La mantega de cacauet és un aliment nutritiu que serveix per a nens i es consumeix amb moderació. La majoria dels nens els encanta la mantega de cacauet. És versàtil i pot anar amb molts tipus d’aliments, com ara pomes, api, galetes i pa. La mantega de cacauet té una gran quantitat de greixos, però es tracta d’un greix monoinsaturat que es considera cardíac saludable. Menjar un parell de cullerades com a part d’un àpat o un refrigeri proporciona proteïnes, un nutrient essencial per als nens en creixement.
Contingut nutritiu
La mantega de cacauet és una bona font de proteïnes, vitamines B, ferro, àcid fòlic i fibra. És ric en greixos monoinsaturats, que són bons per al cor. Alguns manters de cacauets contenen greixos trans, de manera que una opció més saludable és una mantega de cacauet natural que no està feta amb oli hidrogenat. La majoria de mantega de cacauet natural tenen l'oli de cacauet flotant a la part superior. L’oli de cacauet és un greix monoinsaturat. Assegureu-vos de remenar l’oli a la mantega de cacauet o que serà massa difícil d’escampar. Dues cullerades de mantega de cacauet contenen un 28 per cent de la RDA de proteïna per a menors de 10 anys.
Als nens els agrada
La gran cosa sobre la mantega de cacauet és que a la majoria dels nens els agrada, fins i tot els menjadors escabrosos. L’Acadèmia Americana de Pediatria l’enumera com un aliment per oferir menjadors nocius. Alguns nens menjaran aliments que normalment no provarien si hi ha una mica de mantega de cacauet. Els nens també els agrada banyar els aliments i la mantega de cacauet és una opció més saludable que els apòsits i algunes salses. Proveu-ho amb pretzels, fruites i fins i tot verdures.
Cost
La mantega de cacauet és barata. Si la vostra família té un pressupost, la mantega de cacauet és una bona font de proteïnes de baix cost. No ha de ser refrigerat i, normalment, es pot conservar obert un parell de mesos. La mantega de cacauet natural, però, sovint s’ha de refrigerar perquè no té els mateixos conservants que la mantega de cacauet regular. La mantega de cacauet no oberta té una durada de nou a 12 mesos.
Al·lèrgies
En un article publicat a la revista "Pediatrics" de l'agost del 2005, la prevalença de l'al·lèrgia al cacauet es va duplicar en els nens entre 1997 i 2002. Alguns pediatres animen els pares a esperar fins que el seu fill tingui 2 o 3 anys abans d'oferir mantega de cacauet a causa de l'augment. prevalença d’al·lèrgies al cacauet. Si teniu antecedents familiars d’al·lèrgies alimentàries, potser voldreu seguir aquest consell. Si no teniu antecedents familiars de cacauets, nous o altres al·lèrgies alimentàries, podeu oferir al vostre fillet mantega de cacauet des de l’edat d’1 any.
