La controvertida dieta de tipus sanguini ha reivindicat molts adherits des de la publicació de 1996 de "Menja bé 4 el teu tipus: la solució de dieta individualitzada per mantenir-se sa, viure més temps i assolir el pes ideal". Els autors Peter D'Adamo i Catherine Whitney van defensar que les persones basessin la seva dieta i exercici físic en el seu tipus de sang. Però això resulta problemàtic per als vegetarians compromesos que siguin del tipus O i vulguin provar la dieta.
Comprensió del tipus O
Al món de la dieta de tipus sanguini, el tipus O també és conegut com "el caçador". El tipus Os necessita molt d’exercici i molta proteïna animal. Els seus estómacs contenen àcid estomacal extra dissenyat per digerir carn, aus i peixos. No són adequats per digerir la majoria de cereals i productes lactis. Les funcions inestables de la tiroides sovint condueixen a augmentar pes de tipus Os.
Tipus Os i Pes
El tipus Os augmenta pes principalment amb el gluten consumit en productes de blat integral, cosa que alenteix el metabolisme. Segons D’Adamo, algunes mongetes i llegums també contenen lectines, o proteïnes vegetals, que interaccionen malament amb les cèl·lules sanguínies del tipus O, provocant un augment de pes i una baixada d’energia. Per a un funcionament òptim i una pèrdua de pes, el tipus Os ha de restringir greument la ingesta de cereals. També haurien d’evitar els aliments que pertorbin l’hormona tiroide, incloses les verdures crucíferes com la coliflor, la col i els brots de Brussel·les.
Faves i tipus O
Si bé les mongetes són una bona font de proteïnes per a la majoria dels vegetarians, els cossos del tipus Os no s’adapten gaire a l’hora de processar les mongetes, segons el doctor Michael Lam, un defensor de la dieta de sang. Afirma que la majoria de llegums disminueixen l’acidesa dels músculs del tipus Os i que inhibeixen la seva capacitat per metabolitzar els nutrients. Les mongetes més beneficioses per al tipus Os són els azukis, els adukes, els pintos i els pèsols d’ulls negres. El tipus Os no ha de menjar mai mongetes de ronyó, coure o marina, ni cap tipus de llenties.
Els grans i el tipus O
Si bé el menjar blat no és una bona idea per al tipus Os, molts altres grans són millors opcions. El tipus Os pot gaudir d’ordi, de blat sarraí, d’amarant, de casha, de sègol, d’espelta i de quinoa. Alguns d’aquests grans tenen més proteïnes que el blat. La quinoa, per exemple, conté 9 grams de proteïna per copa.
Làctics i tipus O
La lleteria és una altra font de proteïna en la qual confien molts vegetarians. Però de nou, la majoria de productes lactis estan contraindicats per al tipus Os en la dieta de tipus sanguini. Es permeten mantega, formatge de cabra, feta, formatge de pagès i mozzarella. Però el iogurt, la llet i el gelat no ho són. El doctor Lam suggereix que el tipus Os d’ascendència africana elimina els lactis i els ous de les seves dietes. El tipus Os pot beure llet de soja com a substitut de la llet regular, proporcionant així una magra font de proteïnes.
