La deficiència de folat és infreqüent en adults sans. Quan mengeu una dieta equilibrada i no teniu condicions de salut que afectin l’absorció de folats, també anomenats àcid fòlic, no necessiteu un suplement. Però les dones embarassades, les que planifiquen un embaràs i els individus amb una mutació gènica a què es refereix MTHFR. El folat no necessari, especialment dosis altes durant llargs períodes, pot augmentar el risc d’alguns càncers i tenir altres efectes perjudicials. A curt termini, pot tenir efectes secundaris incòmodes però inofensius.
Què és Folate?
El folat és un grup de vuit vitamines B, incloent-hi tiamina, riboflavina, biotina, àcid pantotènic, niacina i vitamines B6 i B12. Com a grup, aquestes vitamines tenen un paper en el metabolisme i la formació de glòbuls vermells. Individualment, els folats participen en la síntesi de l’ADN i l’ARN i la divisió cel·lular. El folat també té un paper en la disminució dels nivells d’un aminoàcid anomenat homocisteïna, els nivells elevats dels quals s’associen amb un augment del risc de patir malalties cardíaques, deteriorament de la funció cognitiva i la depressió.
Les vitamines B són hidrosolubles, de manera que qualsevol excés que el cos no pugui utilitzar immediatament es realitza en orina. Per això, molta gent pensa que prendre suplements de dosis elevades no és perjudicial i, amb algunes vitamines B, com per exemple B12, no ho és. No obstant això, el folat és diferent.
: Fruites i verdures que contenen àcid fòlic
Símptomes de nivells foliats elevats
Quan s’utilitza a la dosi adequada, l’àcid fòlic és segur per a la majoria dels adults. Però encara pot provocar efectes secundaris, inclosos:
- Mal gust a la boca
- Nàusees
- Pèrdua de gana
- Confusió
- Irritabilitat
- Trastorn del son
Aquests efectes secundaris poden produir-se en qualsevol dosi, però les dosis grans podrien causar o empitjorar efectes secundaris. Les persones amb al·lèrgies poden tenir reaccions al·lèrgiques al folat, símptomes dels quals són:
- Erupció cutània
- Picor
- Enrogiment
- Dificultat per respirar
Prendre una gran quantitat de folats podria empitjorar la reacció i tenir conseqüències més greus.
Alts nivells de sang de folat
Si bé els investigadors encara investiguen la quantitat d’àcid fòlic que pot agreujar les condicions existents i promoure la malaltia, els estudis han descobert diverses associacions probables:
Aguditza la deficiència de B12: la deficiència de folats i la deficiència de B12 causen anèmies, condicions en les quals el cos no pot fer prou glòbuls vermells. Prendre un suplement d’àcid fòlic per deficiència de folats pot alleujar temporalment els símptomes d’una deficiència de B12, permetent que no es tracti. La deficiència B12 no tractada pot causar problemes neurològics greus. Segons una revisió del 2018 a Blood Journal, això només succeeix en presència de grans quantitats d’excés d’àcid fòlic.
Augmenta el risc de càncer: la ingesta normal de folats pot prevenir el càncer. Segons una revisió del 2007 a The American Journal of Clinical Nutrition, les aportacions més elevades de folats en absència de lesions precanceroses (com els pòlips de còlon) poden prevenir el desenvolupament del tumor i els càncers de còlon i pàncrees. Tot i això, davant de lesions, els suplements d’àcid fòlic poden augmentar el risc d’aquests càncers.
Redueix la resposta immune: un estudi del 2017 a la revista Journal of Nutrition va trobar que els adults que van prendre un suplement d’àcid fòlic de 5 mg (5.000 mcg) durant 90 dies tenien reduccions del nombre i citotoxicitat de les cèl·lules asasines naturals. Les cèl·lules naturals assassines són el mecanisme de defensa del cos, connectant i matant cèl·lules canceroses i que contenen virus.
Preses diàries recomanades
Els adults saludables necessiten 400 mcg de folat al dia i les dones embarassades necessiten 600 mcg al dia. Les dones que poden quedar embarassades se solen animar a prendre un suplement d’àcid fòlic. Tanmateix, hi ha moltes fonts alimentàries riques en nutrients i molts aliments es fortifiquen amb àcid fòlic. De fet, hi ha la preocupació perquè les persones que mengen una dieta equilibrada, inclosos els aliments fortificats i que prenen un multivitamínic, puguin superar regularment la ingesta tolerada superior diària de 1.000 mcg establerta per l’Acadèmia Nacional de Medicina.
Mutació gènica MTFHR
Les persones amb una mutació genètica d’un enzim anomenat metilenetetrahidrofolat reductasa (MTHFR) tenen problemes per convertir els folats dels aliments i els suplements a la seva forma activa, 5-MTHF. La disminució dels nivells de 5-MTHF pot augmentar els nivells d’homocisteïna i augmentar el risc de defectes del tub neural en els nadons. Aquestes persones poden necessitar prendre un suplement que contingui la forma activa de folat. Consulteu el vostre metge abans de decidir prendre un suplement d’àcid fòlic.
: Quina relació hi ha entre el folat i la vitamina B12?
