Alguns afirmen que la pinya pot accelerar el seu metabolisme i augmentar la pèrdua de greix. Tot i que no hi ha res dolent en incloure pinya a la dieta per baixar de pes, aquesta afirmació està exagerada i heu d’anar amb compte de no consumir tanta pinya que supereu la quantitat diària de calories.
Pinya i Metabolisme
L’especialista en medicina de l’esport, el doctor Dan Hamner, afirma que la bromelina –un compost contingut en pinya– accelera el procés de digestió, provocant un augment del metabolisme. La dietista Sandra Mikhail no està d’acord, però, afirmant que els aliments individuals no condueixen a un augment significatiu de la taxa metabòlica. Tot i que proporcionen un impuls a curt termini, això no té cap efecte a llarg termini.
Trencar Bromelina
La bromelina es troba a la tija de la pinya i també es coneix com a enzim de pinya i extracte de pinya. La tasca dels enzims consisteix en descompondre certs compostos en els aliments, és a partir del qual es pot originar la idea que la pinya descompon greixos. El paper de Bromelain és, però, en descomposar les proteïnes. Això ajuda la digestió, però no beneficia directament la crema de greixos ni la pèrdua de pes.
Cracking down on Calories
Si bé la fruita generalment es considera una alternativa més saludable als aliments ensucrats processats, la pinya encara és relativament rica en sucres i calories, sobretot en comparació amb altres fruites. Una porció de 1 tassa de pinya conté al voltant de 82 calories. També té una mica més de 16 grams de sucre i uns 2 grams de fibra. Una tassa de maduixes, en canvi, té 49 calories, 7 grams de sucre i 3 grams de fibra, mentre que una tassa de gerds té 64 calories, 5 grams de sucre i 8 grams de fibra.
El resultat final
Sens dubte, podeu incloure pinya a la dieta per baixar de pes i obtenir resultats, però us heu d'assegurar de mantenir-vos al límit de calories. Tot i que la pinya és nutritiva, és més calorosa i té una proporció pitjor entre sucre i fibra que altres fruites, per la qual cosa procureu menjar una varietat de fruites i verdures diferents com a part d’una dieta saludable.
