La insuficiència cardíaca congestiva afecta uns 5 milions de persones als Estats Units i és responsable de més de 300.000 morts anuals, segons el lloc web MedlinePlus. Quan teniu insuficiència cardíaca congestiva, el vostre cor ja no pot bombar de manera eficient sang suficient a tot el cos, provocant una acumulació de sang i líquid al voltant del vostre cor, pulmons i extremitats. Seguir una dieta saludable us pot ajudar a gestionar els vostres símptomes i millorar la vostra qualitat de vida.
Pautes de dieta
L’objectiu de la dietoteràpia per a una insuficiència cardíaca congestiva és disminuir la càrrega de treball del cor, reduir la acumulació de líquids i facilitar-vos la respiració. La dieta per a una insuficiència cardíaca congestiva limita la ingesta de sodi a 2.000 a 3.000 mg diaris i us anima a triar més aliments frescos i sense processar, que són naturalment baixos en sodi. Algunes persones amb insuficiència cardíaca congestiva també necessiten limitar la seva ingesta de líquids. Parleu amb el vostre metge sobre les vostres necessitats diàries de líquid.
Esmorzar
Un esmorzar baix en sodi pot incloure 1 tassa de farina de civada cuita amb 1/4 tassa de panses i 1/2 tassa de llet sense greixada amb un ou dur i 1/2 tassa de suc de taronja. Aquest àpat per esmorzar conté 465 calories i 125 mg de sodi. Quan s’intenta disminuir el sodi en la dieta, el primer pas és deixar d’afegir sal mentre es cuina i menjar a taula. Una culleradeta de sal conté 2.200 mg de sodi.
Dinar
Un dinar baix en sodi per insuficiència cardíaca congestiva pot incloure 3 oz. de tonyina baixa en sodi barrejat amb 1 cda. de maionesa baixa en greixos en dues llesques de pa integral, servit amb 1 tassa de greixos barrejats i remenats amb una cullerada. d’oli d’oliva i vinagre balsàmic, 1 tassa de iogurt de fruita sense greix i una petita taronja. Aquest àpat conté 620 calories i 700 mg de sodi. També podeu ajudar a limitar la ingesta de sodi preparant aliments a casa. D’aquesta manera se sap exactament quant sodi menges.
Sopar
Un sopar baix en sodi pot incloure 3 oz de pit de pollastre al forn assaonat amb romaní fresc i servit amb 1 tassa de patates torrades de romaní torrat amb 1 cullerada. d'oli d'oliva, 1 tassa de pastanagues rostides amb 1 cullerada. d’oli d’oliva i 1 tassa de llet sense greix. Aquest àpat de sopar mostrari conté 580 calories i 360 mg de sodi. L’eliminació de sal de la dieta pot necessitar temps perquè s’acostumin les papil·les gustatives. Utilitzeu herbes i espècies per afegir sabor al menjar sense la sal. Els condiments saludables sense sal inclouen all, pebre, romaní, alfàbrega, orenga, llimona i vinagre.
Els berenars
Podeu berenar a la vostra dieta per insuficiència cardíaca congestiva. Llegiu les etiquetes d’aliments d’alguns dels vostres articles de refrigeri preferits per ajudar-vos a limitar la ingesta de sodi. Un refrigeri saludable i baix en greixos pot incloure una poma mitjana amb 1/4 tassa d'ametlles sense menjar, que té 230 calories i 15 mg de sodi.
