Zooey Deschanel s’inicia sobre la seva darrera aventura, The Farm Project, i per què vol que comenceu a preguntar-vos sobre el vostre menjar.
"Quant més es faci preguntes i esbrina cap a on surt el menjar; si torna (d.getElementById (id)); js = d.createElement (s); js.id = id; js.src = 'https: // connect.facebook.net / en_US / sdk.js # xfbml = 1 & version = v2.8 '; fjs.parentNode.insertBefore (js, fjs);} (document, ' script ', ' facebook-jssdk '));
Sabeu com s’està creixent el vostre menjar?Coneix-lo o creix-lo, és el lema de l’actriu Zooey Deschanel ?????????????:
Publicat per LIVESTRONG.COM el dimecres 2 de maig de 2018
Deschanel va cofundar el projecte The Farm Project amb el seu marit, Jacob Pechenik, per donar a conèixer a la gent menjar local, sostenible, de temporada i orgànic.
"Tota la nostra missió és intentar que els aliments locals siguin sostenibles, tan assequibles i fàcils com les alternatives envasades i processades", va dir a People l'any passat.
Pel que fa als seus propis hàbits alimentaris, Deschanel s'ha mostrat molt desconeguda sobre els seus intents infructuosos de passar veganitat en el passat. "Tinc moltes sensibilitats alimentàries…", explica a Salut. "No puc menjar blat ni soja, i era molt difícil menjar i obtenir suficients calories. Fins i tot era impossible menjar en un restaurant vegà."
Així que ella i la seva família, que inclou la filla Elsie, de 2 anys, i el fill Charlie, d'1, mengen una dieta "flexitària".
"Som vegetarians flexibles, com", explica a LIVESTRONG.COM. "Perquè si estic, com en algun lloc, podria tenir peix. Però no mengeu carn realment. De vegades tindré una mica d'ou i formatge. Però som vegetarians."
Deschanel també va revelar que The Farm Project ha estat treballant en Lettuce Grow, un servei que us proporciona tot l’equipament i el manteniment que necessiteu per executar una explotació urbana. "Fem aquests jardins verticals perquè puguis créixer en un espai molt reduït", diu.
Llavors, per què ens hem de preocupar d’on prové el menjar? Els estudis han relacionat els pesticides a múltiples malalties cròniques, incloent càncer de pròstata, limfoma no Hodgkin, leucèmia, mieloma múltiple i càncer de mama, així com la malaltia de Parkinson. És més, es calcula que els nord-americans perden uns 16, 9 milions de punts d’IQ cada any a causa de l’exposició a organofosfat, el pesticida més utilitzat.
La iniciativa de Deschanel de fer més accessible l’alimentació ecològica local és molt important, ja que alguns dels usuaris de LIVESTRONG.COM han esmentat que pot ser difícil i costós trobar opcions orgàniques. Si teniu pressupost, sabeu que hi ha certs aliments que són més bàsics per comprar orgànics que d’altres. Obteniu més informació llegint les nostres llistes dels 21 aliments per comprar sempre orgànics i els 16 aliments que estan bé per optar per no orgànics.
Ha intervingut el seu interès? Si és així, mireu Deschanel capbussar-se en els orígens dels nostres aliments i en els processos potencialment nocius que es produeixen a la producció educativa de Facebook "Les arrels de l'alimentació amb Zooey Deschanel". I assegureu-vos de llegir totes les raons per les quals haureu de començar a comprar productes ecològics.
Obteniu notícies i consells de vida més saludables:
10 hàbits tècnics que perjudiquen la vostra salut (i com fer front) amb classe o paperera? Què diu el vostre còctel d’elecció sobre vosaltres 9 aliments prohibits que us podrien desembarcar en aigua calenta
Què penses?
Compreu orgànic? Quina importància per a vosaltres és menjar aliments de temporada i locals? Vindreu amb compte el treball de The Farm Project? Compartiu a la secció de comentaris!
