Les nectarines són una fruita de pedra dolça que millor assaboreix a l’estiu. Són lleugers i sucosos, però també són molt nutritius. Les nectarines són baixes en calories i greixos i plenes de vitamines i fibra, a més d’antioxidants. Les nectarines són un bon postre per a persones que volen aprimar-se i són un bon refrigeri per a qualsevol moment.
Calòries
Una nectarina de mida mitjana té només 62 calories. Les nectarines petites tenen al voltant de 50 calories i les grans poden tenir fins a 80 calories. Les nectarines poden ajudar-vos a perdre pes ja que tenen fibra i s’omplen amb poques calories.
Proteïna
Hi ha 1, 51 g de proteïna a cada nectarina de mida mitjana. Les fruites no solen tenir molta proteïna, de manera que les nectarines tenen una mica més de proteïnes que la majoria de fruites. Les nectarines tenen petites quantitats d'aminoàcids individuals que, quan es mengen amb altres aminoàcids, es combinen per formar proteïnes completes al cos.
Hidrats de carboni
A la nectarina mitjana hi ha 14, 98 g d’hidrats de carboni. Alguns d’aquests carbohidrats es troben en forma de sacarosa (uns 6, 92 g), glucosa (2, 23 g) i fructosa (1, 95 g).
Greix
Les nectarines tenen aproximadament 0, 45 g de greix. Amb menys de mig gram de greix per ració, les nectarines són un excel·lent afegit a una dieta baixa en greixos. Segons els Instituts Nacionals de Salut, les nectarines són un bon aliment perquè les persones amb colesterol alt mengen com a part d’una dieta baixa en greixos i amb baix nivell de colesterol.
Vitamines i minerals
Les nectarines són una gran font de vitamines i minerals, tot i que són tan baixes en calories. Les nectarines tenen al voltant de 9 mg de calci, 285 mg de potassi i 13 mg de magnesi. Aquests tres minerals treballen junts per promoure l'equilibri de líquids i la salut dels ossos. Les nectarines també són rics en vitamina C, amb 7, 7 mg en cada porció. La vitamina C ajuda a impulsar el sistema immune i us ajuda a superar els refredats més ràpidament.
