Portar greixos en excés pot suposar un risc greu per a la salut, sobretot si el greix té un gran profunditat a l’abdomen. Aquest greix addicional, anomenat greix visceral, segrega compostos que posen el cos en un estat d’inflamació crònica, cosa que augmenta el risc de patir malalties. Els aliments que mengeu tenen un efecte potent sobre els nivells de greix corporal. Si teniu preocupació per acumular excés de greix, mengeu sobretot aliments sencers i nutritius i estalvieu els engreixos per a les delícies ocasionals.
Menjars elaborats, fregits i ràpids
Ets lluny del paquet. Els aliments processats que siguin tan convenients poden ampliar la cintura. Molts aliments envasats i processats estan dissenyats per apel·lar als desitjos bàsics de sal, sucre i greixos, sense centrar-se en el valor nutritiu ni en sensacions de plenitud. Com a resultat, una menja rica en calories que aporta una part important del pressupost diari en calories pot deixar-vos passar fam. Per exemple, una hamburguesa comercial de menjar ràpid, patates fregides i una cola mitja de 21 unces us permetrà recuperar 1.190 calories. Altres grapes de les màquines expenedores poden augmentar les vostres calories i, si no esteu atents amb les mides de les porcions, els nivells de greix corporal també. Una ració de 2 unces de patates fregides amb sabor a la barbacoa té 272 calories, mentre que una porció de mateixes talles de formatge té 242 calories.
Dolços i llaminadures al forn
Segurament, probablement ja sabeu que els bunyols i els pastissos engreixen, però fins i tot els anomenats productes “sans” al forn poden embalar algunes calories greus que us permetran augmentar el pes. Per exemple, una gran magdalena de blat de moro preparada comercialment - que pesa unes 5 onces- té 424 calories, mentre que una magdalena de nabius de baix contingut en greixos de 5 unces pesa 355 calories. La majoria de magdalenes també es fan amb farina refinada, cosa que provoca canvis ràpids de sucre en sang que et fan fam poc després de menjar.
En particular, heu d'evitar els forns al forn amb gelat. Evident font de calories i sucre, les gelades preparades per menjar també s'omplen de greixos trans. Aquests greixos obstrueixen les artèries i contribueixen a la malaltia cardíaca, i és més probable que causin un augment de greix corporal abdominal, fins i tot si controleu la ingesta de calories, explica Wake Forest Baptist Medical Center.
Begudes i llaminadures
Els aliments ensucrats són rics en calories i en poca nutrició, i el fet de menjar-ne massa fa que s’ompli l’excés de greix corporal. Igual que els cereals refinats, els aliments ensucrats desencadenen canvis ràpids en els nivells de sucre en la sang, provocant un "nivell elevat de sucre" seguit d'un accident inductor de la fam. I fins i tot petites porcions d’aliments ensucrats poden suposar un tros important de la vostra quantitat de calories per al dia; per exemple, un paquet d’un caramel comercial de mantega de cacauet té 229 calories, mentre que una porció de 20 óssos gomets té 174 calories. Les begudes ensucrades són encara pitjors, ja que els líquids no desencadenen satisfacció i plenitud com els aliments. Una cola mitjana de menjar ràpid, que és de 21 unces, conté 180 calories, totes procedents del sucre.
Eviteu l’obesitat i l’augment de pes mantenint la ingesta total de sucre afegida, que inclou sucre dels menjars bruts, així com aliments “saludables” amb sucre afegit, com els iogurts aromatitzats i la granola, fins a 9 culleradetes per a homes i 6 culleradetes per a dones.
Eviteu augmentar el greix corporal amb aliments saludables
Molts dels aliments més engreixats són envasats i elaborats prèviament; per tant, podeu evitar obtenir greixos corporals en excés omplint la dieta amb aliments no processats. Mengeu molts productes (congelats o frescos) a cada àpat, inclouen lactis sense greix, nous, mongetes i llegums en el vostre pla de dieta i mengeu cereals integrals i proteïnes magres, com els ous, el pollastre i el tofu. Aquests aliments tenen les vitamines i minerals necessaris per sentir-se energitzat i saludable, fibra per a la salut digestiva i el control del sucre en la sang i proteïnes per als sentiments de plenitud i creixement muscular. Eviteu caure en el parany d’agafar aliments poc saludables de la comoditat planificant amb antelació i empaquetant els àpats que pugueu gaudir durant qualsevol moment. Proveu com a berenar una taronja o un grapat de fruits secs torrats, o mengeu un embolcall de verdures i pit o un batut casolà quan necessiteu un àpat portàtil.
Tingueu en compte que qualsevol excés de calories us farà guanyar greix corporal, tot i que provenen d’aliments saludables. Ompliu la dieta controlada amb calories amb aliments saludables, però no prengueu la salut de la vostra dieta com a llicència per menjar tant com vulgueu amb impunitat.
