Tant si teniu l’esperança de perdre pes o simplement mantenir la salut a mesura que envelleixis, l’alimentació neta és un component clau d’un estil de vida saludable. Eliminació dels aliments no saludables de la dieta ofereix una multitud de beneficis, ja que els compostos que es troben en els aliments processats no saludables poden augmentar el risc de malaltia.
En lloc d'això, carregueu la dieta amb aliments integrals mínimament processats, com ara cereals integrals, verdures, fruites, fruits secs, llegums, peixos grassos i carns magres. Això no només proporciona nutrients per afavorir la funció cel·lular saludable, sinó que també ajuda a combatre les malalties cròniques.
1. Més energia
Una dieta saludable que nodreixi correctament el cos ajuda a sentir-vos energètic i productiu. Diversos nutrients, inclosos el complex B i les vitamines del ferro, ajuden les seves cèl·lules a accedir al combustible perquè puguin funcionar correctament.
L’alimentació neta també ajuda a regular el sucre a la sang, ajudant-vos a evitar pics de sucre en la sang que poden provocar fatiga, que es poden produir després de menjar hidrats de carboni processats, com els dolços o els grans refinats. L’extensió universitària de l’estat de Michigan recomana iniciar els seus nivells d’energia per començar amb un esmorzar que inclogui cereals integrals rics en fibra, que proporcionin energia que us perduri fins al dinar.
2. Millora de la salut cardiovascular
L’alimentació neta t’ajuda a la salut a llarg termini, ja que una dieta saludable ajuda a disminuir el risc de patir malalties cardiovasculars. Les fruites i verdures, per exemple, s’envasen amb vitamina C, un nutrient que ajuda a mantenir la força dels vasos sanguinis. Una dieta rica en fruites i verdures disminueix el risc de malalties coronàries i també protegeix contra l’ictus i la pressió arterial alta.
Una dieta neta rica en greixos saludables –el tipus que es troba en fruits secs, alvocats i oli d’oliva– redueix els nivells nocius de colesterol, que també combaten malalties cardiovasculars. D'altra banda, una dieta poc saludable i rica en greixos saturats augmenta el colesterol en sang, cosa que amenaça la seva calor cardiovascular.
3. Prevenció del càncer
Menja una dieta neta i també ajudarà a combatre el creixement del càncer. Seguir una dieta rica en aliments processats us comporta un risc més gran de càncer, segons l’Extensió de la Universitat de l’estat de Colorado, i greixos saturats, carn processada i fregits suposen tot el risc de càncer.
D'altra banda, una dieta neta, rica en fruites i verdures, augmenta la ingesta de fitonutrients i antioxidants, que combaten el creixement del càncer. L’estat de Colorado destaca les verdures crucíferes –una família que inclou bròquil i kale ”i els tomàquets com especialment beneficiosos.
4. Millor salut mental
Una dieta saludable no només beneficia el seu benestar físic, sinó que també dóna suport a la seva salut mental. Alguns dels nutrients de la vostra dieta, com la vitamina B-6, ajuden a fer que la dopamina sigui una substància química implicada en el plaer.
Els àcids grassos Omega-3 també donen suport a una bona salut mental, mentre que una deficiència pot causar estat d'ànim i depressió. Limitar la cafeïna també pot millorar la salut mental - pot augmentar l’ansietat - i no saltar-se els àpats pot evitar mals d’estrès o mal de panxa.
Uneix-te a nosaltres! Consulteu el repte de menjar net de LIVESTRONG.COM
