Què és la dieta BRAT i per què funciona?
Els plàtans, l’arròs, la poma i les torrades són aliments blandos i contenen nivells baixos de fibra insoluble i residus, cosa que els facilita l’estómac molest. També són elevats en el tipus de fibra, cosa que pot ajudar el cos a formar femtes més sòlides. Es consideren aliments “vinculants”, que poden ajudar-se amb l’estómac angoixat, però també poden ser molt limitants i mancats d’alguns nutrients clau. Hi ha altres aliments saludables que creen el mateix efecte calmant alhora que ofereixen nutrients curatius. Recordeu que la incorporació de begudes a la dieta BRAT és fonamental per substituir els líquids perduts i els electròlits i pot ajudar a reduir la possibilitat de complicacions greus com la deshidratació. Amb diarrea o altres problemes estomacals, especialment en nens, assegureu-vos de reunir-vos amb el vostre metge per descartar problemes més greus i per valorar si la dieta BRAT és un tractament adequat.
Quan he de seguir la dieta BRAT?
La dieta BRAT no s’utilitza en moments de vòmits aguts o greus, però un cop aquests símptomes han millorat i s’han tolerat líquids nets durant diverses hores. Comenceu amb petites picades i si aquests aliments es toleren sense molèsties més estomacals, continueu augmentant la ingesta. Aquesta dieta pot ser especialment útil en moments de diarrea o augment de femtes soltes.
Qui hauria de seguir la dieta BRAT?
La dieta BRAT és adequada per a nens i adults amb un malestar estomacal, nàusees o diarrea. Aquesta dieta no està pensada per ser una solució a llarg termini, sinó que s’utilitza per períodes curts de temps durant la malaltia. Pot ajudar una persona que pateix un trastorn agut de la panxa de líquids nítids a una dieta normal sense que es produeixi més irritació dels intestins.
Quant de temps he de seguir la dieta BRAT?
Seguiu la dieta BRAT durant un o dos dies o fins que la vostra molèstia estomacal millori i la diarrea disminueix o disminueix. Si teniu febre, sang a la femta, símptomes de deshidratació o si els símptomes tenen una durada de més de tres dies, assegureu-vos de rebre consell mèdic per al vostre estat. La dieta BRAT no és adequada durant més d’un parell de dies a la vegada a causa de la manca d’alimentació ben arrodonida en aquests aliments.
Aliments permesos en la dieta BRAT: plàtans
Els plàtans poden ser útils per a la diarrea per dues raons: fibra soluble (o que lliga l’aigua) que ajuda al cos a restaurar l’estructura en excrements soltes i un elevat contingut en potassi, un mineral que el cos necessita per ajudar a substituir els nutrients perduts durant la diarrea. La investigació sobre nens amb diarrea aguda ha demostrat que pot haver-hi beneficis per incloure plàtans en moments de malestar estomacal. Les patates al forn són un altre aliment bo i ben tolerat que proporciona una bona quantitat de potassi i que proporciona beneficis similars en moments de malaltia.
Aliments admesos a la dieta BRAT: pomes
El component clau anti-diarrea de la poma és la pectina, un agent espessidor natural que ajuda a formar femtes més sòlides. Altres aliments rics en pectines són la gelatina, és per això que el Jell-O també es consumeix habitualment durant el malestar estomacal. Tingueu en compte que els aliments rics en azúcar poden agreujar els malestar estomacals i la deshidratació, de manera que trieu els aliments sense sucre afegit amb diarrea.
Aliments permesos en la dieta BRAT: arròs i torrades
L’arròs i les torrades són aliments amb un baix contingut de fibra, fàcils de digerir i amables a l’estómac. Altres aliments que compleixen aquesta descripció són pastes, galetes blanques i cereals senzills com la crema de blat. Potser heu escoltat que aquest tipus d’aliments més processats no són tan saludables com els cereals integrals que ofereixen més fibra, vitamines i minerals. Això és correcte quan et sents saludable, però en moments de diarrea o molèsties estomacals, els aliments rics en aquest tipus de fibra poden ser irritants. En canvi, a la dieta BRAT trieu pa de fibra baixa, arròs blanc i cereals per ajudar a descansar i curar l’intestí. Quan us sentiu millor, podeu tornar a productes de gra integral.
Hidratació i dieta BRAT: líquids clars
Quan pateix diarrea, mantenir-se hidratat pot ser un repte, però és més important que mai. Beure líquids clars és important per ajudar a substituir els líquids perduts durant els atacs de diarrea. Les begudes clares que s’inclouen a la dieta BRAT inclouen begudes com l’aigua, el brou, el suc de poma i les begudes planes i clares que no provoquen irritació continuada a l’estómac i als intestins. No és necessari beure grans quantitats de líquids alhora i pot causar molèsties. Poden ser suficients petits sucs de líquids nets per ajudar a prevenir la deshidratació. Eviteu beure begudes massa calentes o massa fredes a causa d’una possible irritació a l’estómac i als intestins quan feu dieta BRAT.
Hidratació i dieta BRAT: begudes electròlites
Durant els episodis de vòmits i diarrea, un individu perd líquids corporals, així com quantitats significatives de sal i altres electròlits com el potassi necessari per mantenir les cèl·lules sanes. Les begudes esportives i d’electròlits, formulades per a nens i que es venen sense recepció, tenen una quantitat equilibrada d’electròlits per ajudar a substituir els perduts durant la malaltia. El millor és parlar amb un metge sobre la quantitat adequada de begudes de rehidratació oral necessàries, especialment en nens. Beure aquestes begudes ajuda a prevenir la deshidratació, però no aturarà la diarrea. Considereu també l’aigua de coco com una font natural d’electròlits i hidratació, però tingueu en compte que, tot i que és rica en potassi, no aporta sodi adequat.
Aliments alternatius per al cereal dietètic BRAT
Cereals Els cereals de baixa fibra com la crema de blat o els cereals freds amb menys d’un gram de fibra per ració poden ser una alternativa de carbohidrats a l’arròs torrat o blanc.
Fruites Sense la pell Tingueu en compte que el sucre pot irritar el budell, per la qual cosa trieu préssecs o peres enllaunades en suc real, en lloc de xarop de blat de moro o altres alternatives ensucrades. Els fruits suaus o barrejats es toleraran millor que els fruits cruixents o aquells amb pells o llavors que puguin irritar l'estómac molest encara més.
Tofu tou, ple de proteïnes i fàcil de digerir, el tofu de seda pot ser calmant per a un malestar estomacal. El tofu de seda és inferior en fibra que les varietats més fermes i es pot tolerar molt bé en moments de malaltia.
Ous Els ous poden ser ben tolerats per persones amb malestar estomacal; estan plens de proteïnes, però no tenen fibra que pugui ajudar a descansar els intestins. Assegureu-vos d'evitar que els ous cuinats en molt oli o altres greixos, ja que els aliments rics en greixos poden ser irritants.
Verdures ben cuites Es pot tolerar carbassa, patata, melmelada i altres verdures suaus sense la pell durant l'estómac molest si estan ben cuits. El puré de patata sense pells pot ser un aliment calmant per provar la dieta BRAT.
Sopa barrejades Cuineu les verdures en una sopa a base de brou i, a continuació, utilitzeu una batedora per purificar-la en una sopa calmant i nutritiva. Eviteu les sopes cremes i riques, ja que els lactis poden irritar un malestar estomacal.
A la dieta BRAT, assegureu-vos d’evitar
Sucre Làctics i fruits secs Llet grana integral, cereals i pastes Lentilles, mongetes i blat de moro Verdures crues Fruita seca Prunes o suc de pruna Sucs rics en greixos o fregits
La dieta BRAT i els nens
Els lactants i els nens tenen un gran risc de deshidratació amb molèsties d’estómac o diarrea, per la qual cosa és important controlar-los de prop i consultar amb un metge si es produeixen aquests símptomes. Molts pediatres suggereixen aliments fàcilment digeribles, a més de líquids que contenen electròlits durant aquests moments. Un article escrit a la revista Practical Gastroenterology que valora l’adequació de la dieta BRAT per a la diarrea en nens va trobar que si bé aquesta dieta pot ajudar a la diarrea, manca de calories, greixos, proteïnes, vitamines i minerals adequats. Aquests investigadors suggereixen que durant la diarrea, els nens han de continuar menjant si són capaços d’enfocar la hidratació. La dieta BRAT pot ser adequada de forma molt curta per als nens, però és massa restrictiva per continuar durant un període de temps.
