Us sorprendrà que el suc de poma fresc no conté vitamines, calci ni ferro. Tot i això, li dóna 240 mg de potassi a partir de 8 oz. servir. El suc de poma fresc també conté 27 g de sucre, 27 g de hidrats de carboni i 10 mg de sodi per ració. Una porció és de 110 calories.
El suc de pastanaga fresc és una rica font de vitamina A, que li proporciona el 903 per cent del seu valor nutritiu diari en 8 oz. servir. També proporciona un 33 per cent de la vostra necessitat diària de vitamina C, un 6 per cent del calci diari i un 6 per cent del seu ferro diari. Una tassa de suc de pastanaga fresca també conté 635 mg de potassi, 68 mg de sodi, 22 g de carbohidrats, 2 g de fibra, 9 g de sucre i 2 g de proteïnes. Una tassa té 94 calories.
Vitamina A
Les carns, verdures i fruites contenen vitamina A, també coneguda com retinol. La vitamina A procedent del suc de pastanaga és en forma de beta-carotè, alfa-carotè i beta-criptoxantina. El cos utilitza vitamina A per mantenir la visió, el creixement ossi, la divisió cel·lular, la resistència a les malalties, la reproducció i el manteniment de les mucoses a les vies urinària, respiratòria i intestinal.
Vitamina C
La vitamina C millora la funció cerebral sintetitzant neurotransmissors que afecten l’estat d’ànim, la memòria i l’alerta. La vitamina C és un antioxidant que redueix el dany cel·lular i és important per curar ferides, a més de reparar els sistemes esquelètics i musculars.
Calci
El calci és un mineral que es troba a les dents, els ossos, els nervis, els teixits, la sang i els líquids corporals. És important que obteniu suficient calci per a dents fortes i un sistema esquelètic saludable. Mantenir nivells saludables de calci durant tota la vida pot prevenir l’osteoporosi a mesura que envelleixes. El calci també ajuda a coagular la sang, es contrau i relaxa els músculs i ajuda a mantenir el cor sa.
Ferro
Moltes de les proteïnes i enzims que utilitza el teu cos contenen ferro, que té un paper important en el moviment de l’oxigen a través del sistema circulatori i és essencial per al creixement cel·lular. Si no porteu prou ferro al vostre sistema, us sentireu cansats, desmotivats i confusos i el vostre sistema immune no funcionarà correctament. La major part del ferro del cos es troba en els glòbuls vermells, on transporta oxigen al cor i als músculs.
Potassi
El potassi disminueix la pressió arterial i té un paper important en el control dels músculs i del sistema nerviós. El sodi i el potassi treballen junts per equilibrar l’aigua del cos. Els ronyons controlen els nivells de potassi. És inusual tenir una deficiència de potassi, però si pateix diarrea, l’alcoholisme, fas servir laxants o fas exercici intens, pots perdre potassi.
