La cafeïna, que es creu que és el medicament estimulant més consumit mundialment segons les investigacions del 2015 publicades a la Neuroparmacologia actual , es produeix de manera natural en alguns aliments i begudes com el cafè, el te i la xocolata.
Mentre que el te verd i el cafè ambdós contenen cafeïna, el cafè té una quantitat significativament més gran per tassa. El cafè i el te verd contenen altres nutrients que s’han relacionat amb importants beneficis per a la salut.
No obstant això, amb qualsevol beguda amb cafeïna pot haver-hi riscos per a la salut. Algunes poblacions haurien de reduir o evitar la cafeïna per raons de salut, de manera que el te o el cafè descafeïnat pot ser la millor opció.
Els efectes de la cafeïna
La cafeïna s’ha consumit des de fa centenars d’anys i els estudis han anat enrere i enrere sobre el nivell de seguretat de la cafeïna.
Degut als seus efectes sobre el sistema nerviós central, la cafeïna es classifica com a estimulant i s’utilitza més freqüentment per augmentar l’alerta, la concentració i el rendiment atlètic, segons la investigació del 2015 publicada a Advanced in Nutrition .
La cafeïna també és diürètica i pot provocar un augment de la micció i possiblement deshidratació. La cafeïna també es pot aïllar i s’utilitza en medicaments per a mals de cap, gana, alleujament del dolor i asma.
Quanta cafeïna hi ha al te verd?
Sí, el te verd té cafeïna! Però si beu una tassa cada dia, rebeu una dosi relativament petita de cafeïna. Vuit unces de te verd contenen uns 25 mil·ligrams de cafeïna, la qual cosa és aproximadament la meitat de la quantitat de cafeïna que es troba en el te negre, segons la Clínica Mayo.
Tot i això, això encara és més significatiu que el te descafeïnat, que té entre 2 i 5 mil·ligrams de cafeïna per tassa. Tingueu precaució quan es beu te verd glaçat o gelatina de te verd, ja que es poden carregar amb sucre afegit - alias calories extres.
Quanta cafeïna hi ha al cafè?
Segons la clínica Mayo, la tassa mitjana de 8 unces de cafè té entre 95 i 165 mil·ligrams de cafeïna. Això és el mateix que més de tres tasses de te verd. Com a referència, probablement el millor és limitar-se a un màxim de 400 mil·ligrams de cafeïna total al dia.
Beureu una tassa de cafè descafeïnat us proporciona uns 2-5 mil·ligrams de cafeïna. Curiosament, un tret d’expresso té només uns 47 a 64 mil·ligrams de cafeïna, de manera que un latte de 16 unces té aproximadament la mateixa quantitat de cafeïna que 8 unces de cafè (però supera les 200 calories de llet i sucre afegits).
Comparació del cafè i el te amb altres fonts de cafeïna
En general, el cafè pot tenir més cafeïna per tassa de 8 unces que una llauna de 12 unces estàndard de cola regular, que té al voltant de 12 mil·ligrams de cafeïna, segons el USDA, segons com es produïa el cafè. El te verd, en canvi, té menys cafeïna que el cafè o el refresc. El cafè i el te poden proporcionar-vos nutrients addicionals naturals, mentre que la majoria de refrescos i begudes energètiques només tenen sucres i vitamines afegides artificialment.
A més d’un impuls d’energia, el cafè ha estat relacionat amb diversos avantatges per a la salut. S’ha demostrat que el consum moderat de cafè pot reduir potencialment el risc de diabetis tipus 2, càncer d’úter i fetge i gota, segons Harvard Health Publishing, així com la mort per malalties cardiovasculars, segons un estudi publicat el 2015 a Circulation .
Segons Harvard Health Publishing, els polifenols, flavonoides i antioxidants que es troben naturalment al te verd minimitzen la inflamació i poden reduir la acumulació de placa a les teves artèries. Per als beneficis dels flavonoides, consumir te directament és més eficaç que la suplementació.
Efectes secundaris potencials de la cafeïna
Beure un parell de tasses de cafè cada dia es considera generalment segur. De fet, les investigacions suggereixen que el 85 per cent dels adults nord-americans consumeixen regularment cafeïna de diferents fonts, segons un estudi del 2017 publicat a Frontiers in Psychiatry . No obstant això, consumir grans quantitats de cafeïna cada dia pot comportar símptomes que inclouen inquietud, irritació, cicles de son alterats i ritmes cardíacs anormals.
Si sou sensible a la cafeïna, embarassada o lactant, potser voldreu considerar la limitació del consum de cafeïna. El consum elevat de cafeïna durant l’embaràs s’ha relacionat amb el naixement prematur i amb un pes baix al néixer, segons la investigació del 2017 publicada a la [BMJ._ A més, s’ha demostrat que la cafeïna interactua amb alguns medicaments, per tant, parleu amb el vostre metge sobre els canvis importants en la cafeïna. ingesta
