit. Tritureu amb un generós dollop de iogurt grec sense gra en comptes de mayo i afegiu un raig de pebre vermell fumat o herbes fresques picades finament. "El iogurt grec proporciona proteïnes i calci addicionals", diu Nicole Geurin, RD.
Crèdit: bhofack2Feu bullir uns quants ous, talleu-los per la meitat i talleu els rovells en un bol petit. Tritureu amb un generós dollop de iogurt grec sense gra en comptes de mayo i afegiu un raig de pebre vermell fumat o herbes fresques picades finament. "El iogurt grec proporciona proteïnes i calci addicionals", diu Nicole Geurin, RD.
16. Torrades franceses
"La investigació suggereix que incloure alguns aliments rics en proteïnes a l'esmorzar us pot ajudar a mantenir-vos satisfets fins el dinar", diu Nicole Geurin, RD. "Els ous són una excel·lent font de proteïnes d'alta qualitat." Introduïu dues llesques de pa integral a dos ous batuts i un rajolí de llet sense greix, deixant que el pa absorbeixi la barreja d'ous. Per obtenir una versió dolça, regeu amb el xarop d'auró pur o aneu salant afegint sal i pebre a l'ou batut i cuineu-ho amb oli d'oliva verge extra. Partiu amb tomàquets a rodanxes o un lleuger pols de formatge ratllat de parmesà.
Crèdit: JMichl"La investigació suggereix que incloure alguns aliments rics en proteïnes a l'esmorzar us pot ajudar a mantenir-vos satisfets fins el dinar", diu Nicole Geurin, RD. "Els ous són una excel·lent font de proteïnes d'alta qualitat." Introduïu dues llesques de pa integral a dos ous batuts i un rajolí de llet sense greix, deixant que el pa absorbeixi la barreja d'ous. Per obtenir una versió dolça, regeu amb el xarop d'auró pur o aneu salant afegint sal i pebre a l'ou batut i cuineu-ho amb oli d'oliva verge extra. Partiu amb tomàquets a rodanxes o un lleuger pols de formatge ratllat de parmesà.
17. A l’amanida d’amanides
Afegiu sabor i textura al vestit d’amanides picant finament un ou dur i afegint-lo a una vinagreta senzilla. Col·loqueu l'ou picat a la base d'un bol mitjà i afegiu-hi el suc d'una quarta part de llimona, un dollop de mostassa de Dijon i sal i pebre. Boteu en oli d’oliva verge extra al gust.
: 7 condiments d’amanides que faran llençar les coses embotellades
Crèdit: robynmacAfegiu sabor i textura al vestit d’amanides picant finament un ou dur i afegint-lo a una vinagreta senzilla. Col·loqueu l'ou picat a la base d'un bol mitjà i afegiu-hi el suc d'una quarta part de llimona, un dollop de mostassa de Dijon i sal i pebre. Boteu en oli d’oliva verge extra al gust.
: 7 condiments d’amanides que faran llençar les coses embotellades
18. A Sopa
Afegiu el caldo afegint-hi un ou batut. Avgolemono, una sopa de llimona i ous gregues i una sopa de gota d'ou de reserva per a la cuina xinesa es basen en els ous per al cos i el sabor del caldo.
Crèdit: GreenArtPhotographyAfegiu el caldo afegint-hi un ou batut. Avgolemono, una sopa de llimona i ous gregues i una sopa de gota d'ou de reserva per a la cuina xinesa es basen en els ous per al cos i el sabor del caldo.
19. Esmorzar Burritos
Plegueu ous remenats, unes llesques de cansalada de gall d'indi, salsa i unes cullerades de cheddar baix en greix ratllat en un burrito de blat integral per obtenir un esmorzar deliciós (o dinar o sopar) senzill i ràpid. "Pre-tallo els pebrots, les cebes i els espinacs per facilitar el llançament als ous mentre cuinen", va dir Lainie Cooper, nutricionista basada en Denver. "Això afegeix una dosi addicional de vitamines i fibra".
Crèdit: bhofack2Plegueu ous remenats, unes llesques de cansalada de gall d'indi, salsa i unes cullerades de cheddar baix en greix ratllat en un burrito de blat integral per obtenir un esmorzar deliciós (o dinar o sopar) senzill i ràpid. "Pre-tallo els pebrots, les cebes i els espinacs per facilitar el llançament als ous mentre cuinen", va dir Lainie Cooper, nutricionista basada en Denver. "Això afegeix una dosi addicional de vitamines i fibra".
20. Frittata
Aquest plat d'ou italià és la recepta perfecta per netejar i produir el calaix. N’hi ha prou de picar les verdures i saltejar-les en oli d’oliva en una paella impermeable al forn fins que estigui tendre. Afegiu els ous batuts i la part superior amb un grapat de formatge ratllat en greixos. Coure-la a la planxa fins que els ous comencin a enfilar-se al voltant de les vores i, a continuació, coure fins que la part superior estigui daurada. Talleu les falques i serviu-les amb amanida.
Crèdit: LukawoAquest plat d'ou italià és la recepta perfecta per netejar i produir el calaix. N’hi ha prou de picar les verdures i saltejar-les en oli d’oliva en una paella impermeable al forn fins que estigui tendre. Afegiu els ous batuts i la part superior amb un grapat de formatge ratllat en greixos. Coure-la a la planxa fins que els ous comencin a enfilar-se al voltant de les vores i, a continuació, coure fins que la part superior estigui daurada. Talleu les falques i serviu-les amb amanida.
Què penses?
T’agraden els ous? Quines són algunes de les vostres maneres preferides de menjar-les? Tens algun consell o recepta? Comparteix amb nosaltres en els comentaris que es mostren a continuació.
Crèdit: ValentynVolkovT’agraden els ous? Quines són algunes de les vostres maneres preferides de menjar-les? Tens algun consell o recepta? Comparteix amb nosaltres en els comentaris que es mostren a continuació.
