L’ESR, o taxa de sedimentació d’eritròcits, és una prova mèdica que mesura quanta inflamació es produeix a tot el cos. Un elevat nombre de limfòcits indica un augment dels glòbuls blancs. Hi ha moltes raons per les quals pot tenir un alt nivell d’ESR i un nombre de limfòcits, i el càncer i la inflamació poden provocar un augment de tots dos recomptes. Consulteu el vostre metge sobre qualsevol recomanació dietètica per a la vostra condició específica.
Identificació
El vostre metge pot realitzar una ESR, també coneguda com a taxa de sed, si té certs símptomes de la inflamació. Tot i que el test no pot diagnosticar condicions, una mesura d’ESR pot establir una línia de referència per determinar si la seva malaltia o els seus símptomes empitjoren. El seu metge pot utilitzar la prova per controlar el càncer, trastorns autoimmunes o malalties inflamatòries. La limfocitosi, o un alt nombre de limfòcits, pot indicar una infecció, càncer de sang o un trastorn autoimmune que causa inflamacions.
Dieta contra el càncer
Si els nivells són elevats a causa del càncer, potser voldreu afegir aliments a la vostra dieta amb alts antioxidants. Els antioxidants ataquen radicals lliures, cèl·lules que causen danys al cos. Els aliments rics en antioxidants ajuden a prevenir el càncer, però també poden inhibir el creixement de cèl·lules canceroses. Entre els aliments rics en antioxidants s’inclouen fruites i verdures, com ara alvocats, verdures crucíferes, pastanagues, pebrots, gerds, cítrics, raïm, col, bolets i tomàquets. Altres aliments que poden ajudar a combatre el càncer són els productes de soja, moniatos, nous, figues i lli i espècies com el romaní, l’all i la cúrcuma.
Dieta d’inflamació
Algunes persones tenen nivells alts d’ESR i limfòcits a causa de la inflamació. Hi ha aliments que poden ajudar a reduir la inflamació i altres aliments que hauríeu d’evitar. Els àcids grassos Omega-3, que es troben a l’oli de peixos grassos, poden ajudar a disminuir la inflamació al cos. L’oli d’oliva conté un tipus d’antioxidant anomenat polifenols, que ajuden a reduir o prevenir la inflamació. Els aliments rics en antioxidants també poden protegir-se contra la inflamació. Eviteu els aliments rics en saturats o trans-greixos. També heu d'evitar sucres simples i refinats, perquè poden empitjorar la inflamació.
Precaucions
Hi ha moltes raons per les quals pot experimentar un alt nivell d’ESR i un recompte de limfòcits. Parleu amb el vostre metge sobre les vostres condicions específiques per determinar la vostra millor dieta. Necessiteu un examen de sang per determinar si els vostres nivells són alts. Tot i que el límit superior per a cadascuna d’aquestes proves varia de metge a metge, generalment, teniu limfocitosi si teniu més de 2.900 limfòcits en un microlitre de sang. Els recomptes d’ESR acceptables també varien segons l’edat i el sexe.
