Una dieta baixa en residus, prescrita per a diverses malalties i afeccions, alivia la càrrega de les entranyes, permetent-los treballar a un ritme més tranquil. El requisit central de la dieta és el menjar fàcilment digerible i completament digerible. La dieta típica de baix contingut de residus conté diàriament menys de 10 a 15 grams de fibra, perquè els aliments rics en fibra fan que el cos treballi més dur durant el procés digestiu i deixi més residus, assenyala MedlinePlus, dels Instituts Nacionals de Salut.
Carns, peixos, aus i formatge
Segons els aliments de New Hampshire Medical Center, els aliments admissibles de la categoria de carn inclouen talls tendres de vedella, porc, xai, vedella, aviram i peix. Altres carns i mariscs adequats inclouen dolços, fetge, ronyons, cloïsses picades i ostres. Els aliments d’aquesta categoria s’han d’adobar, torrar, guisar o cremar. També podeu menjar formatge americà, cheddar, jack o suís, així com crema i formatge cottage.
Làctics, ous, greixos i olis
Segons una dieta baixa en residus, podeu consumir fins a 2 tasses diàries de llet i altres productes lactis, com ara ametlles, sense lactosa, arros i llet de soja, iogurt i gelats, segons la Universitat Mèdica de Pittsburgh. Els ous també estan permesos. Els productes a base d’oli acceptables inclouen olis vegetals, maionesa i apòsits sense amanides. També podeu menjar quantitats modestes de mantega i / o margarina.
Fruites i verdures
Podeu menjar la majoria de verdures cuites o en conserva sense pell ni llavors i fruites cuites o en conserva amb pell (excepte la pinya), explica la UPMC. Altres productes de fruites i hortalisses admissibles inclouen l'enciam; suc de verdures sense polpa ni llavors; poma-poma; plàtans madurs, cantaloup i melons de melena; i suc de fruita sense polpa.
Pa i Cereals
Els amants dels cereals podran menjar el seu farcit de cereals refinats, cuinats i preparats per menjar, blat de moro, civada, arròs i blat, però s’haurien d’allunyar de cereals integrals com el segó, la granola i la farina de civada i els secs. fruites i fruits secs. Els encofradors de baix contingut també poden menjar pa blanc refinat, de blat lleuger o de sègol i panets, salines o galetes de soda. Menja arròs blanc i no marró i pastes fetes amb grans refinats, no cereals integrals.
Postres i Dolços
La UPMC assegura que els pastissos, les galetes i els pastissos simples estan bé sempre que s’elaboren amb fruites admissibles i no continguin nous. També s'admeten dolços clars, gel i fruita. A aquesta llista, l’SNHMC s’hi afegeix budells, natilles, gelatina, moll i tapioca.
Aliments diversos
Segons la UPMC, altres aliments autoritzats inclouen sal, pebre i espècies, salsa simple, sopes colades, gelea, mel, xarop i begudes carbonatades. Els dos centres mèdics no estan d'acord sobre la conveniència del cafè i el te en una dieta baixa en residus, mentre que la SNHMC enumera les begudes a la seva llista permesa, mentre que la UPMC diu evitar-les. Consulteu el vostre metge per confirmar si es permet cafè i / o te a la vostra dieta.
