Els experts sanitaris coincideixen en que és important mantenir-se ben hidratat en fer exercici bevent molta aigua abans, durant i després dels entrenaments. Les opinions varien, tanmateix, sobre la temperatura que hauria d’estar l’aigua, particularment relacionada amb algunes teories de temps enrere sobre l’aigua freda sobre gel. Una teoria diu que beure aigua gelada després de fer exercici ajuda a la pèrdua de pes, mentre que una altra afirma que no s'ha de beure aigua gelada immediatament després de fer exercici, ja que la fredor glaçada és un xoc per als òrgans interns.
Hidratació i Exercici
No es pot subratllar la importància de mantenir-se hidratat durant l'exercici. Una investigació publicada en una edició del 2007 del "Journal of the American College of Nutrition" aconsella que la deshidratació pot tenir un impacte negatiu tant en les tasques físiques com en les mentals. No només la deshidratació pot comportar una disminució del rendiment i una sensació d’esforç més gran, sinó que també pot comprometre la integritat de la barrera hematoencefàlica, una barrera de difusió que impedeix l’entrada de la majoria de compostos que es troben a la sang per entrar al seu cervell.
Calories ardents
Beure aigua amb gel pot cremar calories a mesura que el cos funciona per elevar la temperatura del líquid ingerit a la mateixa temperatura que el cos. Segons Roger Clemens de la School of Pharmacy de la Universitat del Sud de Califòrnia, el nombre real de calories cremades és gairebé insignificant. Tal com es cita al lloc web Chow, Clemens assenyala que, per cremar prou calories per perdre una sola lliura, haureu de beure 435 gots de 8 onces d'aigua gelada.
Aigua freda
Segons l'Institut Texas Heart, pot semblar atractiu beure un gel glaçat d'aigua gelada, però no és necessàriament el millor per al vostre cos durant o immediatament després de fer exercici. Això no és perquè l'aigua freda "impactarà" el cos. Té a veure amb la temperatura òptima a la qual el seu cos absorbeix aigua. L’institut recomana que, en lloc d’aigua gelada, beu aigua freda ja que el seu cos absorbeix aigua freda més ràpidament que l’aigua freda. Això hidrata el cos més ràpidament. Una hidratació més ràpida és especialment important durant l’exercici, cosa que pot provocar la pèrdua de líquids ràpidament, sobretot si es fa calor.
Sense efectes adversos
William Evans, director del Laboratori de Nutrició, Metabolisme i Exercicis de la Universitat d’Arkansas per a Ciències Mèdiques, ofereix una opinió diferent. Segons Evans, després de fer exercici, no hi ha efectes adversos per beure aigua freda amb gel. Assenyala que els líquids freds es buiden de l’estómac més ràpidament que els líquids càlids, cosa que significa que els líquids freds funcionen més ràpidament per substituir els líquids perduts per la transpiració. El fet de beure aigua gelada després de fer exercici, afirma Evans, pot tenir un efecte immediat sobre la refrigeració del nucli corporal.
