L'Associació Americana del Cor recomana que la ingesta diària de greixos sigui inferior al 30% del total de calories que consumeix. El pitjor tipus de greix és el colesterol. És especialment important consumir menys aliments que continguin greixos saturats i trans, ja que també augmenten el nivell de colesterol. Alguns greixos, com els olis de cuina i la mantega de cacauet, però, són realment saludables.
Productes Làctics i Cremadors
La llet sencera i altres productes lactis com el formatge i el gelat contenen una gran quantitat de greix. És una bona idea canviar lentament de consumir llet sencera al dos per cent i, eventualment, a un per cent de greixos o llet desnatada (sense greix). Hi ha formatges de botiga de queviures elaborats amb llet desnatada. Els cremadors no elaborats de cafè i lactis contenen una gran quantitat de greixos saturats. Hauríeu d'intentar consumir llet desnatada en lloc d'aquests cremadors.
Menjar ràpid
Les juntes de menjar ràpid ofereixen aliments que contenen grans quantitats de greixos saturats i trans-saludables no saludables. Els formatges de formatge, les patates fregides, el refresc i gairebé tots els altres productes que figuren en un menú de menjar ràpid són perjudicials per al seu organisme. Limiteu el consum de menjar ràpid a baixar el nivell de colesterol i reduïu el risc de patir malalties cardíaques.
Mantega i olis parcialment hidrogenats
La mantega i els olis parcialment hidrogenats contenen una gran quantitat de greixos trans malsans. Els olis parcialment hidrogenats, en particular, s’utilitzen sovint per cuinar menjar fregit. Així, hauríeu d’evitar menjar qualsevol cosa que estigui fregida, ja que és probable que contingui aquests olis perjudicials.
Olis de cuina
Els olis de cuina, inclosos olis d’oliva, soja i canola, tenen una gran quantitat de greixos poliinsaturats i monoinsaturats, cosa que fa que els consumeixin saludables. De fet, heu de coure amb aquests olis vegetals comuns per afegir greixos saludables al vostre consum d’aliments.
Mantega de cacauet
La mantega de cacauet conté moltes proteïnes i greixos monoinsaturats saludables. No obstant això, a causa de l’elevat contingut en greixos de mantega de cacauet, heu d’anar amb compte de la quantitat que consumeix si intenteu limitar el consum de calories. També és important intentar menjar només mantega de cacauet natural, ja que és més baix en sucre i en proteïnes i greixos saludables que beneficien el teu cos.
