La vitamina C, que es troba en abundància en moltes fruites i sucs de fruites, té una baixa toxicitat i nombrosos beneficis per a la salut. El calci, que es troba a la llet i altres productes lactis, és un mineral essencial que pot reduir el risc de desenvolupar osteoporosi i altres afeccions òssies. Com que algunes vitamines i minerals poden afectar negativament la capacitat del cos d’absorbir-ne d’altres, és important conèixer les possibles interaccions entre compostos com el calci i la vitamina C.
Consell
La vitamina C millora l’absorció de calci i, quan es prenen junts, poden maximitzar la resistència òssia.
Vitamina C i Absorció de calci
Malgrat els nombrosos efectes possibles que tenen diferents vitamines i minerals l’un sobre l’altre, no es coneixen interaccions negatives entre calci i vitamina C. De fet, un estudi va trobar exactament el contrari. Va avaluar l'efecte de la vitamina C en forma de sucs de pebre, taronja i julivert sobre l'absorció de calci i va trobar que aquests sucs milloraven la capacitat del budell per absorbir calci. Per tant, pot ser una bona idea beure algun DO amb el vostre següent suplement de calci.
Ascorbat de calci
Altrament coneguda com àcid ascòrbic, la vitamina C és lleugerament àcida. Aquestes propietats àcides poden fer que els suplements de vitamina C siguin difícils de digerir si teniu un estómac sensible. L’ascorbat de calci combina l’àcid ascòrbic amb el carbonat càlcic per neutralitzar les propietats àcides de la vitamina C. A més de reduir el risc de patir dificultats digestives, aquesta combinació també pot ajudar a augmentar la ingesta de calci degut als efectes de la vitamina C sobre l’absorció de calci.
Vitamina C, calci i salut òssia
La vitamina C i el calci tenen un paper important en la construcció, manteniment i prevenció de la descomposició òssia. Si bé el calci ajuda a formar ossos i pot tenir un paper en la prevenció de l’osteoporosi, el paper de la vitamina C en la producció de col·lagen fa que sigui essencial per a la reparació i el manteniment dels seus ossos i dents.
El col·lagen també ajuda a construir, reparar i mantenir la pell, el cartílag, els tendons i els lligaments, tots ells importants per al bon funcionament dels seus ossos. Això significa que prendre junts calci i vitamina C pot ser la millor manera de construir i mantenir ossos sans.
Efecte oposat a l'absorció de ferro
Si bé el calci i la vitamina C poden tenir funcions complementàries en el sistema esquelètic, tenen efectes diferents sobre l’absorció de ferro, que se sumen a les raons per les quals s’haurien de reunir aquests dos compostos. Si preneu vitamina C, que facilita l’absorció de ferro, amb suplements de calci, que poden dificultar l’absorció de ferro, potser podreu minimitzar l’efecte negatiu del calci sobre la ingesta de ferro.
Consulteu el vostre metge
Cada vegada que afegiu una nova vitamina o un altre suplement dietètic, és fonamental que consulteu el vostre metge d’atenció primària. Alguns suplements no només poden treballar junts o contra els altres, sinó que també poden fer el mateix amb alguns medicaments. Heu de preguntar al vostre metge sobre la dosi, l’horari i si heu de prendre els vostres suplements amb menjar o amb l’estómac buit.
