Tant si el menjador és elegant de la vostra família, és un nen petit, un adolescent cabdell o potser fins i tot tu, tothom necessita menjar un equilibrat i saludable sopar. Per descomptat, pot ser difícil crear un pla de menjars quan se sap que alguns o tots els aliments nutritius de la llista seran sufocats o deixats sense rebre al plat. Amb una mica de planificació estratègica i, en alguns casos, algunes tàctiques esperpèntiques, tindreu menys probabilitats de lluitar amb un menjador exigent durant els àpats diàries.
Proveu un nou menjar cada setmana
Una part de la planificació eficaç dels àpats consisteix sovint a asseure’s amb la circular setmanal de la botiga local i determinar què hi ha a la venda. Obteniu el menjar més exigent en aquest hàbit de fer-la passar pel volant i triar un nou menjar cada setmana que provareu junts en família. Pot ser que hagis de limitar quins tipus d’aliments poden triar els menjadors, els productes de la secció de productes, carn o cereals estan permesos, però no haurien de ser nous tipus de caramels. Proporciona una aparença de control sobre el que menja deixant-lo triar el nou tema espantós del pla d’àpats d’aquesta setmana. Al mateix temps, afegiu una gran quantitat de fruites i verdures de colors que es posen a la venda al vostre pla d’àpats. Segons Super Healthy Kids, els nens són especialment propensos a menjar amb els ulls primer, i els colors vius dels productes poden resultar atractius. Planifiqueu una amanida sobredimensionada per a sopar, plena de productes de colors i rematada amb proteïna magra. Deixeu que el comestible escull quines verdures vagin a sobre de la frondosa base verda i exigiu-la que triï una nova verdura per tirar a la barreja.
Actualitzeu els favorits menys saludables
De vegades, ha de trobar-se amb un menjador selecte al centre en lloc de lluitar-lo cada nit. Si sabeu que li agraden els macarrons i el formatge, poseu-lo al pla dels àpats, però convertiu-lo en una mica més nutritiu amb fideus de blat integral, llet desnatada i formatge reduït de greixos. Un esmorzar més saludable per preparar el vostre àpat pot ser els creps, però substituir la meitat de la farina habitual amb blat integral o farina de civada i afegir nabius rics en antioxidants en lloc de xips de xocolata. Segons Kids Eat Right de l'Acadèmia de Nutrició i Dietètica, els nens prefereixen de forma natural els aliments dolços o salats mentre rebutgen els aliments amargs i agre. Tingueu en compte a l’hora de planificar els vostres àpats.
Feu una regla d’un àpat
El doctor Bill Dietz va dir al "New York Times" que recomana, per sanitat pròpia, establir una "regla d'un sol àpat", el que significa que només planifiqueu i cuineu un àpat per a tota la família per a cada hora de menjar. Però no heu d’intentar convertir aquell menjar en alguna cosa que no menjaran, com un plat indi picant per a aquells que no poden fer calor. Si sabeu que tothom gaudeix d’un sopar d’espaguetis, afegiu-ho al pla d’àpats un cop a la setmana, combinat amb una amanida verda i rotllets de sopa de blat integral per a un sopar nutritiu i agradable. Si el vostre menjador està decidit que no li agrada la salsa marinara aquesta setmana, deixeu-lo triar menjar espaguetis o fer-se un sandvitx. Altres àpats que poden agradar a tota la família inclouen ous i cansalada de gall d’indi per esmorzar, quesadillas de gambes elaborades amb formatge baix en greixos per dinar i pits de pollastre a la planxa amb blat de moro a la paneta per sopar.
Amagueu els ingredients
Quan falla tota la resta, treballar entorn d’un menjador pot triar pot significar ser lleugerament enganyós i amagar aliments nutritius en plats acceptables. Si sou els menjadors elegants de la vostra família, això també pot funcionar al vostre paladar. Per exemple, ratlleu els carbassons i l’albergínia a la salsa de pasta; el color serà amagat pel vermell brillant de la salsa de tomàquet. Podeu trossejar els bolets i els pastissos i afegir-los a una flor de gall d’indi. No confieu massa en aquesta tàctica, però; és més saludable construir una relació amb aliments nutritius i aprendre a estimar els seus gustos i textures.
