Segons la Food and Drug Administration dels Estats Units, o FDA, milions de persones a tot el món prenen vitamines per complementar les seves dietes o per beneficis potencials per a la salut. Malauradament, pot ser perillós consumir tipus, quantitats o marca de suplements vitamínics equivocats. Algunes vitamines inclouen ingredients tòxics que poden perjudicar la seva salut. Per evitar possibles riscos per a la salut, compra vitamines a fabricants de renom que garanteixin seguretat i eficàcia. A més, consulteu amb un professional sanitari sobre quines vitamines poden ser adequades per a vosaltres.
Vitamines sintètiques
Totes les vitamines no es creen iguals. Les vitamines sintètiques es creen mitjançant compostos químics que no es troben a la natura. Tot i que no són del tot dolents per a vosaltres, el vostre cos no els pot utilitzar ja que poden contenir vitamines naturals, que contenen ingredients de plantes o aliments. Algunes de les substàncies químiques que es fan servir com a base d’aquestes vitamines inclouen la nicotina, els tars de carbó i l’aloxal, que són substàncies tòxiques. Segons l'Associació de Consumidors Orgànics, les vitamines solubles en greixos són especialment perilloses en forma sintètica, ja que es poden acumular en els teixits grassos i el fetge del cos. Com que són substàncies no naturals que el seu cos no pot metabolitzar fàcilment, l’emmagatzematge d’aquestes vitamines pot ser potencialment tòxic. Les vitamines solubles en greixos inclouen les vitamines A, D, E i K.
Additius
Moltes vitamines inclouen additius per crear la forma, el color, el gust o el pes desitjat. Malauradament, alguns fabricants utilitzen ingredients que comporten riscos que superen els seus beneficis. A l’hora d’escollir una vitamina, compteu amb ingredients com l’estearat de magnesi o l’àcid esteàric, que són agents tòxics. Eviteu també ingredients tòxics com el diòxid de silici, que fa que les vitamines pesin més i els “sabors naturals”, un terme que s’utilitza sovint per a MSG, un additiu tòxic que s’utilitza per emmascarar un suplement de mal consum. Altres ingredients tòxics són la metilcel·lulosa, la cera de carnuba i el diòxid de titani.
Rastrejar minerals i megadoses
El manual de Merck per a professionals de la salut informa que s’han de consumir nou traces minerals en quantitats molt petites, ja que tots els oligoelècids són tòxics a nivells elevats. Aquests minerals inclouen crom, coure, iode, ferro, fluor, manganès, molibdè, seleni i zinc. A més, algunes vitamines, incloses les vitamines A, D, E o K, poden ser tòxiques en grans megadeses. La FDA adverteix que els complements vitamínics només s’han de prendre en les dosis recomanades per evitar les conseqüències negatives de la sobredosi.
Metalls i productes químics pesats
Al març de 2010, la Fundació de Justícia Ambiental Mateel va encarregar les proves sobre diversos suplements d’oli de peix. Es va comprovar que els suplements contenien PCB, una substància química provocadora del càncer que es va prohibir l’ús el 1979, però encara està present al medi ambient. En conseqüència, el grup va demandar als fabricants d'aquests suplements, inclosos CVS Pharmacy, GNC, Now Health Group, Omega Protein, Pharmavite, Rite Aid, Solgar i Twin Lab. Un article del maig del 2010 al "New York Times" va informar que gairebé tots els suplements dietètics d'herbes testats en una investigació congressual contenien traces de contaminants com ara plom, mercuri, cadmi i arsènic. Setze dels 40 suplements testats també contenien residus de pesticides. La FDA informa que, si bé el govern és responsable de les accions correctives, és responsabilitat dels fabricants de suplements assegurar la seguretat. Per aquest motiu, tria un fabricant que demostri que s’ha realitzat proves de seguretat tant en els ingredients del suplement com en el producte acabat.
