Per esmorzar o berenar ràpid, res no supera un bol de cereal amb llet freda. Amb els seus racons dolços i cruixents, Honey Bunches of Oats és un dels preferits per als aficionats, però el seu elevat contingut en sucre el fa més proper a les postres que un esmorzar saludable.
Consell
La quantitat de meletes de civada no és gaire sana pel seu gran contingut en sucre.
El sucre afegit no és tan dolç
Tot i que Honey Bunches of Oats té alguns ingredients saludables, com els cereals integrals, té massa sucre afegit per ser considerat saludable. Les etiquetes d’aliments nutricionals llisten els ingredients per ordre de quantitats, de major a menor. El primer ingredient de la llista per a raïms de mel de civada Tofó d’ametlla granola és la civada de gra integral. És un bon començament.
Però el segon ingredient és el sucre de canya. També hi ha melassa, malta d'ordi i mel, totes les fonts de sucre afegit. De fet, quatre dels 12 ingredients –un 30 per cent– són edulcorants.
En una porció, que és de les tres quartes parts, hi ha 16 grams de sucre, 15 dels quals són sucres afegits. És a dir, més sucre que un sandvitx de gelat, segons dades de l’USDA. No és tan dolç.
El consum de sucres afegits s’ha relacionat amb l’obesitat, diabetis tipus 2, malalties cardíaques i fins i tot càncer. La quantitat de sucre en una porció de raïm de mel de civada Toffee Ametlla Granola és més de la meitat del límit diari recomanat de l’American Heart Association de 100 calories de sucres afegits al dia per a les dones i més d’un terç del límit de 150 calories que es recomana homes.
És la mateixa història amb altres varietats de meletes de civada. Tots contenen més sucres afegits del que hauríeu de menjar en un àpat. Si mengeu altres aliments amb sucres afegits durant el dia, és molt probable que superi el límit recomanat.
: 15 raons per fer sucre
Llegiu l’etiqueta
La veritat és que la majoria dels cereals envasats tenen un gran contingut en sucres afegits, ja que això és atractiu per a les papil·les gustatives dels consumidors. Però si us preocupa el vostre pes i la salut en general, és del vostre interès ser més exigents sobre el que recolliu a la prestatgeria.
Converteix-te en un lector d’etiquetes. Primer, consulteu l’etiqueta de dades nutricionals de sucres afegits. Si hi ha més de 3 grams de sucre afegit, torneu a col·locar la caixa a la prestatgeria. L’ideal seria triar un producte sense sucre afegit, però existeixen, tot i que pot ser difícil trobar-lo.
A més, no us deixeu enganyar per la llista d’ingredients. Segons la Universitat de Califòrnia, San Francisco, hi ha més de 60 noms per al sucre, incloent el xarop d'arròs integral, l'ordi malta, la destrosa i la maltosa. I, a més, els edulcorants naturals com la mel i l’atzavara no són millors que el sucre normal.
: 4 cereals més terribles (i 5 millors opcions)
Amplieu les vostres opcions
Cereal és un antic mode d’espera, i va bé en un pessic. Tot i això, hi ha opcions d'esmorzar més nutritives i no són molt més laborioses que preparar que un bol de cereal. Un bol de iogurt grec molt baix amb greixos frescos i rics en fibra i proteïnes, dos components dietètics que poden ajudar-vos a satisfer-vos i mantenir-vos plenes durant més temps.
La civada nocturna és una altra opció ràpida i nutritiva. La nit anterior, combina la civada sencera amb les llavors de chía, el plàtan a rodanxes, els nabius frescos i la llet d'ametlles en un pot de maó o qualsevol tipus de recipient. Poseu-lo a la nevera i al matí, només escalfeu i mengeu. És igual de bon fred.
Quan tingueu una mica més de temps, val una pena la truita d’espinacs amb una rodanxa de torrades de gra integral i algunes baies fresques. Ric en proteïnes, fibra i greixos saludables, supera la quantitat de mel de civada cada matí de la setmana.
