Si busqueu els millors aliments antiinflamatoris, afegiu plàtans rics en nutrients. Els potents compostos antioxidants d’aquest fruit saborós poden ajudar a reduir la inflamació i promoure una millor salut del sistema digestiu. En conjunt, això permet gaudir d’una millor qualitat de vida.
Captura de la inflamació crònica
La inflamació al cos pot ser una espasa de doble tall. D'una banda, la inflamació es produeix quan el sistema immunitari percep una substància estrangera que amenaça el teu cos d'alguna manera amb el cos, afirma Harvard Health. La resposta inflamatòria del sistema immune està dissenyada per evitar l’invasor i mantenir-lo en salut. Així doncs, la inflamació pot ser beneficiosa en aquest context.
No obstant això, quan la inflamació es converteix en la norma més que en l'excepció, aquesta resposta pot configurar l'escenari per a una malaltia greu. La inflamació crònica ha estat relacionada amb el desenvolupament de malalties del cor, artritis, càncer, diabetis i Alzheimer.
Alguns aliments també poden desencadenar una resposta inflamatòria, per tant, eviteu-los o limitin el consum. Els exemples són els hidrats de carboni refinats, inclòs el pa blanc i productes al forn comercials. La carn vermella i les carns processades també poden ser perjudicials.
Els saborosos aliments fregits, inclosos els fregits francesos, també figuren a la llista de delinqüents. També s'ha demostrat que les begudes que contenen sucre, inclosa la soda, causen inflamacions.
Estratègies per reduir la inflamació
Quan es tracta d'una inflamació (fins i tot dolorosa) incòmoda, només cal alleujar ràpidament. De manera que podreu tenir la temptació de prendre un medicament de venda lliure com l'aspirina o l'ibuprofè. Tot i que sovint aquests medicaments fan la seva feina, tenen efectes secundaris indesitjables.
La Universitat de Wisconsin, a Madison, assenyala que l’elecció d’una dieta saludable i la participació en altres comportaments centrats en la salut també poden ajudar a eliminar la inflamació. Aquest "estil de vida antiinflamatori" inclou consumir els millors aliments antiinflamatoris i gestionar el seu pes.
També és beneficiós l'exercici regular, el somni suficient i de bona qualitat i la gestió de l'estrès. Limitar el consum d’alcohol i no fumar són dos components més importants d’aquest enfocament.
Parlant dels millors aliments antiinflamatoris, la Universitat de Wisconsin, a Madison, assenyala que s'ha demostrat que algunes dietes disminueixen la inflamació existent, a més d'inhibir el desenvolupament de nous símptomes. La dieta antiinflamatòria inclou nombrosos aliments que es coneixen com a agents antiinflamatoris.
Aquest pla d’alimentació incorpora peixos d’aigua freda, que contenen àcids grassos omega-3 que redueixen la inflamació. Verdures i fruites de colors, valorats pels seus productes fitoquímics i antioxidants, també combaten la inflamació i són un dels millors aliments antiinflamatoris. A l’hora de cuinar un àpat, escolliu oli d’oliva verge extra, ja que també s’ha demostrat que redueixen els marcadors d’inflamació.
Els plàtans: una central nutritiva
A qui no li encanta un plàtan saborós i madur algun cop durant el dia? Aquesta polifacètica fruita groga està plena de nutrients com les vitamines B6 i C, juntament amb el magnesi, afirma Joanne Hutson, dietista registrada a la Clínica Mayo.
A més, és probable que siguis conscient que els plàtans contenen potassi. Aquest valuós mineral contribueix a una bona salut cardíaca, al funcionament muscular i nerviós i a un òptim equilibri de fluids.
Els plàtans també tenen un paper en diverses funcions importants del cos. Amb 3 grams de fibra, un plàtan us pot ajudar a sentir-vos ple i enviar prebiòtics i probiòtics essencials al vostre sistema digestiu. Totes dues substàncies són fonts de fibra insoluble i ajuden a millorar els bacteris intestinals i els enzims digestius.
Si alguna vegada heu agafat un plàtan abans d’un entrenament vigorós o una pròrroga, probablement sabeu que el consum d’hidrats de carboni d’aquesta fruita us proporcionarà un impuls energètic molt necessari. I, a vegades, si teniu rampes musculars després de la sessió d’exercici, un plàtan podria evitar aquesta condició incòmoda.
Els plàtans i la inflamació: una revisió
El potencial antiinflamatori del plàtan es va discutir en una revisió ben arrodonida que va aparèixer a l’edició de març de 2016 de la revista Food Chemistry . A més de detallar la història del plàtan i les varietats de cultiu, la revisió va analitzar les moltes propietats útils i beneficis per a la salut d'aquest popular fruit.
Els plàtans contenen diversos tipus de compostos bioactius. Moltes d’aquestes substàncies presenten un comportament antioxidant i poden ajudar a protegir el cos contra una àmplia gamma d’agressions oxidatives.
Aquests compostos bioactius beneficiosos es troben especialment presents en la polpa de plàtan rica en fibra. A més, els carotenoides de plàtans ajuden a combatre les malalties de deficiència de vitamina A i les condicions de salut cròniques.
En general, potents compostos antioxidants de moltes fruites ajuden a reduir l'ocurrència de condicions degeneratives, inclosa la inflamació dolorosa. De manera que els plàtans i la inflamació es vinculen, amb un resultat positiu. Aquestes propietats antiinflamatòries del plàtan poden ajudar a promoure una millor qualitat de vida dels pacients amb problemes d'inflamació.
Aquests compostos antioxidants també poden disminuir la incidència de malalties del cor, artritis, càncer, arteriosclerosi i una funció cerebral anormal. També s’ha demostrat que els compostos antioxidants redueixen els riscos de malalties neurodegeneratives i alenteixen el procés d’envelliment.
Efectes del plàtan sobre l'artritis
Si us molesta l’artritis, menjar una dieta més saludable hauria d’ajudar a millorar la vostra salut en general i també pot ajudar a alleujar els símptomes. Per a això, McLeod Health recomana afegir fruites i verdures més beneficioses al vostre pla d’àpats.
Els plàtans són un actor estrella aquí, ja que l’elevat contingut en magnesi de les fruites promou la resistència òssia. McLeod Health remarca que els plàtans també poden alleujar els seus símptomes d’artritis. Així doncs, sembla haver-hi un altre vincle entre els plàtans i la inflamació. És a dir, s'han demostrat els beneficis antiinflamatoris del plàtan.
Els nabius i la pinya contenen respectivament antioxidants i l'enzim bromelina. Ambdues substàncies també poden reduir la inflamació.
A més, les verdures de color verd fosc riques ajuden a combatre l’anèmia que pot resultar en prendre medicaments antiinflamatoris. Per controlar el pes, redueix el consum de greixos saturats reduint el consum de carn vermella, formatge i mantega. Eviteu completament els greixos trans, que sovint es troben en els fregits i en la cuina comercial.
Disminuïu el consum de sodi menjant menys menjar ràpid, ketchup, mostassa i salsa de soja. Limiteu els gots de gran quantitat de calories i altres aliments carregats de sucre. Si trieu beure alcohol, feu-ho amb moderació. Si l’artritis ja et molesta, el consum d’alcohol pot augmentar el risc d’úlceres i sagnat d’estómac.
