Malgrat el seu nom, la dieta clínica Mayo de 3 dies no es va originar ni la va reconèixer la reconeguda clínica Mayo. Es tracta d’una altra dieta de moda que promou una ràpida pèrdua de pes: fins a deu lliures en tres dies.
El nom de Mayo Clinic s’associa erròniament a diversos tipus de dietes tímides que prometen pèrdua de pes ràpida en poc temps, com la dieta de pomelo i la dieta de sopa de col. Si bé aquestes dietes poden incloure alguns aliments saludables, no són opcions saludables ni sostenibles per a la pèrdua de pes.
"Aquestes dietes de moda no es van originar a la Clínica Mayo, ja que no compleixen els principis de la Clínica Mayo. Creiem que la dieta (real) de la Clínica Mayo no és ni tan sols una dieta, sinó que és un enfocament de l'estil de vida que requereix canvis de comportament a llarg termini. sostenibilitat ", explica a LIVESTRONG.com Katherine Zeratsky, RD, LD, dietista de la Clínica Mayo.
Llavors, què és aquesta dieta de 3 dies?
La dieta clínica Mayo de 3 dies, de vegades anomenada dieta de 3 dies o Dieta militar, promet que podeu perdre de 6 a 10 lliures en tres dies. Com? És un menú molt baix en calories que inclou menjar fruites, verdures i proteïnes amb pocs hidrats de carboni o greixos i molta aigua.
Per exemple, l’esmorzar cada dia consisteix en un carbohidrat i proteïna, com ara torrar amb mantega de cacauet, un tros de formatge o un ou. El dinar implica gran quantitat de combo, com ara pa amb tonyina o formatge cottage. Un sopar de mostra pot incloure una petita porció de pollastre sense pell, 1 tassa de bròquils, 1 tassa d’espàrrecs, 1 peça de fruita i mitja tassa de gelat de vainilla.
Per què no hauríeu de provar aquesta dieta
Per regla general, perdre entre 1 i 2 lliures a la setmana és la forma més segura de reduir-se. Una dieta de moderació baixa en calories com la dieta clínica Mayo de 3 dies o la dieta d'aranja només provocarà pèrdues de pes a curt termini, ja que aquests plans alimentaris causen principalment pèrdua d'aigua i massa muscular i no pèrdua de greix, segons l'Acadèmia Americana. de Metges de Família.
La dieta de 3 dies és tan limitada pels aliments que seria difícil mantenir-la a llarg termini. Hi ha una molt bona possibilitat que un matriu torni a guanyar el pes que va perdre i, possiblement, més.
"Quan les dietes siguin tan restrictives, no només provocaran deficiències de nutrients, sinó que tampoc són sostenibles. Si una dieta promet una cosa massa bona per ser veritat, el més probable és que no pugueu mantenir la pèrdua de pes". diu Zeratsky.
Seguir una dieta rica en proteïnes i baixa en proteïnes a llarg termini no només comporta deficiències de nutrients, sinó també altres efectes secundaris negatius. La Clínica Mayo adverteix que un consum elevat de proteïnes pot provocar mal alè, mal de cap i restrenyiment. És més, algunes dietes d’alta proteïna, quan inclouen aliments com la carn vermella i els lactis amb greixos complets, poden augmentar el risc de patir malalties del cor.
I considereu això: les noves investigacions suggereixen que no és el tipus de dieta de macronutrients que seguiu (com ara l’èmfasi en proteïnes, hidrats de carboni o greixos insaturats) que fa la diferència en reduir el risc de patir malalties del cor; més aviat, són els aliments saludables que mengeu.
Un estudi d’agost de 2019, publicat a la International Journal of Cardiology , va implicar 164 adults amb hipertensió arterial o hipertensió arterial que van ser dividits en tres grups que van seguir dietes diferents. Cada dieta era rica en fruites i verdures, carns magres i fibra. En definitiva, les tres dietes van reduir les lesions cardíaques i la inflamació en persones amb factors de risc de malalties cardíaques. Emfasitzar un macronutrient o un altre era menys important que menjar una dieta saludable en general.
A més, abandonar un grup alimentari sencer, com els hidrats de carboni, pot tenir repercussions. El vostre cos utilitza hidrats de carboni com a combustible per continuar. Una dieta baixa en carbohidrats disminueix els nivells d’insulina, cosa que obliga al cos a cremar energia grassa emmagatzemada (ja que no obteniu energia del vostre menjar). Això pot causar pèrdua de pes, però també causa fatiga, segons la Clínica Mayo.
Una millor manera de minvar
La dieta més eficaç per a una pèrdua de pes segura i sostenible, així com una salut millorada, és la que inclou una gran varietat de fruites i verdures, cereals integrals i fonts de proteïnes baixes en greixos i una activitat física constant.
L’autèntica Dieta Clínica Mayo és un enfocament de l’estil de vida que us ofereix recursos per fer aquests nous hàbits saludables i sostenibles. Es basa en la piràmide Mayo Clinic Health Food, que serveix de guia: menja la major part del menjar dels grups que hi ha a la part inferior de la piràmide i menys de la part superior i no oblidis fer exercici.
"Nosaltres, a la Clínica Mayo, volem que la gent mengi una gran varietat d'aliments de cada grup d'aliments de manera que s'ajusti als seus patrons habituals i que compleixi les seves necessitats nutricionals - aliments que gaudeixen i aliments nutritius", afirma Zeratsky.
