Els ulls aquosos són un símptoma menor de la intolerància al gluten, també anomenada al·lèrgia al gluten. L’al·lèrgia al gluten és una condició diferent de la celiaquia, que fa que el sistema immunitari danyi els intestins prims quan mengeu productes que contenen gluten. El gluten és una proteïna que es troba en el blat, l’ordi i el sègol i que pot causar una àmplia gamma de símptomes després de menjar la proteïna. Deixeu de menjar gluten fins que pugueu parlar amb el vostre metge per determinar la causa dels vostres símptomes.
Intolerància al gluten
Si sou intolerants al gluten, el vostre sistema immune experimenta una hipersensibilitat sempre que ingereixi gluten. Per exemple, si mengeu un cereal elaborat amb sègol i blat, el vostre sistema immune no reconeix la proteïna de forma segura i reacciona com si podria perjudicar el cos. Això fa que l’organisme produeixi anticossos d’immunoglobulina E, o IgE, que s’orientin al gluten i intentin eliminar-lo del cos, segons l’Astma i l’Al·lèrgia Fundació d’Amèrica. Els anticossos provoquen la producció d’altres productes químics a tot el cos, com la histamina. La histamina és una de les substàncies químiques primàries del cos que provoca inflamació i irritació en els teixits tous.
Ulls plorosos
Els ulls aquàtics són generalment causats per al·lèrgies estacionals, com ara una al·lèrgia al pol·len, motlle o pols, però es poden desenvolupar durant qualsevol reacció al·lèrgica. Si ingereix accidentalment gluten, els mastocitos situats als ulls o al voltant dels ulls produeixen histamina, provocant irritació. La irritació de l'augment dels nivells d'histamina causarà picor, enrogiment i inflor als ulls. Tot i que els ulls tindran picor, eviteu esgarrapar-los perquè poden provocar irritacions.
Tractament
Tracteu els ulls aquosos de la intolerància al gluten evitant el gluten. Si se us ha diagnosticat una al·lèrgia al gluten i es consumeixen productes que contenen la proteïna, es corre el risc de desenvolupar símptomes més greus. Si ingereix accidentalment gluten i desenvolupa ulls aquosos, prengui un antihistamínic oral, aconsella MedlinePlus. Els antihistamínics orals restringiran el cos a crear histamina i reduiran els símptomes. Les gotes anti-histamínics també es poden utilitzar per alleujar immediatament.
Evitació
Evitar el gluten pot ser difícil perquè es troba a la majoria de productes a base de farina. Compra aliments certificats sense gluten. La majoria d’aquests productes utilitzen substituts de farina sense gluten naturalment, com l’arròs, la tapioca, la soja o les farines de mongetes. Llegiu les etiquetes dels productes abans d’ingerir el menjar i informeu el servidor del vostre estat quan mengeu per evitar ingerir accidentalment gluten.
