Tant si s’està tractant activament amb el càncer com si està en remissió, menjar una dieta equilibrada i nutritiva pot ajudar-te a sentir-te millor físicament i mentalment. Tot i que el vostre metge probablement us donarà consells sobre aliments saludables, entendre que una nutrició adequada pot beneficiar el vostre cos a mesura que lluiteu contra la malaltia pot fer que us mantingueu motivats per planificar menjars saludables amb antelació. Un pla d’àpats per a pacients amb càncer ha d’incloure aliments de diversos grups d’aliments.
Significació
Segons el Centre Integral de Càncer de la Universitat de Michigan, la nutrició adequada per a pacients amb càncer té un paper important en la seva capacitat de tractar tractaments, cirurgia o altres procediments mèdics. Quan menges aliments saludables, el teu cos és capaç de reconstruir els teixits. Un bon menjar també us proporciona energia i força, cosa que us pot ajudar tant a nivell físic com mental. L’UMCCC indica que, en alguns casos, un pacient amb càncer degudament alimentat pot ser capaç de tolerar tractaments més agressius que un que no ho sigui.
Esmorzar i refrigeris
Un esmorzar equilibrat i dos refrigeris poden ajudar-vos a preparar-vos per a propers tractaments o donar-vos energia per al vostre dia. Tingueu una petita tassa de suc de taronja, un ou ratllat o fregit i un tros de blat integral per esmorzar. Si teniu problemes per empassar, proveu un batut de fruites i iogurts i un bol de civada tèbia. Si sou nàuseus, eviteu els menjars greixos per esmorzar com la botifarra de gall d'indi o la cansalada. Els aperitius saludables inclouen cereals i llet, iogurt, 1/2 tassa de fruita en conserva, glaçons de fruita 100 per cent, budells elaborats amb llet descremada o fruits secs. Si tens molta fam al principi del dia, l’Institut Nacional del Càncer recomana menjar la majoria de calories quan tinguis gana per intentar satisfer les teves necessitats nutricionals.
Dinar i Sopar
La sopa és un aliment farcit i fàcil de menjar si no té gana o és difícil de mastegar i empassar carns o pans gruixuts. Les sopes de verdures, les sopes de fideus de pollastre o les sopes de mongetes suaus són bones opcions. Els mariscs, com el salmó a la planxa o al forn, us proporcionen greixos necessaris que poden ajudar el vostre cos a reparar teixits. Les cassoletes de pollastre, el gall dindi al forn o el rostit tendre ofereixen proteïnes que el seu cos necessita tant durant els tractaments com després. Altres opcions de proteïna són les faves, que podeu utilitzar com a plat principal per menjar o sopar, o substituts de carn vegetariana, com ara hamburgueses de soja. Els plats secundaris saludables inclouen verdures cuites o crues, pa integral, fruita, espaguetis de blat integral o amanides verdes. Si estàs perdent pes, afegeix calories a la dieta a base de batuts, iogurts regulars de greixos, apòsits d’amanides i formatge.
