El xile, que és deliciosament picant guisat Tex-Mex, pot ser bo, dolent o indiferent per al restrenyiment depenent de la recepta. El chili con carne tradicional de Texas o chili amb carn no conté mongetes, poques verdures i només una mica de fibra dietètica. Tanmateix, el xili elaborat amb moltes mongetes i verdures conté una gran quantitat de fibra, que el vostre sistema digestiu necessita per funcionar sense problemes i regularment.
El restrenyiment
El restrenyiment es caracteritza per menys de tres moviments intestinals per setmana que poden ser difícils o dolorosos de passar. El restrenyiment és una queixa digestiva molt comú als Estats Units i sol resoldre's per si sol sense tractament. Les principals causes del restrenyiment són consumir poca fibra dietètica i massa carn, lactis i aliments processats, no beure prou líquids, deixar un trànsit intestinal i fer un exercici físic inadequat. Alguns medicaments poden causar restrenyiment i, encara que és poc probable, que el restrenyiment pugui ser símptoma d’un problema mèdic més greu.
Fibra dietètica
Per ajudar a resoldre i prevenir el restrenyiment, escolliu el xili que conté mongetes i verdures. Una tassa de carn de chili en conserva amb mongetes conté gairebé 10 g de fibra, i el chili vegetal en conserva amb mongetes conté aproximadament la mateixa quantitat. L'Associació Americana de la Dietètica recomana obtenir de 20 a 35 g de fibra dietètica per dia, de manera que una sola porció de xili us permetrà anar bé per assolir aquest objectiu. El chili en conserva sense mongetes, en canvi, només conté 3 g de fibra dietètica per tassa.
Fibra i gas
Els hidrats de carboni en mongetes i algunes verdures poden causar gas intestinal en individus sensibles. Si us sentiu inflat i teniu incòmode amb el restrenyiment i si les mongetes solen proporcionar-vos gas, aleshores el xili us pot empitjorar temporalment. En aquest cas, intenteu consumir fibra dietètica que és majoritàriament insoluble, com ara el segó de blat. La fibra insoluble de la branca de blat produeix poc gas, explica el Clearinghouse National Digestive Diseases. Un cop s’hagi resolt el restrenyiment, incorporeu-hi el xili a la dieta en petites quantitats per obtenir els seus beneficis.
Altres mesures
A més de consumir quantitats adequades de fibra dietètica, altres mesures senzilles per tractar el restrenyiment inclouen beure molta aigua i altres líquids, fer exercici regular i prendre temps per relaxar-se. Mai no haureu de suprimir la voluntat de moure els intestins, ja que això pot contribuir al problema. Una dieta equilibrada que inclou moltes fruites, verdures i cereals integrals us permetrà complir sense esforç les directrius per a la ingesta de fibra dietètica.
