Tot i que molts aliments contenen potassi, les fruites són excel·lents fonts d’aquest mineral. El potassi és necessari per al metabolisme, la regulació dels teixits musculars, el control de la pressió arterial i el bon funcionament de les cèl·lules del cos. Segons el Departament d'Agricultura dels Estats Units, la ingesta dietètica de potassi per a adults per a adults és de 4, 7 g. Segons els Instituts Nacionals de Salut, les dones que alleten haurien de consumir 5, 1g de potassi diàriament.
Plàtans
Segons l'USDA, els plàtans són rics en potassi. Contenen 537 mg de potassi per 1 porció o 422 mg de potassi per plàtan.
Cantaloupe
El cantoupe té un alt contingut de potassi. Segons l'USDA, 1 tassa d'aquesta fruita conté 427mg de potassi i 1/8 d'aquest meló conté 184mg de potassi.
Cítrics
Els cítrics contenen alts nivells de potassi. Una tassa de suc de taronja conté 496 mg de potassi, una tassa de trossos de taronja conté 326 mg de potassi, i una sola taronja conté 237 mg de potassi. La meitat d’un pomelo blanc conté 175mg de potassi; la meitat d’un pomelo rosat o vermell conté 166 mg de potassi.
Fruits secs
Les fruites seques que contenen més de 1.000mg per 1 tassa de ració inclouen dàtils de neteja i panses sense llavors. Tres meitats de préssec seques contenen 388 mg de potassi.
Raïms
Segons l'USDA, una tassa de raïm vermell o verd conté 306 mg de potassi. Deu raïms vermells o verds contenen 96mg de potassi.
Meló melós
El meló melós és ric en potassi, que conté 388 mg de potassi per tassa. Fins i tot 1/8 d’un meló melós conté potassi de 365 mg.
Kiwi
Segons l'USDA, una fruita mitjana de kiwi conté 237mg de potassi.
Mango
Segons l'USDA, una sola màniga conté 323 mg de potassi.
Papaya
Segons l'USDA, una sola papaia conté 781 mg de potassi. Una sola tassa de papaia conté 360mg de potassi.
Préssecs
Els préssecs són rics en potassi i contenen 323 mg per tassa o 186 mg per préssec.
Plantes
Els plàtans contenen quantitats molt elevades de potassi, ja sigui cuit o cru. Un plàtan mitjà i brut conté 893 mg de potassi. Una tassa de plàtans cuits conté 716mg de potassi.
Síndria
Segons l'USDA, una falca de síndria conté 320mg de potassi i una sola tassa de síndria conté 170mg de potassi.
