La pèrdua de pes després de trencar-se la mandíbula és freqüent. La cirurgia per solucionar aquesta fractura requereix cablejat de la mandíbula i, aproximadament, entre tres i sis setmanes després de la cirurgia, tindreu un moviment limitat de la boca i la mandíbula per permetre la curació. Amb una capacitat de masticació reduïda, el menjar pot ser difícil, i els vostres menjars estaran formats per líquids o purés. Per augmentar el pes, haureu de menjar menjars petits, freqüents i densos en nutrients.
Determineu les vostres necessitats de calories
Per determinar les vostres necessitats nutricionals cal esbrinar els objectius de proteïna de calories i proteïnes per a l’augment de pes. Els requeriments de calories es basen en l’activitat física, el gènere i l’edat. La dona adulta mitjana i moderatment activa hauria de consumir aproximadament 2.000 calories al dia, mentre que els homes adults moderatament actius haurien d’apuntar entre 2.400 i 2.600 calories diàries. Per a homes i dones majors de 31 anys, la ingesta dietètica de referència és de 0, 66 grams de proteïna per quilogram de pes al dia. Per determinar les necessitats de proteïnes, dividiu el pes en lliures per 2, 2 quilograms. Aquest número s'hauria de multiplicar per 0, 66 per aconseguir el vostre objectiu proteic diari. Feu un seguiment de la vostra aportació. Menjar més que els vostres requisits estimats en calories i proteïnes fomentarà l’augment de pes.
Beure molts líquids
La ingesta de líquids després de la cirurgia és crucial per assegurar-vos que esteu prenent suficient nutrició per guanyar pes. Proveu de beure almenys de sis a vuit tasses de líquids al dia. Mentre que algun d’aquest líquid pot ser aigua, també hauríeu de consumir líquids rics en calories com suplements nutritius, sucs, batuts de iogurt, llet i batuts. També s’hi poden incloure cereals cuits com la farina de civada i la crema de blat sempre que siguin capaços de passar per una palla. Es pot afegir proteïna en pols a begudes per obtenir un impuls addicional de proteïnes.
Aliments puros per a nutrients afegits
Els aliments puros també poden ser consumits per algú amb una mandíbula per cable sempre que els aliments estiguin barrejats fins a una consistència que es pot beure a través d’una palla. La carn de vedella suau, humida, el pollastre o el peix es pot purificar amb salsa o brou. Es poden barrejar sopes a base de llet o formatge amb verdures toves. Els fideus o l’arròs ben cuits es poden barrejar amb salsa o salsa. Les fruites madures, com els plàtans, els préssecs i les mànecs, es poden purificar i després es poden menjar sols o en un batut. Pastanagues al vapor, patates i coliflor i combina-les amb una salsa de formatge o mantega líquida per obtenir calories addicionals. Eviteu els aliments amb pells, pells, ossos o fruits secs.
Altres consideracions dietètiques
Preparar els àpats d’hora i menjar cada dues o tres hores l’ajudarà amb l’objectiu d’augmentar de pes. Si no podeu menjar prou amb aquest pla, disminuïu el temps entre àpats. A més, tingueu precaució quan preneu un àpat càlid. Comprovar la temperatura del menjar abans de menjar pot evitar que pateixis molèsties bucals més. Un multivitamínic és important per ajudar a la curació. Consulteu l’etiqueta dels vostres suplements nutritius i, si no s’hi afegeixen vitamines i minerals, consulteu amb el vostre metge la necessitat d’afegir un multivitamínic líquid. Finalment, s’ha de considerar la salut bucal durant el procés de curació. Esbandir amb aigua salada després de cada àpat es rentarà el residu alimentari de les dents i les genives.
