El teu cos requereix varietats i quantitats específiques de nutrients per funcionar correctament i realitzar les activitats de la vida diària. Si el cos no obté aquests nutrients, cosa habitual en menjar una dieta desequilibrada, pot desenvolupar problemes de salut. Un enfocament de sentit comú, que inclou menjar de diversos grups d’aliments i el manteniment d’un control adequat de les porcions, pot ajudar a evitar possibles problemes, a més de mantenir-lo saludable i vibrant en el procés.
Augment de pes
Simplement consumir més menjar del que el seu cos necessita és la causa principal de l’augment de pes, però el consum de massa aliments amb un gran contingut en greixos i sucre també és un factor que contribueix. El seu cos requereix una certa quantitat de sucre per funcionar, però l’excés de sucre –anomenat glucosa en la seva forma bàsica al cos– s’emmagatzema en greix. L’excés de greix, un problema freqüent amb el menjar ràpid, no només fa que guanyi pes, sinó que pot tensar el cos, provocant malalties. Segons els centres de control i prevenció de malalties, gairebé el 36 per cent dels adults dels Estats Units són obesos.
Alimentació indeguda
El seu cos necessita una quantitat de calories (la unitat d’energia bàsica del cos) per funcionar. Gairebé tots els aliments tenen almenys algunes calories, però no tots els aliments tenen els nutrients adequats que necessita el teu cos. Els aperitius ensucrats, per exemple, sovint són rics en calories, però són "calories buides", cosa que significa que no tenen, o molt poc, dels nutrients importants, com vitamines i minerals, que necessiteu. No obtenir prou nutrients pot produir desnutrició. Entre els símptomes lleus de desnutrició hi ha marejos, fatiga i pèrdua de pes. En casos greus, poden aparèixer símptomes com caiguda del cabell, desmais i falta de menstruació.
Estats de malalties
Recomanacions bàsiques
Una dieta de sentit comú és el millor enfocament, segons l'Escola Harvard de Salut Pública. Inclou una dieta bàsicament vegetal, amb moltes fruites i verdures. També es recomana cereals integrals i carns baixes en greixos saturats. Pel que fa als greixos, són millors els greixos saludables, com l’oli d’oliva i de canola i els fruits secs i peixos grassos; evitar els aliments que continguin greixos trans o greixos en excés. Eviteu o limiteu els aperitius ensucrats i salats i manteniu el control adequat de les porcions. També és útil consultar un metge sanitari qualificat per obtenir una dieta més específica a les vostres necessitats.
