Milions de persones veuen metges cada any queixats del dolor al genoll. En més de la meitat dels casos, el problema és el cartílag del genoll danyat, segons informa UCSF Health. La cirurgia pot ser necessària, però algunes vitamines també són vitals per a la salut dels cartílags. Menjar aliments bons per a articulacions i cartílags pot ajudar a la reparació del cartílag.
Reparació de danys i cartílags
El cartílag és un teixit connectiu dur però flexible que es troba a les articulacions, la tràquea, les orelles i el nas, entre altres llocs. A les articulacions cobreix els extrems dels ossos, proporcionant amortiment i absorció de xocs i permetent que els ossos es llisquin els uns sobre els altres durant l’articulació. El cartílag compleix funcions estructurals i de protecció.
Per diverses raons, el cartílag es pot deteriorar o deteriorar. Les causes comuns són:
- lesions o traumatismes, com per exemple a lesions o accidents esportius;
- ús repetitiu de l’articulació;
- anomalies congènites que afecten l'estructura articular;
- i trastorns hormonals que poden afectar el desenvolupament d’ossos i articulacions.
L’artrosi és una altra malaltia que provoca danys i deteriorament del cartílag.
Sigui quina sigui la causa, el resultat sol ser un dolor articular. En el cas de l'articulació del genoll, UCSF informa que els danys del cartílag poden causar una mobilitat limitada i un dolor important. Si el cartílag no està reparat, pot patir danys més i, finalment, necessitarà una cirurgia de reemplaçament del genoll.
Es poden utilitzar diversos tipus de procediments per reparar i regenerar el cartílag. En alguns casos, les cèl·lules sanes seran eliminades del genoll i cultivades en un laboratori de sis a vuit setmanes. En aquest moment, les noves cèl·lules s’implanten quirúrgicament. En un altre procediment, es fan petits forats a l’os del genoll, cosa que permet l’hemorràgia. Les cèl·lules de medul·la òssia de la sang fresca poden estimular la reparació del cartílag.
Aquests procediments quirúrgics no s’utilitzen en el cas de l’artrosi; El tractament per a aquesta malaltia inclou medicaments antiinflamatoris, trets de cortisona, teràpia física, reemplaçament del genoll o altres tractaments. També s’ha demostrat que certs nutrients tenen un paper important en el tractament i la prevenció de l’artrosi, i són nutrients vitals per mantenir saludable el seu cartílag.
C és per a cartílags
La majoria de la gent sap que la vitamina C és important per al sistema immune i per combatre els refredats i altres infeccions. Però també té un paper important en la salut del seu teixit connectiu, ja que és necessari per a la producció de col·lagen. El col·lagen és un component principal de tots els teixits connectius i ajuda a la curació de ferides. Segons la Biblioteca Nacional de Medicina dels Estats Units, una de les funcions principals de la vitamina C és reparar i mantenir ossos, dents i cartílags.
Les deficiències de vitamina C són rares, però poden passar. Alguns individus tenen un risc més elevat de deficiència, incloses les persones amb trastorns de malabsorció, els fumadors i els exposats al fum de segona mà i les persones amb dietes limitades, incloses les persones grans i les persones que segueixen malalties alimentàries restrictives.
El Consell d'Alimentació i Nutrició de les Acadèmies Nacionals de Medicina recomana que les dones tinguin almenys 75 mil·ligrams i que els homes tinguin 90 mil·ligrams de vitamina C cada dia. Les dones embarassades i en període de lactància han augmentat les necessitats i han d’assegurar la ingesta de 85 i 120 mil·ligrams, respectivament, cada dia. Es recomana que els fumadors consumeixin 35 mil·ligrams més que la recomanació per a no fumadors, segons els Instituts Nacionals de Salut.
Els aliments de vitamina C que són bons per a articulacions i cartílags inclouen fruites i verdures fresques, inclosos els pebrots vermells, cítrics, bròquils, maduixes i brots de Brussel·les. La majoria de les persones que mengen una dieta equilibrada no han de prendre cap suplement. Les dosis altes de vitamina C poden tenir un efecte negatiu, segons un estudi publicat a Osteoartritis i Cartílags el novembre de 2013, que va trobar un vincle entre els nivells alts de vitamina C en el sang i el desenvolupament d’artrosi de genoll complet.
Vitamina D i artrosi
La vitamina D és crucial per al desenvolupament i manteniment d’ossos sans. Les quantitats adequades permeten l’absorció adequada de calci, que és necessari per donar suport a l’estructura i la funció d’ossos i dents. També pot tenir un paper en la prevenció i el tractament del deteriorament del cartílag, tot i que és probable que l’ús de la vitamina D per al dolor articular tingui resultats immediats o verificables.
Segons autors d’una revisió d’investigació publicada a l' Orthopedic Journal of Sports Medicine el juny de 2017, els nivells de vitamina D tenen un paper en el desenvolupament i la progressió de l’artrosi. Els seus resultats mostren que les persones amb artrosi tenen típicament nivells baixos de nutrients, mentre que les persones amb nivells sanguinis suficients tenen un menor risc de desenvolupar la malaltia i la degeneració del cartílag associat.
La ingesta diària recomanada de vitamina D és de 600 unitats internacionals per a tots els adults. NIH informa que hi ha poques fonts dietètiques de vitamina D, que poden dificultar l'obtenció de quantitats adequades només mitjançant la dieta. El seu cos pot sintetitzar vitamina D a partir de reaccions de la pell quan s’exposa als rajos UVB del sol. Però, a causa de l’ús generalitzat de protecció solar i menys temps a l’aire lliure, moltes persones no compleixen el requisit.
Segons els investigadors de l'estudi de l' Orthopedic Journal of Sports Medicine , més del 40 per cent de les persones als Estats Units són deficients en vitamina D. Arriben a la conclusió que la suplementació pot ser un mètode viable per tractar i prevenir l'artrosi, tot i que es necessita més investigació.
Podeu augmentar les vostres botigues de vitamina D menjant més peix gras, com el salmó i la tonyina, i la llet, els sucs i els cereals fortificats. Si creieu que no satisfà les vostres necessitats de vitamina D, parleu amb el vostre metge sobre si necessiteu un suplement.
Vitamina K i gruix del cartílag
Aquesta vitamina soluble en greixos no obté molta atenció, però pot ser important veure si experimenteu lesions o degeneracions del cartílag. La vitamina K és vital per activar una proteïna dependent de la vitamina K anomenada proteïna Gla matriu que és un component del múscul, dels ossos i del cartílag.
Hi ha dos tipus de vitamina K - K1 i K2. La vitamina K1 és el tipus més abundant que es troba en els aliments, principalment en les verdures de fulla verda i el més relacionat amb el gruix del cartílag. En un estudi publicat a The reumatologist egipci el juliol del 2016, es va trobar que els nivells de vitamina K1 en pacients amb artrosi de genoll van disminuir significativament en comparació amb un grup control.
Els homes necessiten diàriament 120 micrograms de vitamina K i totes les dones, incloses les que estan embarassades i alleten, necessiten 90 micrograms. El risc de deficiència de vitamina K és rar en els adults que mengen una dieta equilibrada, segons NIH. Les persones amb trastorns de malabsorció tenen un risc més elevat, igual que les persones que prenen determinats medicaments que poden afectar el metabolisme de la vitamina K. Els aliments de vitamina K són bons per a articulacions i cartílags inclouen verdures de collard, greixos, espinacs, kale, bròquil i soja.
