El 14 de febrer s’ofereixen targetes del dia de Sant Valentí llampants, roses vermelles de tija llarga i altres regals especials per als relacionats amb relacions romàntiques. Però, per a molts, res no supera la xocolata, sobretot quan és casolà. I és adequat per aquestes festes, la xocolata negra és bona per al cor; pot millorar el flux sanguini i disminuir la pressió arterial. A més, les nostres receptes fàcils no requereixen que siguis pastisser. Trieu-ne el preferit, feu-lo amb amor i envieu-lo. El vostre altre significatiu afectarà aquestes delícies elegants.
El 14 de febrer s’ofereixen targetes del dia de Sant Valentí llampants, roses vermelles de tija llarga i altres regals especials per als que tenen relacions romàntiques. Però, per a molts, res no supera la xocolata, sobretot quan és casolà. I és adequat per aquestes festes, la xocolata negra és bona per al cor; pot millorar el flux sanguini i disminuir la pressió arterial. A més, les nostres receptes fàcils no requereixen que siguis pastisser. Trieu-ne el preferit, feu-lo amb amor i envieu-lo. El vostre altre significatiu afectarà aquestes delícies elegants.
1. Tòfones "Ball de l'Energia" de Xocolata-Mint
Les tòfones de xocolata solen tenir un farcit de xocolata vellutada i un revestiment de fruits secs, cacau o xocolata. Aquestes tòfones minces constitueixen un gir únic deliciós sobre aquest concepte i també són força saludables. El farcit cremós consisteix en cacau en pols, mantega d'ametlla i mongetes negres. Sí, mongetes negres, aquests llegums plens de fibra! Però l’ingredient principal d’aquestes “boles d’energia” són les llavors de cànem descongelades crues, que proporcionen proteïnes vegetals. Per fer-los, simplement torneu els ingredients en un processador d’aliments, i després només cal refredar la barreja, formar-los en boles i enrotllar-los en cors de cànem (és a dir, llavors de cànem descongelades).
Les tòfones de xocolata solen tenir un farcit de xocolata vellutada i un revestiment de fruits secs, cacau o xocolata. Aquestes tòfones minces constitueixen un gir únic deliciós sobre aquest concepte i també són força saludables. El farcit cremós consisteix en cacau en pols, mantega d'ametlla i mongetes negres. Sí, mongetes negres, aquests llegums plens de fibra! Però l’ingredient principal d’aquestes “boles d’energia” són les llavors de cànem descongelades crues, que proporcionen proteïnes vegetals. Per fer-los, simplement torneu els ingredients en un processador d’aliments, i després només cal refredar la barreja, formar-los en boles i enrotllar-los en cors de cànem (és a dir, llavors de cànem descongelades).
2. Tòfones de supergròs proteïnes recobertes de cacau
Voleu un postre amb avantatges? Sí, hi ha una cosa així! Aquestes tòfones són com una massa sana de galetes de mantega de cacauet recoberta de cacau en pols. La "massa" d'aquestes tòfones està plena de proteïna; conté una base cremosa de cigrons, mantega de cacauet i proteïna de vainilla a base de plantes (hem utilitzat Amazing Grass Protein Superfood perquè és orgànica i conté verdures). Quan enrotlleu les boles de cacau, crea un bell efecte marbre que competirà amb qualsevol xocolata comprada per una botiga.
Voleu un postre amb avantatges? Sí, hi ha una cosa així! Aquestes tòfones són com una massa sana de galetes de mantega de cacauet recoberta de cacau en pols. La "massa" d'aquestes tòfones està plena de proteïna; conté una base cremosa de cigrons, mantega de cacauet i proteïna de vainilla a base de plantes (hem utilitzat Amazing Grass Protein Superfood perquè és orgànica i conté verdures). Quan enrotlleu les boles de cacau, crea un bell efecte marbre que competirà amb qualsevol xocolata comprada per una botiga.
3. Unes maduixes cobertes de xocolata amb pistatxos
En lloc d'una dotzena de roses, doneu una dotzena d'aquestes llaminadures a algú especial. Comença per fondre xocolata fosca. Escorreu les maduixes a la xocolata i, a continuació, a uns festucs. Els festucs afegeixen una aplicació satisfactòria i antioxidants saludables. I ja que una porció de maduixes té més vitamina C que una taronja, no haureu de sentir-vos culpables per gaudir d'aquestes llaminadures.
En lloc d'una dotzena de roses, doneu una dotzena d'aquestes llaminadures a algú especial. Comença per fondre xocolata fosca. Escorreu les maduixes a la xocolata i, a continuació, a uns festucs. Els festucs afegeixen una aplicació satisfactòria i antioxidants saludables. I ja que una porció de maduixes té més vitamina C que una taronja, no haureu de sentir-vos culpables per gaudir d'aquestes llaminadures.
4. Mossegades de Brownie amb Matcha Dust
Qui pot resistir els brownies, sobretot quan tenen un cor i un pols de matcha? Començareu fent un brownie fudgy amb ingredients saludables, inclosa farina de pastisseria de blat integral i ous de gamma lliure. Després de refredar els brownies, els tallaràs en formes de cor amb un tallador de galetes. A continuació, per obtenir la peça de resistència, escampareu les picades de brownie amb pols de matcha culinària. No us preocupeu gaire per la cintura de ningú; Els matcha contenen catequines de te verd, que poden tenir efectes anti-obesitat.
Crèdit: Jackie NewgentQui pot resistir els brownies, sobretot quan tenen un cor i un pols de matcha? Començareu fent un brownie fudgy amb ingredients saludables, inclosa farina de pastisseria de blat integral i ous de gamma lliure. Després de refredar els brownies, els tallaràs en formes de cor amb un tallador de galetes. A continuació, per obtenir la peça de resistència, escampareu les picades de brownie amb pols de matcha culinària. No us preocupeu gaire per la cintura de ningú; Els matcha contenen catequines de te verd, que poden tenir efectes anti-obesitat.
5. Copes de baies de xocolata agredolces fetes a mà
Busqueu un plat de xocolata fàcil de fer, deliciós i bell? L’heu trobat. Com a avantatge, aquesta recepta proporciona un cop nutritiu de vitamina C de les baies. Per preparar aquestes tasses dolces, barregeu nabius frescos i gerds amb una mica de nèctar de coco, vinagre balsàmic i un polsim de sal marina. Afegiu la barreja de baies a la xocolata agredolça fosa i, a continuació, feu una cullera ràpidament a la barreja de xocolata i baies. Manteniu-los refrigerats. Advertència: és difícil resistir-se a menjar-ne un (o dos o tres o…) abans de regalar la resta.
Crèdit: Jackie NewgentBusqueu un plat de xocolata fàcil de fer, deliciós i bell? L’heu trobat. Com a avantatge, aquesta recepta proporciona un cop nutritiu de vitamina C de les baies. Per preparar aquestes tasses dolces, barregeu nabius frescos i gerds amb una mica de nèctar de coco, vinagre balsàmic i un polsim de sal marina. Afegiu la barreja de baies a la xocolata agredolça fosa i, a continuació, feu una cullera ràpidament a la barreja de xocolata i baies. Manteniu-los refrigerats. Advertència: és difícil resistir-se a menjar-ne un (o dos o tres o…) abans de regalar la resta.
6. Escorça de la baia de Goji de xocolata fosca
L’escorça de xocolata és molt més elegant del que el seu nom indica i, quan inclou canyella, baies de goji i cúrcuma, és encara més exquisida. Un superfruit antiinflamatori, les baies de goji afavoreixen la salut sana de la pell i dels ulls i poden ajudar a estabilitzar el sucre en sang. A més, la canyella ajuda a reduir el risc de patir malalties del cor, mentre que la cúrcuma conté propietats anticancerígenes. Afortunadament, l'escorça de xocolata és pràcticament insensible per fer. Així que si no esteu tan segurs en les vostres habilitats culinàries, escolliu aquesta recepta per impressionar a la vostra persona estimada.
L’escorça de xocolata és molt més elegant del que el seu nom indica i, quan inclou canyella, baies de goji i cúrcuma, és encara més exquisida. Un superfruit antiinflamatori, les baies de goji afavoreixen la salut sana de la pell i dels ulls i poden ajudar a estabilitzar el sucre en sang. A més, la canyella ajuda a reduir el risc de patir malalties del cor, mentre que la cúrcuma conté propietats anticancerígenes. Afortunadament, l'escorça de xocolata és pràcticament insensible per fer. Així que si no esteu tan segurs en les vostres habilitats culinàries, escolliu aquesta recepta per impressionar a la vostra persona estimada.
7. Agrupaments de cirera de xocolata amb cirera
Crea una barreja energètica increïblement saborosa amb fruits secs, fruita seca i xocolata. Tot el que heu de fer és fondre xocolata agredolça i remenar cacauets, festucs, anacards i cireres seques. Deixeu caure la barreja per la cullerada sobre una làmina de paper folrada de pergamí. (Per descomptat, no es necessita cap cocció!) Les cireres de tartera seca, o les cireres Montmorency, són lleugerament agra, cosa que és un indicador d'antocianines. La investigació suggereix que aquests compostos poden ajudar a combatre la inflamació associada a l'artritis i la gota. Aquesta és una notícia fantàstica per a un bocet tan saborós!
Crea una barreja energètica increïblement saborosa amb fruits secs, fruita seca i xocolata. Tot el que heu de fer és fondre xocolata agredolça i remenar cacauets, festucs, anacards i cireres seques. Deixeu caure la barreja per la cullerada sobre una làmina de paper folrada de pergamí. (Per descomptat, no es necessita cap cocció!) Les cireres de tartera seca, o les cireres Montmorency, són lleugerament agra, cosa que és un indicador d'antocianines. La investigació suggereix que aquests compostos poden ajudar a combatre la inflamació associada a l'artritis i la gota. Aquesta és una notícia fantàstica per a un bocet tan saborós!
8. Xocolates de cànem de cor amb sal marina
Aquests petits bombons envien una gran quantitat de nutrició amb cada mos. Contenen llavors de cànem crues (o cors de cànem), que contenen un triple pes de proteïnes, fibra i greixos favorables al cor. Les llavors de cànem també us poden ajudar a sentir-vos plenament més temps i a reduir l’afany de sucre. Feu-los barrejant els cors de cànem amb la xocolata fosa i col·locant la barreja en tasses de cocció. Topeu amb un pessic de sal marina i els cors de cànem restants i refredeu fins que estigui ferm.
Crèdit: Jackie NewgentAquests petits bombons envien una gran quantitat de nutrició amb cada mos. Contenen llavors de cànem crues (o cors de cànem), que contenen un triple pes de proteïnes, fibra i greixos favorables al cor. Les llavors de cànem també us poden ajudar a sentir-vos plenament més temps i a reduir l’afany de sucre. Feu-los barrejant els cors de cànem amb la xocolata fosa i col·locant la barreja en tasses de cocció. Topeu amb un pessic de sal marina i els cors de cànem restants i refredeu fins que estigui ferm.
9. Quinoa Crunch Hearts Hearts
Quinoa i xocolata? Si, si us plau! La quinoa conté el doble de fibra que altres cereals i és considerat un dels aliments més rics en proteïnes que podem menjar. Així que aneu endavant i afegiu-lo allà on s’ajusti al vostre pla de menjar: xocolata inclosa. Aquí torraràs la quinoa en una paella abans de barrejar-la amb xocolata agredolça fosa; fa que la xocolata sigui més cruixent. Aquestes llaminadures contenen un toc de caiena per condimentar el dia de Sant Valentí.
Crèdit: Jackie NewgentQuinoa i xocolata? Si, si us plau! La quinoa conté el doble de fibra que altres cereals i és considerat un dels aliments més rics en proteïnes que podem menjar. Així que aneu endavant i afegiu-lo allà on s’ajusti al vostre pla de menjar: xocolata inclosa. Aquí torraràs la quinoa en una paella abans de barrejar-la amb xocolata agredolça fosa; fa que la xocolata sigui més cruixent. Aquestes llaminadures contenen un toc de caiena per condimentar el dia de Sant Valentí.
10. Llaminadures de Ganache de xocolata fresca fresca
Gaudir d'aquestes delícies de mora picades en xocolata és una forma saborosa de satisfer part de les vostres porcions de fruita diàries. Les móres no només aporten fibra i vitamina C importants, sinó que també rebenten una dolçor afruitat. I quan estigui revestit de xocolata, com podria dir que no? Per fer-los, fondreu la xocolata semisweet amb una mica de llet d'ametlla i extractes de vainilla i ametlla pura (bàsicament creant un ganache) i, a continuació, enrotlleu les móres. El ruixat de fleur de sel (que significa literalment "flor de sal") equilibra la dolçor amb un acabat sofisticat.
Crèdit: Jackie NewgentGaudir d'aquestes delícies de mora picades en xocolata és una forma saborosa de satisfer part de les vostres porcions de fruita diàries. Les móres no només aporten fibra i vitamina C importants, sinó que també rebenten una dolçor afruitat. I quan estigui revestit de xocolata, com podria dir que no? Per fer-los, fondreu la xocolata semisweet amb una mica de llet d'ametlla i extractes de vainilla i ametlla pura (bàsicament creant un ganache) i, a continuació, enrotlleu les móres. El ruixat de fleur de sel (que significa literalment "flor de sal") equilibra la dolçor amb un acabat sofisticat.
Què penses?
Teniu previst celebrar el dia de Sant Valentí aquest any? Quina d’aquestes receptes faríeu? Comparteix els teus pensaments a la secció de comentaris.
Crèdit: kobeza / iStock / Getty ImagesTeniu previst celebrar el dia de Sant Valentí aquest any? Quina d’aquestes receptes faríeu? Comparteix els teus pensaments a la secció de comentaris.
