Els fruits secs de soja sovint es venen com a refrigeri saludable i es fan rostes de soja o es torren. Poden presentar una gran varietat de sabors i poden fer un aperitiu saborós i ric en proteïnes saludables. No només podeu menjar nous de soja com a refrigeri, sinó que també podeu experimentar diversos efectes secundaris relacionats amb la salut, alguns positius i alguns negatius. Parleu amb el vostre metge abans d’incorporar fruits secs de soja a la vostra dieta per assegurar-vos que siguin adequats per a vosaltres.
Salut cardiovascular
Substituir 25 g de la seva proteïna dietètica per 25 g de proteïna de soja derivada específicament de fruits secs de soja pot ajudar a la salut cardiovascular general. Un estudi de maig de 2007 publicat a l'Arxiu de Medicina Interna va trobar que menjar fruits secs de soja va ajudar a disminuir la pressió sanguínia fins a un 9, 9% i va disminuir els nivells de colesterol. Els investigadors van concloure que els fruits secs de soja tenen un "efecte cardioprotector".
Menopausa Símptoma alleujament
Els fruits secs de soja poden ajudar a millorar la vostra qualitat de vida si ets una dona que passa per la menopausa, asseguren els investigadors en un estudi mèdic publicat el 2007 al Journal of Women Health. Els investigadors van assenyalar que menjar 25 g de proteïna derivada de fruits secs de soja va ajudar a reduir símptomes com a bufades si la quantitat total es dividia en tres o quatre porcions i es menjava durant tot el dia.
Sodi alt
Alguns productes de fruits secs de soja poden contenir diversos sabors i condiments, inclosa una elevada quantitat de sal. La ingesta excessiva de sal pot ser un factor contribuent a la pressió arterial alta. Parleu amb el vostre metge si teniu pressió arterial alta o hi ha antecedents de pressió arterial alta a la vostra família, ja que les recomanacions específiques d’aportació de sodi varien segons l’individu. Si teniu restricció en el consum de sodi, opteu per un producte de soja sense sal o baix en sodi.
Osteoporosi
El Centre Mèdic de la Universitat de Maryland informa que les isoflavones dels fruits secs de soja poden ajudar a millorar la densitat mineral òssia. Això pot ajudar a combatre trastorns com l’osteoporosi. La UMMC diu que la suplementació més eficaç és de 40 g de proteïna de soja al dia.
Reaccions al·lèrgiques
Algunes persones poden ser al·lèrgiques a les nous de soja. Si sou al·lèrgic, podeu experimentar problemes com una caiguda ràpida de la pressió arterial i un nas que s’escapa, adverteix la Clínica Mayo.
Trastorn gastrointestinal
Segons el Clínic Mayo, el consum de nous de soja pot ocasionar problemes gastrointestinals. Aquests poden incloure canvis en la densitat de les femtes, sensació d’inflament, rampes doloroses d’estómac i nàusees o vòmits.
