Una patata al forn és relativament baixa en calories quan se serveix sola. Tot i això, quan afegiu condiments addicionals com mantega, crema agria i formatge, també afegiu calories addicionals.
Calòries
Una patata al forn de mida mitjana que inclou la pell conté aproximadament 163 calories, segons la base de dades nacional de nutrients del Departament d'Agricultura dels Estats Units. Deixar la pell disminueix el nombre de calories a 145. La cocció no aporta calories sempre que no afegiu oli ni altres condiments a la pell. Una patata mitjana subministra aproximadament 36 grams d’hidrats de carboni, o aproximadament 144 calories d’hidrats de carboni.
Condiments
Afegint 1 cda. de mantega o margarina a la patata al forn aporta unes 100 calories. Remeneu-lo amb 1 cda. de crema agra i afegiu unes 23 calories més. Afegint 1 uncia. de formatge afegeix 70 a 100 calories més, segons el tipus de formatge que utilitzeu.
Consideracions
Una patata al forn pot formar part d’una dieta saludable i nutritiva. Com que no conté colesterol i molt poc greix, inclosa una patata al forn a la dieta, us pot ajudar a complir les recomanacions de l’American Heart Association per al consum de greixos i colesterol.
