La dieta paleo es basa en la creença que una dieta d’animals i plantes silvestres consumides durant l’època del paleolític (fa uns 10.000 anys) és la manera més saludable de menjar els humans. Si bé continua sent controvertit, nombrosos aficionats al gimnàs, entre ells Ginger Calem, un entrenador certificat CrossFit i propietari del gimnàs a Georgetown, Texas, citen els seus avantatges. "Diria que els meus tres principals beneficis serien un augment d'energia, una falta completa de molèsties d'estómac i inflor i una disminució dramàtica de la inflamació i el dolor articular", afirma. Quan mengeu paleo i necessiteu un refrigeri, a què us serveix? A continuació, es mostra una llista de refrigeris de paleo, amb menys de 200 calories cadascun, per ajudar-vos a controlar el vostre pes mentre us adjuntem a les directrius de la dieta paleo.
La dieta paleo es basa en la creença que una dieta d’animals i plantes silvestres consumides durant l’època del paleolític (fa uns 10.000 anys) és la manera més saludable de menjar els humans. Si bé continua sent controvertit, nombrosos aficionats al gimnàs, entre ells Ginger Calem, un entrenador certificat CrossFit i propietari del gimnàs a Georgetown, Texas, citen els seus avantatges. "Diria que els meus tres principals beneficis serien un augment d'energia, una falta completa de molèsties d'estómac i inflor i una disminució dramàtica de la inflamació i el dolor articular", afirma. Quan mengeu paleo i necessiteu un refrigeri, a què us serveix? A continuació, es mostra una llista de refrigeris de paleo, amb menys de 200 calories cadascun, per ajudar-vos a controlar el vostre pes mentre us adjuntem a les directrius de la dieta paleo.
1. Magdalenes amb truita
Heu deixat grans, però encara podeu gaudir de magdalenes. "La majoria de les opcions per berenar són de cereals o contenen sucre", escriu el dietista Aglaée Jacob, dietista i defensor de la dieta paleo registrada al Canadà. "Les fruites són una opció, però no si esteu intentant limitar la ingesta de carbohidrats". Una alternativa saludable? Magdalenes truites, diu Jacob. Simplement barregeu els vostres ingredients favorits de truita com ara ous, verdures i carn magra tallada a daus, i després repartiu el batedor de manera uniforme en una llauna de magdalena antiadherent. Un cop al forn, tindreu un lot de magdalenes sense gra en riques en proteïnes per berenar durant diversos dies. Una magdalena de truita de mida estàndard conté menys de 90 calories.
Heu deixat grans, però encara podeu gaudir de magdalenes. "La majoria de les opcions per berenar són de cereals o contenen sucre", escriu el dietista Aglaée Jacob, dietista i defensor de la dieta paleo registrada al Canadà. "Les fruites són una opció, però no si es tracta de limitar la ingesta de carbohidrats". Una alternativa saludable? Magdalenes truites, diu Jacob. Simplement barregeu els vostres ingredients favorits de truita com ara ous, verdures i carn magra tallada a la part i repartiu-ho uniformement en una llauna de magdalena antiadherent. Un cop cuits, tindreu un lot de magdalenes sense gra en riques en proteïnes per berenar durant diversos dies. Una magdalena de truita de mida estàndard conté menys de 90 calories.
2. Natural Trail Mix
Tenint en compte la seva densitat calòrica, és possible que els fruits secs i les llavors no semblin favorables a la dieta, però proporcionen una quantitat elevada de fibra, proteïnes i greixos saludables, cosa que els fa més saciant que els aliments processats. En un estudi publicat a l'American Journal of Clinical Nutrition el 2009, els investigadors van analitzar la ingesta de nous de 51.188 dones de 20 a 45 anys d'entre vuit anys. Les dones que van informar de menjar nous dues vegades o més per setmana realment tenien un risc lleugerament inferior a augmentar pes o a obeir-se en comparació amb les dones que rarament menjaven nous. Un quart de tassa de barreja de rastre que conté fruita, fruits secs i llavors aporta unes 175 calories. Tant si feu un sol com si compreu barreja preparada, assegureu-vos que els ingredients no queden sucre afegit.
Tenint en compte la seva densitat calòrica, és possible que els fruits secs i les llavors no semblin favorables a la dieta, però proporcionen una quantitat elevada de fibra, proteïnes i greixos saludables, cosa que els fa més saciant que els aliments processats. En un estudi publicat a l'American Journal of Clinical Nutrition el 2009, els investigadors van analitzar la ingesta de nous de 51.188 dones de 20 a 45 anys d'entre vuit anys. Les dones que van informar de menjar nous dues vegades o més per setmana realment tenien un risc lleugerament inferior a augmentar el pes o a obeir-se en comparació a les dones que rarament menjaven nous. Un quart de tassa de barreja de rastre que conté fruita, fruits secs i llavors aporta unes 175 calories. Tant si feu un sol com si compreu barreja preparada, assegureu-vos que els ingredients no queden sucre afegit.
3. Embalatges de enciam de carn i alvocat
La meitat d’un alvocat proporciona 5 grams de fibra saciant i altres nutrients essencials, incloses vitamines B, potassi, greixos insaturats i vitamina E. Calem recomana embolicar rodanxes d’alvocat i carns delicat (sense gluten) en fulles d’enciam cruixent per a un aperitiu nutritiu amb els paleo "Això només em fa pensar en el sol i en els dies feliços d'estiu per algun motiu", va dir. Els embolcalls elaborats amb la meitat d’un alvocat, dues rodanxes de carn i diverses fulles grans de romana aporten unes 170 calories. Per obtenir més sabor i varietat de nutrients, incorporeu altres verdures, com ara tomàquets tallats a daus, cogombres i pebrots.
La meitat d’un alvocat proporciona 5 grams de fibra saciant i altres nutrients essencials, incloses vitamines B, potassi, greixos insaturats i vitamina E. Calem recomana embolicar rodanxes d’alvocat i carns delicat (sense gluten) en fulles d’enciam cruixent per a un aperitiu nutritiu amb els paleo "Això només em fa pensar en el sol i en els dies feliços d'estiu per algun motiu", va dir. Els embolcalls elaborats amb la meitat d’un alvocat, dues rodanxes de carn i diverses fulles grans de romana aporten unes 170 calories. Per obtenir més sabor i varietat de nutrients, incorporeu altres verdures, com ara tomàquets tallats a daus, cogombres i pebrots.
4. Fruita amb llet de coco
Si desitgeu gelats o una fruita fresca, dolça i hidratant, fresca, com ara baies, cubs de meló i trossos de mango, amb llet de coco. El greix del coco millorarà la saciació i l'ajudarà a absorbir millor els nutrients solubles en greixos, inclosa la vitamina A de les mànigues i la vitamina E dels nabius. Una tassa de baies barrejades i una quarta tassa de llet crua de coco aporta unes 195 calories. La llet de coco és una excel·lent alternativa per a paleo per substituir altres fonts saturades, com la llet sencera i la crema pesada.
Crèdit: Getty Images / Fotografia de Fleur SchinningSi desitgeu gelats o una fruita fresca, dolça i hidratant, fresca, com ara baies, cubs de meló i trossos de mango, amb llet de coco. El greix del coco millorarà la saciació i l'ajudarà a absorbir millor els nutrients solubles en greixos, inclosa la vitamina A de les mànigues i la vitamina E dels nabius. Una tassa de baies barrejades i una quarta tassa de llet crua de coco aporta unes 195 calories. La llet de coco és una excel·lent alternativa per a paleo per substituir altres fonts saturades, com la llet sencera i la crema pesada.
5. Ous amb verdures
Calem va descriure "ous ràpids amb verdures" com el mini-menjar més ràpid de fer paleo. "Vaig remenant un ou o dos i després doblego una mica d'enciam de barreja primaveral", va dir. "Quan la calor afecta els verds, realment aporta un sabor fabulós." Podeu fer la vostra representació remenant ous amb els vegetals que tingueu a mà. Els tomàquets tallats a daus i els pebrots vermells afegeixen un toc d’anti-antioxidants al licopè i a la vitamina C. Per a la sacietat afegida, incorporeu verdures riques en fibra, com ara la cuina cuita, el bròquil i la pastanaga. Les herbes i espècies, com l’all, l’alfàbrega, la sal marina i el pebre negre, poden aportar un sabor ampli sense aportar calories. Dos ous amb mitja tassa de verdures fresques contenen unes 150 calories i 12, 5 grams de proteïna.
Crèdit: Getty Images / Alexander SpataryCalem va descriure "ous ràpids amb verdures" com el mini-menjar més ràpid de fer paleo. "Vaig remenant un ou o dos i després doblego una mica d'enciam de barreja primaveral", va dir. "Quan la calor afecta els verds, realment aporta un sabor fabulós." Podeu fer la vostra representació remenant ous amb els vegetals que tingueu a mà. Els tomàquets tallats a daus i els pebrots vermells afegeixen un toc d’anti-antioxidants al licopè i a la vitamina C. Per a la sacietat afegida, incorporeu verdures riques en fibra, com ara la cuina cuita, el bròquil i la pastanaga. Les herbes i espècies, com l’all, l’alfàbrega, la sal marina i el pebre negre, poden aportar un sabor ampli sense aportar calories. Dos ous amb mitja tassa de verdures fresques contenen unes 150 calories i 12, 5 grams de proteïna.
6. Algues seques
Els aperitius salats i la visualització de pel·lícules solen anar de la mà, però la majoria de les opcions tradicionals de refrigeri com les crispetes de blat de moro, les patates fregides de blat de moro, les patates fregides o els Doritos no són favorables al paleo. La Xarxa Paleo recomana fer un munt d’algues seques, que són significativament més nutritives i baixes en calories que les crispetes i les crispetes de botifarra, i també riques en proteïnes, aportant més de 8 grams per tassa i una valuosa font de potassi. Compreu algues seques preparades, tenint en compte els ingredients, o feu-ne la vostra condimentant i cuinant algues fresques fins que siguin cruixents. Per a un berenar més sensible, serveix algues seques amb hummus i pals de verdures.
Crèdit: Six Dun / iStock PhotoEls aperitius salats i la visualització de pel·lícules solen anar de la mà, però la majoria de les opcions tradicionals de refrigeri com les crispetes de blat de moro, les patates fregides de blat de moro, les patates fregides o els Doritos no són favorables al paleo. La Xarxa Paleo recomana fer un munt d’algues seques, que són significativament més nutritives i baixes en calories que les crispetes i les crispetes de botifarra, i també riques en proteïnes, aportant més de 8 grams per tassa i una valuosa font de potassi. Compreu algues seques preparades, tenint en compte els ingredients, o feu-ne la vostra condimentant i cuinant algues fresques fins que siguin cruixents. Per a un berenar més sensible, serveix algues seques amb hummus i pals de verdures.
7. Xips de plàtan
Els plàtans poden ajudar a satisfer les seves dents dolces mentre es mantenen sota les directrius de la dieta paleo. Pat Hanavan, entrenador personal de CrossFit a Pittsburgh, Pennsilvània, recomana fer els seus propis encenalls de plàtan recobrint rodanxes de suc de llimona i després cuinant-los en un forn fins que quedin cruixents, flipant-los amb freqüència. Com a font valuosa de potassi i hidrats de carboni, les patates fregides proporcionen una forma útil de restaurar els electròlits i el glicogen –energia que utilitzen els músculs– després dels entrenaments. També podeu fer xips de plàtan en un deshidratador d’aliments o comprar varietats preparades. Les patates fregides casolanes solen ser més saludables i més lleugeres, ja que es fregeixen moltes varietats comercials. Els xips elaborats amb un plàtan mitjà de set polzades contenen 105 calories.
Crèdit: Getty Images / Alice2072Els plàtans poden ajudar a satisfer les seves dents dolces mentre es mantenen dins de les directrius de la dieta paleo. Pat Hanavan, entrenador personal de CrossFit a Pittsburgh, Pennsilvània, recomana fer els seus propis encenalls de plàtan recobrint rodanxes de suc de llimona i després cuinant-los en un forn fins que quedin cruixents, flipant-los amb freqüència. Com a font valuosa de potassi i hidrats de carboni, les patates fregides proporcionen una forma útil de restaurar els electròlits i el glicogen –energia que utilitzen els músculs– després dels entrenaments. També podeu fer xips de plàtan en un deshidratador d’aliments o comprar varietats preparades. Les patates fregides casolanes solen ser més saludables i més lleugeres, ja que es fregeixen moltes varietats comercials. Els xips elaborats amb un plàtan mitjà de set polzades contenen 105 calories.
8. Mandonguilles
Quatre mandonguilles, aproximadament una ració de 3 unces, contenen 180 calories i 15 grams de proteïna. "Les mandonguilles són una gran font de proteïnes per impulsar l'energia portàtil", escriu Hanavan. També són senzilles de fabricar i emmagatzemar. Les mandonguilles congelades preparades constitueixen una opció còmoda però cal tenir cura dels farcits, com ara el gluten i el pa ratllat. A l’hora d’elaborar les vostres pròpies mandonguilles, trieu els talls més prims de carn, com ara el gall dindi mòlt o la carn de vedella mòlta extra, per tal que la vostra aportació calòrica i greix sigui modesta. Proveu també d’afegir herbes i espècies diferents com pebre negre, orenga seca, julivert o alfàbrega. Per obtenir una salsa de caça afable al paleo, es couen els tomàquets tallats a la calor, la salsa de tomàquet pur, l'all i el condiment italià a la cuina.
Crèdit: Getty Images / Zefirchik06Quatre mandonguilles, aproximadament una ració de 3 unces, contenen 180 calories i 15 grams de proteïna. "Les mandonguilles són una gran font de proteïnes per impulsar l'energia portàtil", escriu Hanavan. També són senzilles de fabricar i emmagatzemar. Les mandonguilles congelades preparades constitueixen una opció còmoda però cal tenir cura dels farcits, com ara el gluten i el pa ratllat. A l’hora d’elaborar les vostres pròpies mandonguilles, trieu els talls més prims de carn, com ara el gall dindi mòlt o la carn de vedella mòlta extra, per tal que la vostra aportació calòrica i greix sigui modesta. Proveu també d’afegir herbes i espècies diferents com pebre negre, orenga seca, julivert o alfàbrega. Per obtenir una salsa de caça afable al paleo, es couen els tomàquets tallats a la calor, la salsa de tomàquet pur, l'all i el condiment italià a la cuina.
9. Veggie Sticks i Guacamole
Aquesta immersió gustosa i saborosa és tan nutritiva com colorida. El guacamole és senzill de preparar i afegint suc de llima, tomàquet tallat a daus i sal a l’alvocat, i el guacamole és senzill de preparar i s’adapta bé a un estil de vida paleo. "No us preocupeu per la quantitat de greix en un alvocat", diu Stacy Mitchell, dietista i blogger d'aliments registrats. "És greix sa!" Aquest greix redueix la inflamació i ajuda al cos a absorbir millor el licopè antioxidant, que predomina en els tomàquets. Mitjall recomana afegir mongetes adzuki al guacamole. Una tassa de pals de verdura fresca, com ara pastanagues a rodanxes, cogombres i pebrots, servida amb un quart de tassa de guacamol estàndard conté unes 130 calories.
Crèdit: Steve Brown Photography / Getty ImagesAquesta immersió gustosa i saborosa és tan nutritiva com colorida. El guacamole és senzill de preparar i afegint suc de llima, tomàquet tallat a daus i sal a l’alvocat, i el guacamole és senzill de preparar i s’adapta bé a un estil de vida paleo. "No us preocupeu per la quantitat de greix en un alvocat", diu Stacy Mitchell, dietista i blogger d'aliments registrats. "És greix sa!" Aquest greix redueix la inflamació i ajuda al cos a absorbir millor el licopè antioxidant, que predomina en els tomàquets. Mitjall recomana afegir mongetes adzuki al guacamole. Una tassa de pals de verdura fresca, com ara pastanagues a rodanxes, cogombres i pebrots, servida amb un quart de tassa de guacamol estàndard conté unes 130 calories.
10. Patates fregides al forn
US News and World Report enumera els moniatos com un dels aliments més importants que promouen la pèrdua de pes. Les patates dolces són riques en fibra, aportant 4 grams per patata i es carreguen amb vitamina A. Hanavan recomana fregides de patata dolça al forn com a berenar ideal de paleo. A diferència de les patates fregides convencionals, les falques de patata al forn són relativament baixes en greixos i calories. Simplement trossegeu un moniato a rodones o pals, revestiu-los amb un toc d’oli d’oliva i salpebreu les espècies preferides. La mitja quantitat de patates fregides al forn amb 2 culleradetes d’oli conté unes 140 calories.
Crèdit: Inga Nielsen / iStock / Getty ImagesUS News and World Report enumera els moniatos com un dels aliments més importants que promouen la pèrdua de pes. Les patates dolces són riques en fibra, aportant 4 grams per patata i es carreguen amb vitamina A. Hanavan recomana fregides de patata dolça al forn com a berenar ideal de paleo. A diferència de les patates fregides convencionals, les falques de patata al forn són relativament baixes en greixos i calories. Simplement trossegeu un moniato a rodones o pals, revestiu-los amb un toc d’oli d’oliva i salpebreu les espècies preferides. La mitja quantitat de patates fregides al forn amb 2 culleradetes d’oli conté unes 140 calories.
11. Ous durs, fruits secs i verdures dures
Els ous sencers proporcionen 113 vitamines i minerals essencials. El rovell és una de les poques fonts d’aliments naturals de vitamina D i estan carregats de proteïnes. Els ous també contenen quantitats significatives de luteïna i zeaxantina - antioxidants associats a un risc reduït de malalties del cor i ceguesa relacionada amb l'edat, segons l'American Optometric Association. Un dels berenars preferits de Calem consisteix en un ou dur, un grapat d’ametlles crues o altres nous i verdures fresques. Un ou servit amb 10 ametlles crues i un paquet de pastanagues per a nadons conté unes 160 calories.
Crèdit: Getty Images / VEURE D GENEREls ous sencers proporcionen 113 vitamines i minerals essencials. El rovell és una de les poques fonts d’aliments naturals de vitamina D i estan carregats de proteïnes. Els ous també contenen quantitats significatives de luteïna i zeaxantina - antioxidants associats a un risc reduït de malalties del cor i ceguesa relacionada amb l'edat, segons l'American Optometric Association. Un dels berenars preferits de Calem consisteix en un ou dur, un grapat d’ametlles crues o altres nous i verdures fresques. Un ou servit amb 10 ametlles crues i un paquet de pastanagues per a nadons conté unes 160 calories.
12. Fruita seca
La fruita seca és una forma convenient d’aconseguir energia i nutrients durant el moviment. "Pot ser que tingui un gran contingut de sucre, així que no excedeixis, però poden donar un gran impuls d'energia als atletes i altres tipus actius", suggereix Hanavan. Una porció de 2, 5 onces de fruita seca barrejada proporciona al voltant de 175 calories i 5, 5 grams de fibra. La mitja tassa de figues seques aporta unes 185 calories. Trieu fruita seca sense sucres afegits. Si teniu un deshidratador d’aliments, experimenteu amb barreges de fruita seca. Com que el producte fresc no s’espatllarà, podeu conservar fruita seca en contenidors hermètics del vostre cotxe, moneder i oficina, disminuint la possibilitat d’agafar pastissos i menjar ràpid (paleo no-nos!) Quan pateix la fam.
Crèdit: Getty Images / Magdalena Niemczyk-ElanArtLa fruita seca és una forma convenient d’aconseguir energia i nutrients durant el moviment. "Pot ser que tingui un gran contingut de sucre, així que no excedeixis, però poden donar un gran impuls d'energia als atletes i altres tipus actius", suggereix Hanavan. Una porció de 2, 5 onces de fruita seca barrejada proporciona al voltant de 175 calories i 5, 5 grams de fibra. La mitja tassa de figues seques aporta unes 185 calories. Trieu fruita seca sense sucres afegits. Si teniu un deshidratador d’aliments, experimenteu amb barreges de fruita seca. Com que el producte fresc no s’espatllarà, podeu conservar fruita seca en contenidors hermètics del vostre cotxe, moneder i oficina, disminuint la possibilitat d’agafar pastissos i menjar ràpid (paleo no-nos!) Quan pateix la fam.
13. Formigues en un tronc
"Les formigues en un tronc" poden elaborar records de l'escola de grau, però és un refrigeri divertit i nutritiu per a totes les edats. Proveu de remuntar les tiges d’api amb mantega d’anacard o ametlla i panses o groselles seques. Dues tiges d’api rematades amb una cullerada de mantega de nou i un quart de tassa de groselles o panses seques aporten unes 195 calories. Per a una alternativa més lleugera, amb un sabor igual, canvieu la mantega de nou amb hummus. Amb aproximadament 25 calories per cullerada, l'humus conté aproximadament una quarta part de les calories. La propagació de llavors de girasol és similar en calories a la mantega de nous, però proporciona una alternativa útil per a persones amb al·lèrgies a nous.
Crèdit: Getty Images / Bhofack2"Les formigues en un tronc" poden elaborar records de l'escola de grau, però és un refrigeri divertit i nutritiu per a totes les edats. Proveu de remuntar les tiges d’api amb mantega d’anacard o ametlla i panses o groselles seques. Dues tiges d’api rematades amb una cullerada de mantega de nou i un quart de tassa de groselles o panses seques aporten unes 195 calories. Per a una alternativa més lleugera, amb un sabor igual, canvieu la mantega de nou amb hummus. Amb aproximadament 25 calories per cullerada, l'humus conté aproximadament una quarta part de les calories. La propagació de llavors de girasol és similar en calories a la mantega de nous, però proporciona una alternativa útil per a persones amb al·lèrgies a nous.
14. Fruita congelada
Segons Hanavan, els plàtans congelats són els preferits pels nens, i són molt més saludables que les postres congelades ensucrades. Necessiteu simplement posar plàtans pelats embolicats en un embolcall de plàstic al congelador durant tota la nit. Un plàtan congelat de mida mitjana conté 105 calories. Per obtenir una opció més decadent, afegiu 2 culleradetes de mantega de nou i una polsada de mantega natural de cacau als vostres plàtans abans d’embalar i congelar. Un plàtan condimentat amb mantega de nou i cacau conté unes 185 calories. Els raïms verdes i verds congelats i les rodanxes de préssec també són aperitius més saborosos. Una tassa de raïm congelat o dos préssecs petits contenen unes 105 calories.
Crèdit: Getty Images / Jasmina81Segons Hanavan, els plàtans congelats són els preferits pels nens, i són molt més saludables que les postres congelades ensucrades. Necessiteu simplement posar plàtans pelats embolicats en un embolcall de plàstic al congelador durant tota la nit. Un plàtan congelat de mida mitjana conté 105 calories. Per obtenir una opció més decadent, afegiu 2 culleradetes de mantega de nou i una polsada de mantega natural de cacau als vostres plàtans abans d’embalar i congelar. Un plàtan condimentat amb mantega de nou i cacau conté unes 185 calories. Els raïms verdes i verds congelats i les rodanxes de préssec també són aperitius més saborosos. Una tassa de raïm congelat o dos préssecs petits contenen unes 105 calories.
15. Amanida de salmó amb cogombres
El ric contingut en proteïnes i salmó de salmó que el salmó no solament omple, sinó que també és excel·lent per als seus ossos. L’amanida de salmó és versàtil i fàcil de fer. Els ingredients comuns inclouen salmó drenat, envasat en aigua, maionesa i api picat. Proveu d'utilitzar un mayo sense lactis i incorporar ingredients saborosos, com ara suc de llimona, anet i condiment. Perquè les calories siguin modestes, utilitzeu prou maques lliures de lactis per revestir el peix i l'api, afegint condiments a poc a poc segons els vostres gustos. Per a un refrigeri portàtil, talleu un cogombre cap al centre, talleu les llavors amb una cullera i, a continuació, poseu-ne una amanida o utilitzeu les llesques de cogombre com a galetes sense gra. Tres unces d'amanida de tonyina carregada de verdures acompanyada d'un cogombre conté unes 180 calories.
Crèdit: Getty Images / Barol16El ric contingut en proteïnes i salmó de salmó que el salmó no solament omple, sinó que també és excel·lent per als seus ossos. L’amanida de salmó és versàtil i fàcil de fer. Els ingredients comuns inclouen salmó drenat, envasat en aigua, maionesa i api picat. Proveu d'utilitzar un mayo sense lactis i incorporar ingredients saborosos, com ara suc de llimona, anet i condiment. Perquè les calories siguin modestes, utilitzeu prou maques lliures de lactis per revestir el peix i l'api, afegint condiments a poc a poc segons els vostres gustos. Per a un refrigeri portàtil, talleu un cogombre cap al centre, talleu les llavors amb una cullera i, a continuació, poseu-ne una amanida o utilitzeu les llesques de cogombre com a galetes sense gra. Tres unces d'amanida de tonyina carregada de verdures acompanyada d'un cogombre conté unes 180 calories.
16. Smoothies paleològiques
Hauríeu d’apuntar entre quatre i cinc racions cadascuna de fruites i verdures diàries, diu l’American Heart Association. Si ho fa, evita la malaltia cardíaca i l'obesitat, mantenint el sistema immunitari sa i fort. Els batuts estil paleo ofereixen una forma còmoda de obtenir aquests avantatges. Comenceu amb una base d’aigua o llet de coco i, a continuació, afegiu fruita fresca o congelada. Per a una gran quantitat de fibra i antioxidants, afegiu pastanagues fresques o cuites, trossos de mango i verdures de fulla fosca. Per obtenir més proteïnes, afegiu nous, llavors o clares d'ou pasteuritzades. Per a la bromelina, un enzim que ajuda a reduir la inflamació, afegiu-hi pinya fresca. Un batut elaborat amb 1 tassa de llet de coco amb greixos reduïts, mitja tassa de baies fresques o congelades i una meitat de tassa de mango fresc aporta unes 180 calories.
Crèdit: Getty Images / Olga Chechot / EyeEmHauríeu d’apuntar entre quatre i cinc racions cadascuna de fruites i verdures diàries, diu l’American Heart Association. Si ho fa, evita la malaltia cardíaca i l'obesitat, mantenint el sistema immunitari sa i fort. Els batuts estil paleo ofereixen una forma còmoda de obtenir aquests avantatges. Comenceu amb una base d’aigua o llet de coco i, a continuació, afegiu fruita fresca o congelada. Per a una gran quantitat de fibra i antioxidants, afegiu pastanagues fresques o cuites, trossos de mango i verdures de fulla fosca. Per obtenir més proteïnes, afegiu nous, llavors o clares d'ou pasteuritzades. Per a la bromelina, un enzim que ajuda a reduir la inflamació, afegiu-hi pinya fresca. Un batut elaborat amb 1 tassa de llet de coco amb greixos reduïts, mitja tassa de baies fresques o congelades i una meitat de tassa de mango fresc aporta unes 180 calories.
17. Coliflor "Palomitas de maíz"
Es considera un clàssic de la dieta paleo, les crispetes de coliflor no són blat de moro, cosa bona, ja que el blat de moro no està permès en la dieta paleo. Torrant i condimentant la coliflor, podeu obtenir la cruesa i el sabor de les crispetes de cinema de cinema sense la quantitat excessiva de greix i calories. Tot un cap de coliflor cuita només conté 145 calories. Per mantenir el contingut calòric modest, poseu la coliflor superior amb un raig d'oli d'oliva abans de torrar. Condimenteu les floretes amb complements saludables, com alls, condiments italians i un raig o dos de sal marina.
Crèdit: Getty Images / Zoryana IvchenkoEs considera un clàssic de la dieta paleo, les crispetes de coliflor no són blat de moro, cosa bona, ja que el blat de moro no està permès en la dieta paleo. Torrant i condimentant la coliflor, podeu obtenir la cruesa i el sabor de les crispetes de cinema de cinema sense la quantitat excessiva de greix i calories. Tot un cap de coliflor cuita només conté 145 calories. Per mantenir el contingut calòric modest, poseu la coliflor superior amb un raig d'oli d'oliva abans de torrar. Condimenteu les floretes amb complements saludables, com alls, condiments italians i un raig o dos de sal marina.
18. Espàrrecs embolicats amb prosciutto
El prosciutto, un pernil saborós i tallat en rodanxes fines pot fer que el més senzill dels plats sembli gourmet. Els espàrrecs aporten molt poques calories, però valuoses quantitats de nutrients, incloses les fibres, el potassi i les vitamines B. Quatre tiges d’espàrrecs embolicades en quatre rodanxes de prosciut i espitolades amb oli d’oliva proporcionen 150 calories i 13 grams de proteïna. Simplement prepareu els enrotllats, torneu-los en una safata fins que el pernil quedi cruixent a les vores. Prepareu un lot gran per compartir o gaudir durant diversos dies, guardant els embolcalls sobrants en una safata coberta amb embolcall de plàstic a la nevera.
Crèdit: Getty Image / Laurie PattersonEl prosciutto, un pernil saborós i tallat en rodanxes fines pot fer que el més senzill dels plats sembli gourmet. Els espàrrecs aporten molt poques calories, però valuoses quantitats de nutrients, incloses les fibres, el potassi i les vitamines B. Quatre tiges d’espàrrecs embolicades en quatre rodanxes de prosciut i espitolades amb oli d’oliva proporcionen 150 calories i 13 grams de proteïna. Simplement prepareu els enrotllats, torneu-los en una safata fins que el pernil quedi cruixent a les vores. Prepareu un lot gran per compartir o gaudir durant diversos dies, guardant els embolcalls sobrants en una safata coberta amb embolcall de plàstic a la nevera.
