La vitamina B17, també coneguda com laetrilo o amigdalina , ha suscitat molta controvèrsia entre els consumidors i professionals de la salut. Aquest suplement ha estat prohibit per la FDA des de fa dècades, però continua fent titulars. Si bé és cert que no podeu comprar vitamina B17, podeu obtenir-ne menjar.
Consell
No hi ha res com la "vitamina B17". Els suplements dietètics comercialitzats amb aquest nom contenen amigdalina i laetril, dos compostos potencialment tòxics.
Després del consum, aquestes substàncies es descomponen en cianur . Hi ha hagut diversos casos d’intoxicació per cianurs després de la ingestió de comprimits d’amigdalina. Les convulsions, el ritme cardíac anormal, el mal de cap, la confusió i el coma són tots els efectes secundaris habituals. Ingerir fins a 50 mil·ligrames pot ser fatal.
Per què la Vitamina B17 és il·legal?
Els grans de albercoc, fesol, ametlla amarga i llavors de poma tenen una cosa en comú: Tots contenen amigdalina . Després de la ingestió, aquesta substància amarga es converteix en cianur d’hidrogen, un compost químic que pot provocar una forta toxicitat. Tal com assenyala l’Institut Nacional del Càncer, es creu que el cianur indueix la mort de cèl·lules canceroses, tot i que les proves actuals no donen suport a aquestes afirmacions.
Laetrile és una forma sintètica d’amigdalina. Aquest compost artificial s’ha utilitzat en el tractament contra el càncer des dels anys 70, segons una revisió de juliol de 2018 publicada a Biochemistry and Biophysics Reports . Tant l’amigdalina com el laetril es comercialitzen amb el nom de vitamina B17. Tot i això, tampoc és una vitamina real.
Els defensors asseguren que l’amigdalina pot inhibir el creixement del tumor, matar les cèl·lules canceroses, reduir la pressió arterial i augmentar l’esperança de vida, entre altres beneficis. Malauradament, aquestes afirmacions no tenen evidència científica. De fet, les pastilles d’amigdalina i altres productes similars poden provocar intoxicacions.
L’agost de 2017, la revista Case Reports in Emergency Medicine va descriure un cas de toxicitat per cianur a partir de suplements d’amigdalina. Una dona de 73 anys prenia 500 mil·ligrams de vitamina B17 al dia per càncer de pàncrees. Aproximadament 45 minuts després de la primera dosi, va tenir marejos, ritme cardíac anormal, mal d’estómac, confusió i altres símptomes. La pacient va anar a la ER on va rebre tractament.
Segons indiquen els investigadors, les pastilles d’amigdalina estan aproximadament 40 vegades més concentrades que la forma injectable. Un suplement de vitamina B17 que conté 500 mil·ligrams d’aquest compost pot tenir fins a 30 mil·ligrams de cianur. La majoria de vegades, 50 mil·ligrams de cianur són suficients per matar una persona. L’aturada cardíaca, les convulsions, la mort cel·lular i el coma són tots els possibles efectes secundaris.
Avís
La majoria de les afirmacions que envolten l’anomenada vitamina B17 no tenen evidència científica.
L’amígdalina és poc probable que suprimeixi el creixement del tumor i guareixi el càncer, segons una revisió d’abril del 2016 publicada a la revista Phytomedicine . És necessària més investigació per valorar la seva seguretat i propietats terapèutiques. Els autors de la revisió també afirmen que l’amigdalina purificada pot no causar toxicitat quan s’utilitza en dosis terapèutiques.
Efectes secundaris de la vitamina B17
L’anomenada vitamina B17 no té beneficis demostrats. Alguns estudis citats per l’American Cancer Institute suggereixen que l’amigdalina pot disminuir la mida del tumor i millorar els símptomes del càncer, però els seus efectes són temporals.
Els que prenen un suplement de vitamina B17 poden patir reaccions adverses que van des de lleus fins a greus. Aquests inclouen, però no es limiten a:
- Cefalees
- Danys nerviosos
- Dificultat per caminar
- Nivells baixos d’oxigen a la sang
- Nàusees i vòmits
- Confusió
En casos greus, l’amigdalina pot causar danys al fetge, coma i fins i tot la mort. L’Institut Americà del Càncer adverteix que menjar grans de albercoc triturat i fosses de fruites, ametlles crues i certes fruites o verdures que contenen amigdalina poden empitjorar els seus efectes secundaris.
Avís
Les llavors i els grans de fruita triturats, així com alguns fruits secs, tenen un contingut elevat d’amigdalina i poden provocar intoxicacions.
Tingueu en compte que els suplements de vitamina B17 poden no contenir amigdalina pura. Aquests productes no estan regulats ni aprovats per la FDA. Es poden comprar a Mèxic i en línia, però realment no saps el que obtindràs. La majoria de fórmules contenen ingredients que provenen de fonts qüestionables i poden estar contaminats amb bacteris i compostos mutagènics.
Els possibles efectes secundaris de les píndoles d’amigdalina es relacionen majoritàriament amb la intoxicació per cianur. Segons l'Autoritat Europea de Seguretat Alimentària, ingerir entre 0, 5 i 3, 5 mil·ligrams de cianur d'hidrogen per quilogram de pes corporal pot causar la mort. Les dosis més petites poden causar dolor articular i muscular, problemes de son, febre i letargia.
Un informe publicat al Netherlands Journal of Medicine el novembre de 2013 descriu el cas d'un home que va ingerir 70 grans de albercoc picat diàriament durant 45 dies. Les seves proves hepàtiques van revelar alts nivells de cianur i una química anormal del fetge sense signes de toxicitat.
Els centres per al control i la prevenció de malalties estableixen que el cianur priva de les cèl·lules del cos de l’oxigen, provocant la mort cel·lular. El cervell i el cor pateixen més danys ja que es basen en l’oxigen per funcionar correctament. Com més temps estigueu exposat al cianur, més grans són els riscos. Aquest producte químic pot causar símptomes que poden posar en perill la vida, com ara disminució de la freqüència cardíaca, insuficiència respiratòria i inconsciència.
Val la pena el risc?
Tant l’amigdalina com el laetril presenten greus riscos per a la salut i poden ser letals quan es consumeixen en grans dosis. Tot i això, això no vol dir que empassar-se uns quants fossats de cirera o llavors de poma et matarà. Només assegureu-vos de no mastejar-les ni triturar-les. El cianur s’allibera quan les llavors o els grans de la fruita són triturats o trossejats.
Un nombre reduït d’estudis suggereixen que l’amigdalina pot inhibir el creixement del tumor. Per exemple, un estudi de gener de 2016 publicat a la International Journal of Molecular Medicine va trobar que l’amigdalina pot reduir l’activitat de les cèl·lules de càncer de ronyó i aturar la metàstasi. Tot i això, aquests efectes es van observar in vitro (un entorn experimental controlat), de manera que és difícil dir com es tradueixen als humans.
Segons un estudi de gener de 2016 publicat a Biomolècules i Terapèutica , l’amigdalina pot ser eficaç contra el càncer de mama. Aquest compost provoca la mort de cèl·lules canceroses i inhibeix la seva adhesió. Com l'estudi anterior, aquesta investigació es va realitzar in vitro, de manera que els resultats poden no ser concloents.
A partir d’aquestes troballes, no està clar si l’amigdalina protegeix o no del càncer. Si decidiu provar-ho, consulteu el vostre metge i feu-vos proves de sang periòdiques.
Penseu en utilitzar fonts naturals d'amigdalina en lloc de prendre suplements de vitamina B17. Aquest compost es troba a les llavors o fosses d'albercocs, prunes, cireres, pomes i altres fruites, així com a ametlles amargs, anacards, baies i brots de bambú.
Només heu d'assegurar-vos que esteu al corrent dels riscos que comporta. Els aliments sencers que contenen amigdalina poden ser tan nocius com la vitamina B17 suplementària. Segons la revisió publicada a Biochemistry and Biophysics Reports , hi ha hagut diversos casos d’intoxicació per cianurs per ingestió oral d’amigdalina a partir d’ametlles amargades i grans de albercoc. Els pacients van patir batecs cardíacs ràpids, convulsions, pèrdua de consciència i símptomes de toxicitat severs.
