Si esteu intentant aportar quilos i necessiteu consumir una gran quantitat de calories, els sacsejats per augmentar el pes us poden ajudar. Les begudes altes en calories faciliten la presa de pes, ja que beure 4.000 calories és molt més convenient que intentar menjar 4.000 calories per menjar.
Augment de pes segur i saludable
En comparació amb la pèrdua de pes, haver de guanyar pes es considera un gran problema. Tot i això, posar-se en pes no és tan senzill ni senzill com pot semblar. L'Acadèmia Americana de Metges de Família (AAFP) adverteix que haver de posar-se en pes no et dóna la llibertat lliure per menjar tanta brossa com vulguis.
Si bé ompliu menjar brossa, us pot ajudar a guanyar pes, no satisfà les necessitats nutricionals del vostre cos. A més, fins i tot si el sucre i el greix de la brossa no us causa pes, encara poden fer mal a la vostra salut.
Segons l'AAFP, l'augment de pes és similar a la pèrdua de pes, ja que requereix un enfocament ben considerat, que garanteix satisfer necessitats tant calòriques com nutricionals. Quan es tracta de sacsejades per augmentar el pes, això significa triar ingredients que aportin calories i nutrició, en lloc d’optar per batuts alts en calories que tinguin poc valor nutritiu.
No consumiu batuts rics en calories que es troben als voltants de 4.000 calories cadascun, tret que el vostre metge o nutricionista us hagin indicat. Una sola sacsejada supera, i en alguns casos fins i tot es duplica, el nombre de calories que se suposa que la majoria de la gent consumeix en un dia sencer, que oscil·la entre 1.600 i 2.400 calories al dia per a les dones adultes i 2.000 i 3.000 calories al dia per als homes adults., segons les Directrius dietètiques per als nord-americans.
Val la pena assenyalar que aquestes xifres són només estimacions i potser no s'apliquen específicament a vostè. El nombre real de calories que necessiteu al dia varia en funció de diversos factors com l’altura, el pes, l’edat, el nivell d’activitat física, el percentatge de greix corporal i la genètica, assenyala el Consell Americà sobre Exercici.
Si esteu treballant i intenteu augmentar, per exemple, les vostres necessitats calòriques probablement seran significativament superiors a les recomanacions estàndard. Això es deu al seu augment d’activitat física. Fins i tot alguns esportistes poden requerir una ingesta excepcionalment elevada de calories. L'AAFP assenyala que això és degut a que cal reemplaçar el nombre de calories que cremes a l'exercici cada dia.
És important que treballeu amb un metge o nutricionista per determinar quantes calories necessiteu per assolir els vostres objectius de salut i condició física i, per tant, creeu un pla de menjar saludable en conseqüència. Si teniu el mètode del vostre proveïdor d’atenció sanitària, heu de fer algunes idees per aconseguir que es faci un batut saludable. Si teniu bé les combinacions, també podran ser molt saboroses.
Ingredients alts en calories
Els batuts i batuts normalment es fan amb iogurt o llet, ja sigui lacti o no lacti, com a base. Tanmateix, per ampliar el contingut calòric dels vostres batuts, podeu utilitzar com a base la crema pesada o la crema de coco.
Una tassa de crema pesada té 809 calories i també conté nutrients com proteïnes, calci, potassi, fòsfor, manganès i vitamines A, B12 i D. Hi ha 679 calories, així com grans dosis de proteïnes i potassi en 100 grams de crema de coco.
Podeu utilitzar aliments com mantega de cacauet, dàtils i mel per espessir els vostres batuts i afegir sabor i dolçor. A 1.382 calories per copa, els mantecs de fruits secs tenen un gran to calòric important i aportaran sabor als seus batuts. També són bones fonts de proteïnes. Hi ha 277 calories, juntament amb nutrients com fibra, potassi, calci, fòsfor, magnesi i vitamina A en 100 grams de dates. Una unça de mel té 85 calories.
La civada enrotllada també pot actuar com un agent espessidor i aportar calories i nutrició. Una mitja tassa de civada de gra integral ofereix 200 calories, a més de proteïnes, fibra, calci i vitamina C. També podeu afegir llavors com les llavors de lli i les llavors de chía a les seves batudes. Dues cullerades de llavors de lli tenen 75 calories, mentre que dues cullerades de llavors de chía tenen 90 calories. Totes dues són bones fonts de fibra, calci, proteïnes i àcids grassos omega-3 basats en plantes.
Fruites com els plàtans i els alvocats també poden ajudar-vos a afegir calories i textura als vostres batuts. Una tassa d'alvocat té 384 calories i nutrients com proteïnes, fibra, potassi, fòsfor, magnesi, calci, àcid fòlic, vitamines A, C i K i greixos insaturats. Una tassa de puré de plàtan té 200 calories, juntament amb fibra, calci, magnesi, fòsfor, potassi i vitamines A i C.
Els fruits secs com les ametlles i els pecans poden afegir calories i tritureu als vostres batuts. Cinquanta grams d’ametlles aporten unes 290 calories, mentre que 50 grams de pecans aporten 346 calories. Podeu simplement picar-los i agafar-los a la seva mà després de barrejar-los. Els flocs de coco i els fruits secs també poden afegir calories i sabor.
Conèixer el contingut calòric d’aquests ingredients us pot ajudar a jugar amb ells i a fer deliciosos batuts per augmentar el pes que s’adapten als vostres gustos i preferències.
Sabors naturals i saludables
Podeu afegir ingredients com ara cacau en pols, matcha, vainilla, canyella, cúrcuma, gingebre o nou moscada als vostres batuts per ajudar a aromatitzar-los de manera natural. Aquests ingredients no afegiran el contingut calòric dels batuts, però poden fer que siguin molt millors.
Un cop desenvolupis un batut que t’agrada quant als ingredients de base, pots experimentar amb diferents sabors i potser fins i tot provar un sabor nou cada dia per mantenir les coses interessants. Si experimenteu els batuts i en feu un que no us agradi, afegiu-hi un cert sabor us pot ajudar a emmascarar el gust, de manera que no haureu de llençar tot el producte i començar de nou.
També podeu utilitzar fruites i baies com maduixes, nabius, mangues, pomes, préssecs i pinya per aromatitzar els vostres batuts. Si us agraden els batuts forts, podeu ajustar la vostra configuració de la batedora per donar-vos petits trossos de fruita fresca a la beguda.
Batuts alts en calories
Per ajudar-vos a començar, a continuació us presentem algunes idees per a una sacsejada saludable:
- Sacsejada de mantega de plàtan: Utilitzeu una base de crema gruixuda, amb civada enrotllada, mantega de nous, plàtan puré i fruits secs picats per a la picada. Si utilitzeu parts iguals de crema gruixuda i mantega de nou, haureu d’obtenir un batut bastant gruixut, sobretot amb la civada enrotllada afegida. Utilitzar plàtans congelats en lloc de plàtans a temperatura ambient pot donar-vos la consistència del gelat.
- Batut de coco de pinya: aquest batut a base de crema de coco és una bona opció si no sou fan de productes lactis. Utilitzeu crema de coco, pinya, vainilla, llavors de chía i flocs de coco triturats per fer trontollar aquest tropical.
