Segons els USDA, els nord-americans van consumir més taronges que qualsevol altra fruita entre els anys 2000 i 2010, i els productors comercials produeixen 7.500 varietats de poma, segons la University of Illinois Extension. Per avaluar el valor de les dues fruites en la dieta cal revisar les directrius dietètiques americanes. L’USDA recomana menjar 2, 5 racions diàries. El 2005, només un de cada tres nord-americans menjava dues o més racions de fruita cada dia, segons els centres de control i prevenció de malalties. Consumir qualsevol tipus de fruita és beneficiós, però si la majoria dels nord-americans consumeixen menys d’una porció diàriament, és important escollir la fruita amb el contingut de nutrients més saludable.
Calòries
La taronja proporciona 85 calories, un 4 per cent de les calories diàries, basada en una dieta estàndard de 2.000 calories; la poma aporta 57 calories, el 3% de la ingesta calòrica diària. Les fruites i verdures solen aportar menys calories en comparació amb altres tipus d’aliments que contenen més greixos densos en energia. El consum més conscient del pes és molt més important per canviar la preocupació per la carn i els productes lactis.
Fibra
Una taronja proporciona 4, 3 g de fibra, mentre que una poma proporciona 2, 6 g. La FDA recomana consumir aliments que aportin 25 g cada dia. Els aliments vegetals proporcionen fibra a la dieta. L’USDA recomana consumir entre 5 i 9 racions totals de fruites i verdures cada dia. Complir aquesta recomanació juntament amb cereals i fruits secs és una manera fàcil de recordar d’incloure una quantitat adequada de fibra a la dieta. La fibra suporta la digestió sana i elimina l’excés de colesterol del cos. Incloure tant la poma com la taronja a la dieta és beneficiós per complir els requisits diaris de fibra.
Vitamines
La taronja i la poma aporten diverses vitamines, incloent vitamina C, àcid fòlic i vitamina A. El requeriment diari de vitamina C és de 60 mg. La taronja proporciona 95, 8 mg. La poma aporta 5 mg. La necessitat diària d’àcid fòlic és de 400 micrograms. La taronja proporciona 54 micrograms i la poma proporciona 3 micrograms. La vitamina A requereix diàriament és de 5.000 UI. La taronja proporciona 405 UI i la poma proporciona 59 UI. Vitamines A i C i importants antioxidants que protegeixen les cèl·lules sanes del cos de danys radicals lliures. L’àcid fòlic és fonamental per a la formació d’ADN i la divisió cel·lular necessària per al creixement i desenvolupament de nadons i nens. Incloure una taronja a la dieta proporciona un nivell significatiu de cada vitamina que contribueix a la salut.
Minerals
Les minerals de taronges i pomes que aporten inclouen calci i potassi. El calci i el potassi contribueixen a un sistema cardiovascular sa perquè regulen la contracció del múscul cardíac. Els 72 mg de calci i els 326 mg de potassi que aporta la taronja són més significatius en comparació amb els 7 mg de calci i els 117 mg de potassi que proporciona la poma. Els requeriments diaris són de 1.000 mg de calci i 3.500 mg de potassi.
Pomes o Taronges
La taronja proporciona més vitamines, minerals i fibra en comparació amb la poma. També aporta més calories, però l’energia addicional que aporta a la dieta s’equilibra en els beneficis addicionals de nutrients. Incloure ambdues fruites a la dieta és beneficiós, però si cal escollir-ne una, la taronja és una selecció més saludable.
