Segons Diet.com, la dieta de sopes de col és una de les dietes de moda més antigues. El pla de set dies encara té els seus seguidors avui en dia. Els defensors de la dieta afirmen que podeu perdre entre 10 i 17 lliures en una setmana. Folklore diu que els cirurgians cardíacs van recomanar una vegada la dieta de sopa de col per a pacients obesos i amb sobrepès que patien una cirurgia. Però la majoria dels professionals i organitzacions sanitàries, inclosa l'American Heart Association, desaconsellen aquesta dieta.
Història
Qui va desenvolupar la dieta de sopa de col i quan va sortir, no se sap realment. Diet.com informa que la dieta podria haver sorgit als anys cinquanta. Va deixar-se afavorir durant un temps i després va reaparèixer a la dècada de 1980 amb diversos noms diferents, inclosa la dieta Dolly Parton, la dieta de la gentilesa Trans World Airlines i la dieta del model. La dieta es va tornar a afavorir i va reaparèixer a la dècada de 1990 com la dieta del Sagrat Cor, així com la dieta Spokane, la dieta Mayo Clinic i la Miami Heart Institute. Cap d’aquestes institucions sanitàries no ha aprovat mai aquesta dieta.
Detalls de la dieta
La dieta de sopa de col és un règim estricte que heu de seguir durant set dies. Tot i que hi ha moltes versions de la dieta, són similars. En tots els dies, és possible que tingueu tota la sopa de col que vulgueu, així com aliments específics. El primer dia, podeu menjar qualsevol fruita que vulgueu, a excepció del plàtan. El segon dia, podeu tenir verdures crues i cuites, a excepció del blat de moro, pèsols i mongetes. Es recomana una patata al forn per sopar. Al tercer dia, és possible que tingueu fruites i verdures il·limitades. El dia quatre, heu de menjar de tres a vuit plàtans i llet desnatada. El cinquè dia, podeu consumir sis tomàquets i 1 lliura de carn vermella o peix. El sisè dia, potser que tingueu vedella i verdura, i el dia set, podeu tenir arròs moreno, suc de fruita i verdures il·limitades.
Consideracions
La dieta de sopa de col està destinada a un ús a curt termini, perquè és extremadament baixa en calories, no té proteïnes i no proporciona les vitamines i minerals que necessita per mantenir-se en salut. La dieta produeix una pèrdua de pes ràpida que normalment no és sostenible. La major part de la pèrdua de pes és el pes de l’aigua. La dieta de sopa de col és rica en sodi. Si vostè és un pacient cardíac, això pot ser un problema, ja que pot afectar la pressió arterial. Aquesta és una de les raons per les quals és molt poc probable que algun cirurgià cardíac hagi prescrit aquesta dieta per als pacients cardíacs davant de la cirurgia.
