Una poma al dia manté el metge lluny, però tres o quatre potser no mantenen els quilos addicionals a ratlla. Totes les fruites contenen calories o energia que necessiteu per a funcions bàsiques com la respiració, la regulació de la temperatura i la digestió, així com qualsevol activitat física que realitzeu. Si s’explica l’engreix de fruites, us pot enganyar en pensar que les fruites automàticament us engreixen, però és que l’excedent calòric s’empaqueta amb els quilos i no els nutrients intrínsecs a cap tipus de fruita.
Fonaments bàsics
Una dieta saludable és alta en fruites i verdures fresques, segons els centres de control i prevenció de malalties. Els fruits sencers ajuden a la digestió i poden tenir un paper important en la prevenció de certes malalties, com l’ictus i les malalties cardiovasculars. Totes les fruites contenen fibra, però treure les pells de fruites com ara préssecs i peres redueix la quantitat de fibra en cada porció. Menjar fruites ecològiques et permet menjar tota la fruita sense preocupar-te dels pesticides de la pell de les fruites.
Nutrients
Les fruites són hidrats de carboni i contenen sucres simples anomenats fructosa. La fructosa que contenen les fruites és químicament la mateixa que la fructosa continguda en alguns refrigeris i begudes ensucrades, però les fruites aporten energia en un paquet dens en nutrients. Obteniu més beneficis dietètics de la ingesta calòrica en fruites fresques que no pas els de caramels de cotó o cola. Els cítrics, els guayaba, les mànigues i els melons contenen alts nivells de vitamina C, i les prunes i plàtans ofereixen potassi, que tenen un paper important en el manteniment d’un sistema immune i un batec cardíac regular, respectivament.
Porcions
La massa quantitat de menjar de qualsevol tipus pot comportar un excés de calories i un augment de pes eventual. Entendre els requeriments dietètics diaris us ajuda a analitzar les vostres necessitats i límits calòrics. Una dona de 35 anys que fa exercicis d’entre 30 i 60 minuts al dia necessita 2 tasses de fruita basades en una dieta de 2.000 calories i un home de 25 anys que fa més de 60 minuts cada dia necessita 2 1/2. tasses de fruita al dia basades en una dieta de 3.000 calories, segons calculen els centres de control i prevenció de malalties.
Calòries
Alguns fruits són més densos en energia que altres. Una ració de fruita que conté 15 grams d’hidrats de carboni i 60 calories és l’equivalent a 1 tassa de meló melós, cantalup o gerds, però només 1/2 tassa de mango o tres prunes. Podeu menjar 1/4 tasses de maduixes o síndria i afegir només 60 calories a la vostra ingesta diària, o substituir una poma petita, o una petita quantitat de 4 oz. plàtan.
