La cirrosi és l’etapa final de la malaltia hepàtica. El teixit fibrós provocat per la cirrosi impedeix que el seu fetge funcioni correctament, inclòs la metabolització i l’emmagatzematge de nutrients. Un dels nutrients afectats per la cirrosi és la proteïna. El fetge cirròtic fa que el cos pugui descompondre proteïnes a un ritme ràpid, esgotant ràpidament les botigues i augmentant les vostres necessitats. Tot i això, algunes persones amb cirrosi presenten nivells elevats d’amoníac, un producte secundari del metabolisme proteic, a la sang i poden necessitar restringir la ingesta de proteïnes per evitar efectes adversos.
Proteïna i Cirrosi
La malnutrició és freqüent en pacients amb cirrosi. Això es deu a una mala gana i ingesta, malabsorció de nutrients i deteriorament del metabolisme de nutrients. La malnutrició augmenta el risc de malaltia i mort. Mentre que la seva ruptura de proteïnes s’eleva amb cirrosi, la síntesi disminueix, cosa que provoca un malbaratament muscular i una disminució de la proteïna en sang. Tenir suficient proteïna a la dieta per satisfer les vostres necessitats és fonamental per mantenir uns nivells adequats de proteïnes i prevenir més malalties.
Encefalopatia hepàtica
Tot i que l’aportació de proteïnes suficient és essencial per a una bona salut quan es presenta cirrosi, hi ha un moment en què és possible que hagueu de limitar la ingesta. L’encefalopatia hepàtica és una malaltia que es presenta en persones amb cirrosi perquè els seus fetges ja no poden eliminar els residus tòxics de la sang. L’encefalopatia hepàtica provoca canvis de confusió, desorientació, discursos borrosos i personalitat. L’amoníac és una de les substàncies tòxiques atribuïdes a provocar encefalopatia hepàtica. En alguns casos, si no hi ha cap altre tractament, inclosa la medicació, potser haureu de restringir la ingesta de proteïnes a nivells inferiors d’amoníac i millorar l’encefalopatia hepàtica.
Necessitats de proteïnes
Les necessitats de proteïna per la cirrosi varien en funció del seu grau de malaltia. Els individus sense complicacions necessiten de 0, 8 g a 1, 0 g de proteïna per quilogram de pes corporal. Així, si pesa 150 lliures, necessiteu de 55 a 68 g de proteïna al dia. Si teniu magatzems de proteïna baixos i disminució de la massa muscular, necessiteu 1, 2 a 1, 5 g de proteïna per quilogram de pes corporal, o de 82 a 102 g de proteïna si peneu 150 lliures. Si necessiteu restringir la vostra proteïna a causa de l’encefalopatia hepàtica, es recomana limitar la ingesta a no menys de 50 ga diaris.
Fonts de proteïnes
Per satisfer les vostres necessitats de proteïna, proveu d’incloure entre 4 i 6 oz. de carn, així com d’1 a 2 tasses de llet al dia. Aquests aliments són fonts de proteïnes d’alta qualitat, que proporcionen al cos tots els aminoàcids essencials que necessita per construir les proteïnes del cos. Els ous, el tofu i la soja són també fonts de proteïnes d'alta qualitat.
