La serotonina és un neurotransmissor cerebral molt conegut pel seu paper en la regulació de l'estat d'ànim i també és responsable de la respiració i la regulació de la temperatura corporal. Els nivells baixos de serotonina poden tenir un impacte negatiu en la salut i diversos medicaments poden ajudar a augmentar els nivells d’aquest neurotransmissor crucial, però l’augment de la ingesta de certes vitamines, present en els aliments i complements, també pot ajudar. Pregunteu sempre al vostre metge abans d’afegir suplements a la vostra rutina diària per assegurar-vos que són adequats per a vosaltres.
Producció de niacina i triptòfan
La niacina té un paper important en la producció de serotonina. De fet, una deficiència en niacina i el seu triptòfan precursor estan relacionades amb un augment del risc de depressió, segons un article de 2007 publicat al "Journal of Psychiatry and Neuroscience". Menjar molts aliments rics en niacina pot ajudar a augmentar els nivells de triptòfan i, en combinació, això pot augmentar els nivells de serotonina. La niacina, juntament amb totes les altres vitamines B, també ajuda el cos a fer que la serotonina comenci, David Edelberg assenyala en el seu llibre "La curació de Triple Whammy". Els aliments lactis, ous, peixos, llegums, carn magra, cereals i fruits secs fortificats són fonts de niacina.
Piridoxina i bon humor
La piridoxina, més comunament anomenada vitamina B-6, és particularment beneficiosa per augmentar els nivells de serotonina, informa Edelberg. Aquesta vitamina ajuda a convertir el triptòfan en serotonina, de manera que una deficiència inhibiria aquest procés i potencialment augmentaria el risc de trastorns de l’estat d’ànim. A més del marisc, com la tonyina i el salmó, les fonts alimentàries saludables de piridoxina inclouen aviram, cigrons, fetge, plàtans, carbassa, arròs, fruits secs, espinacs, síndria i grans fortificats.
Àcid fòlic i depressió
Igual que les vitamines B-3 i B-6, l’àcid fòlic, també anomenat folat o vitamina B-9, ajuda el teu cos a fabricar serotonina. L’àcid fòlic també té un paper clau en la funció cerebral i la salut mental, segons el Centre Mèdic de la Universitat de Maryland. Algunes evidències suggereixen que els nivells baixos d’àcid fòlic podrien fins i tot estar correlacionats amb la depressió, tot i que es necessiten més investigacions per demostrar aquesta relació. Els cereals fortificats, verdures de fulla verda, germen de blat, mongetes, salmó, suc de taronja i alvocat són una de les millors fonts d’aliments de vitamina B-9.
Vitamina D i l’alliberament de serotonina
La vitamina D activa els gens del cos responsables de l’alliberament de neurotransmissors, inclosa la serotonina, segons James M. Greenblatt, MD, que escriu per al lloc web Psychology Today. Una deficiència de vitamina D pot provocar que els nivells de serotonina al cervell baixin, la qual cosa és un dels principals contribuïdors a la depressió, segons Greenblatt. L’augment de la ingesta de vitamina D pot ajudar a impulsar la producció de serotonina. La llet, el formatge, altres aliments làctics i els bolets són bones fonts de vitamina D. Obtenir una exposició solar sense protecció també augmentarà els nivells de vitamina D, però sempre pregunteu al vostre metge quant de temps heu de passar al sol sense protecció.
