La majoria de les persones compleixen els seus requisits de proteïna mitjançant la dieta sola i no tenen necessitat de beure sèrum, fins i tot si funcionen regularment. Si el vostre objectiu principal és construir massa muscular i millorar la composició corporal, no obstant això, els sacsejats de sèrum poden ajudar-vos, sobretot si els beureu després de fer exercici de força.
Proteïnes post-entrenament
Segons l'Associació Nacional de Força i Condicionament, el sèrum és un dels suplements proteics de més qualitat que un atleta pot consumir, i és especialment beneficiós durant els 60 minuts després de fer exercici. Durant aquest temps, el cos és capaç de reparar el teixit muscular i estimular la síntesi de proteïnes musculars en un grau superior al que ha passat un cop passat més temps.
Whey "D'acció ràpida"
El sèrum és especialment útil per beure just després de l’exercici, perquè el cos el digereix més ràpidament que els suplements proteics que provenen d’altres fonts. La proteïna regular de proteïna del sèrum es digereix en menys de 30 minuts i es digereix encara més ràpidament el sèrum hidrolitzat, de manera que el cos pot arribar a treballar amb aquests nutrients gairebé immediatament. Tot i que altres proteïnes poden oferir una nutrició igual o major, els seus temps de digestió més llargs les fan menys adequades per promoure la síntesi de proteïnes musculars en el temps immediat després de l’exercici.
Mostra d'Estudis…
La investigació mostra beneficis per beure sèrum ja sigui abans o després de fer exercici. En un estudi publicat el 2013 al "Nutrition Journal", els subjectes entrenats en resistència que es van complementar amb sèrum o proteïna de l’arròs immediatament després de les sessions d’entrenament durant un període de vuit setmanes van experimentar guanys comparables en massa muscular magra, força i potència, cosa que suggereix que qualsevol tipus. proteïnes d'alta qualitat poden produir resultats similars. En un altre estudi, publicat el 2010 a "Medicina i ciència en l'esport i l'exercici", els subjectes entrenats que es van complementar amb sèrum 20 minuts abans dels entrenaments de resistència pesada van augmentar la seva despesa energètica en repòs 24 hores després de completar l'entrenament de manera significativa més que els que van consumir hidrats de carboni. Descansar la despesa energètica es refereix al nombre de calories que necessita el seu cos per completar les funcions bàsiques cada dia.
Les vostres necessitats de proteïnes
Segons la dietista registrada Rebecca Scritchfield, els suplements de sèrum no presenten avantatges respecte a altres aliments rics en proteïnes, excepte la comoditat. Si podeu menjar un cartró de iogurt normal o alguns trossos de carn magra o peix abans o després de l’entrenament per força, per exemple, estimularà la recuperació muscular i la síntesi de proteïnes musculars de manera eficaç sense un suplement. El temps i les quantitats de proteïnes són més importants si ets un esportista competitiu que s’està entrenant per a un gran esdeveniment, com una marató o un triatló, però la persona activa mitjana no té necessitat d’ajustar els suplements regulars de sèrum en un pla d’alimentació saludable.
