No estem pendents de fer coses per mantenir el nostre metabolisme en revivència, des d’un augment de l’exercici fins a la reducció de cereals refinats. Però, sabíeu que realment podríeu augmentar el vostre metabolisme i cremar més calories només menjant un menjar sorprenentment saludable? Sí! Saluda al vostre nou millor amic: cereals integrals.
Sempre hem sabut que els cereals integrals són més saludables que les seves versions refinades, ja que proporcionen una dosi de fibra molt necessària.
I, segons un nou estudi publicat a l'American Journal of Clinical Nutrition, els cereals integrals tenen una capacitat inesperadament increïble per augmentar el metabolisme. És així, negociar cereals refinats per a cereals integrals pot augmentar la pèrdua de calories en reduir les calories que es conserven durant la digestió i augmentar el metabolisme.
Farina de civada per la victòria!
Això té a veure amb el fet que els cereals integrals (com la farina de blat integral, la civada, la quinoa i l’arròs integral) ajuden a l’absorció de fibres, permetent al cos accelerar el metabolisme i, finalment, cremar calories.
"Molts estudis anteriors han suggerit beneficis de cereals integrals i fibra dietètica sobre el risc de malaltia crònica. Aquest estudi ajuda a quantificar com funcionen els cereals integrals i les fibres per beneficiar la gestió del pes, i dóna credibilitat a les associacions reportades anteriorment entre l'augment de cereals integrals i el consum de fibra. pes corporal i millor salut ", va explicar el primer autor de l'estudi Phil J. Karl, doctorat.
Els investigadors van proporcionar tot el menjar als 81 homes i dones que van participar en l'estudi, assegurant que l'única discrepància en les dietes dels diferents grups era la font de cereals. En comparació amb els individus que menjaven cereals refinats sense molta fibra, els que mantenen una dieta rica en cereals integrals, mentre que coincideixen amb la quantitat dietètica recomanada per a fibra basada en edat i sexe, van perdre 100 calories addicionals al dia a causa d’una combinació de la taxa metabòlica en repòs augmentada i major. pèrdua fecal.
"Les calories addicionals que van perdre els que menjaven cereals integrals eren l'equivalent a una mica de 30 minuts a peu o que gaudien d'una galeta més petita cada dia, en termes del seu impacte", va dir Susan B. Roberts, doctora de la Universitat de Tufts. Autor principal de l'estudi, va dir a Tufts Now.
Necessiteu idees per a aliments integrals nutritius deliciosos? Doneu un cop d'ull a aquesta llista de grans integrals rics en fibra i aprofiteu el vostre metabolisme.
Què penses?
Creieu que els cereals integrals acceleren el metabolisme? Mengeu prou grans integrals cada dia? Canviaràs els teus hàbits alimentaris a causa de les troballes d’aquest estudi?
