Sunland Inc., una empresa alimentària especialitzada en cacauets de València, ha dissenyat una dieta de mantega de cacauet per als amants d’aquest aliment ric en proteïnes. Aquesta dieta també inclou plàtans per esmorzar, dinar i berenar, de vegades en una combinació saborosa amb mantega de cacauet. El lloc web de Sunland us ofereix un menú de mostra que us permet menjar mantega de cacauet cada dia, tot i que aconsegueix una pèrdua de pes gradual.
Característiques
Una de 2 cda. la porció de mantega de cacauet conté 190 calories i 16 g de greix. Podeu tenir èxit amb aquesta dieta mantenint les vostres porcions al dia si sou dona i tres al dia si sou home, segons la dietista registrada Colleen Pierre, escrivint al lloc web de Sunland. La quantitat diària de calories en aquesta dieta de mantega de cacauet és de 1.500 per a les dones i de 2.200 per a homes. La majoria de les persones poden perdre al voltant de 2 lliures. un mes o 25 lliures en un any amb aquest aport calòric, destaca Pierre. Els greixos monoinsaturats de mantega de cacauet us ajuden a evitar que tingueu gana.
Recerca
Un estudi de la Universitat de Harvard va publicar al número de juny de 2009 el "American Journal of Clinical Nutrition" que els cacauets i la mantega de cacauet representen aproximadament el 68 per cent del consum total de nous als Estats Units. Aquest estudi va avaluar la relació de fruits secs en la dieta, inclosa la mantega de cacauet, amb els canvis de pes en més de 51.000 dones del 1991 al 1999 en l'estudi de salut de les infermeres II. Les dones que menjaven fruits secs almenys dues vegades per setmana tenien un augment de pes lleugerament inferior a les dones que menjaven rarament fruits secs i el major consum de nous estava relacionat amb un risc lleugerament inferior d’obesitat.
Característiques
Pierre ofereix dues receptes per combinar la mantega de cacauet i el plàtan en delicioses delícies. Per esmorzar, poseu 1 tassa de llet desnatada, un plàtan madur, 2 cullerades. germen de blat torrat i 2 cullerades. mantega en una batedora i barreja en un batut. Per berenar, microones de 2 cda. mantega de cacauet fins que es fongui, i després barregeu 3/4 tassa de iogurt sense greix i topeu-les amb rodanxes de plàtan La dieta de mantega de cacauet també suggereix menjar un plàtan a l’hora de dinar.
Recomanacions
És fàcil afegir racions de mantega de cacauet als vostres àpats i berenars, remarca Pierre. Els suggeriments inclosos al menú de la mostra inclouen escampar mantega de cacauet sobre gofres, barrejar-la a la farina de civada, escampar-la sobre una peça de fruita o api i distribuir-la sobre una barra de granola. També us agradaria gaudir d’un entrepà tradicional de mantega de cacauet.
Beneficis addicionals
La mantega de cacauet té altres avantatges a més de prevenir la fam durant una dieta. Pierre destaca que menjar greixos monoinsaturats, inclosa la mantega de cacauet, ja que el tipus principal de greix en una dieta sensible pot reduir el risc de patir malalties cardíaques. Menjar 1 uncia. de cacauets o altres nous, o 1 cda. de mantega de cacauet, almenys cinc vegades per setmana està relacionada amb un risc reduït de diabetis tipus 2, segons la dietista-nutricionista autoritzada Kathy McManus de Brigham i la dona de l’Hospital.
