El iogurt és un dels ajuts digestius més senzills i saborosos que podeu afegir a la vostra dieta, però no tots els iogurts es creen iguals. Amb tantes marques i productes de iogurt al mercat, les opcions van molt més enllà del nabiu o de la maduixa. Un cop hagueu trobat el sabor de fruites preferit, busqueu un iogurt ric en probiòtics, com ara els bacteris d’àcid làctic coneguts com acidophilus i altres cultius vius i actius.
L’etiqueta
Quan es selecciona un iogurt ric en enzims digestius, la quantitat de bacteris d’àcid làctic com l’acidòfil és el criteri més important. Segons els Instituts Nacionals de Salut, els bacteris "amables" com el lactobacillus poden ajudar-nos a descompondre els aliments, absorbir nutrients i combatre organismes "antipàtics" que poden causar malalties com la diarrea ". L’American Cancer Society recomana una dosi diària d’entre 1 i 10 mil milions de bacteris, així que assegureu-vos que el vostre iogurt contingui el segell de cultius vius i actius de l’Associació Nacional de Iogurts, assegurant que el iogurt conté almenys 100 milions de bacteris.
Yoplait YoPlus
El gegant de iogurt Yoplait va llançar la seva varietat rica en probiòtics YoPlus el 2010, oferint "el 20 per cent del valor diari de vitamines antioxidants A i E, una barreja de cultius probiòtics especials i fibra per a la salut digestiva, així com calci i vitamina D per a la salut òssia. ". YoPlus conté cultius vius lactobacillus bulgaricus i streptococcus thermophilus, que els usprobiòtics promouen com a útils per a la digestió, però són els cultius estàndard afegits a la llet durant la producció de iogurt.
Dannon Activia
Dannon va llançar amb Activia una línia de iogurt ric en probiòtics. Presenta un probiòtic únic anomenat bifidus regularis, que Dannon afirma que és més eficaç que els cultius de iogurt normals perquè "un cop ingerit, sobreviu al pas pel sistema digestiu i roman viu en quantitats suficients un cop arriba a l’intestí gros, on Activia té el seu benefici. efecte. " Cada tassa de iogurt Activia conté milers de milions de cultius únics, cosa que el converteix en una potent dosi de probiòtics.
Altres consideracions
Si bé YoPlus i Activia poden estar entre els iogurts més rics en probiòtics en casos lactis de supermercats, no són els únics útils per ajudar a la digestió. Qualsevol iogurt que tingui el segell de cultius vius i actius de l'Associació Nacional de Iogurts contindrà cultius suficients per mantenir el tracte digestiu de bon funcionament, fins i tot si no és una marca reconeguda. El iogurt congelat no destruirà els probiòtics, però el tractament tèrmic, que s’utilitza sovint com a mitjà per allargar la vida útil del iogurt, matarà els probiòtics.
