La llimona és una de les fruites més saludables i versàtils de la terra: va bé amb els plats dolços i salats, té un gust refrescant i aporta altes dosis de vitamina C. La dieta de sucs de llimona, que gira al voltant d’aquesta fruita, garanteix una pèrdua de pes ràpida., augment de l’energia i una millor salut - però realment es pot confiar en aquestes afirmacions?
Consell
La dieta de sucs de llimona no diu res sobre calories o relacions de macronutrients, per la qual cosa és difícil saber quina quantitat de pes pot perdre. Els resultats dependran de la ingesta calòrica diària i del nivell d’activitat.
Les organitzacions sanitàries a tot el món recomanen perdre no més d’un o dos quilos a la setmana. Feu un seguiment de la ingesta d'aliments i creeu un dèficit de calories per assolir els objectius de pèrdua de pes.
Els bàsics sobre la dieta de sucs de llimona
La dieta de sucs de llimona va ser desenvolupada per l’autora espiritual best-seller Theresa Cheung i publicada al llibre amb el mateix nom el 2008. Es comercialitza com una manera segura d’aprimar-se ràpidament amb el suc de llimona, un ingredient “màgic”. Cheung afirma que el suc de llimona millora la digestió i l’absorció de nutrients, desintoxica el cos i augmenta la sacietat, a més dels seus beneficis per perdre pes. Malauradament, hi ha poca informació sobre aquest pla de desintoxicació.
Ric en vitamina C i antioxidants, el suc de llimona té el seu lloc en una dieta equilibrada. Una porció (mitja tassa) proporciona 27 calories, 8, 4 grams de carbohidrats i menys d'1 gram de greix i proteïna. També conté petites quantitats de ferro, potassi, calci, magnesi i zinc. Una sola porció ofereix més de la meitat de la ingesta diària de vitamina C recomanada.
El pla de dieta de Theresa Cheung gira entorn del suc de llimona. Tal com assenyala l’autor, aquest ingredient dóna suport a la salut digestiva, augmenta l’energia i redueix els nivells de sucre a la sang mentre aboca el cos de toxines.
El problema és que cap d’aquestes afirmacions no s’ha provat mai. De fet, el suc de llimona és més àcid que el refresc i les begudes esportives i pot danyar les dents, empitjorar l'acidesa i irritar les llagues de la boca quan es consumeix en excés.
En comparació amb altres plans de desintoxicació, la dieta de sucs de llimona ofereix més flexibilitat i comoditat. Afavoreix el consum de fruits secs, llavors, peixos grassos, productes frescos i altres aliments saludables que nodreixin el teu cos. Al mateix temps, limita el sucre i els aliments processats. La majoria de les afirmacions estan sobreposades, però la dieta és fàcil de seguir i pot ajudar-vos a ser més fluix.
Comença amb un mini-desintoxicació
Com s'ha esmentat, hi ha poca informació disponible sobre aquesta dieta de qualsevol altra font que no sigui el llibre. Segons les proves anecdòtiques, té dues fases: una mini-desintoxicació d’un dia seguida d’un pla de dieta de set dies.
El mini-detox té una durada de 24 hores i consisteix a beure una beguda elaborada amb aigua filtrada, suc de llimona fresca, xarop d’auró i pebre de caiena. La dieta pot substituir el xarop d'arce amb la canyella. També s’admeten aliments sencers, com ara llegums, nous, llavors, fruites i verdures. Fins i tot es pot menjar petites quantitats de peix.
: Dieta desintoxicació de l'aigua amb llimona
Se suposa que els ingredients utilitzats en aquesta beguda disminueixen els nivells de sucre en sang i augmenten la crema de greixos. La canyella, per exemple, ha sorgit com un agent hipoglucèmic natural. Segons una metaanàlisi del setembre de 2013 publicada a l' Anals de Medicina de la Família , aquesta espècia pot reduir significativament el sucre en sang, els triglicèrids i els nivells dolents de colesterol mentre augmenta el colesterol bo en pacients diabètics.
Els autors de l'estudi afirmen que aquestes troballes poden no ser del tot exactes. A més, es coneix poc sobre els efectes secundaris de la canyella en humans.
Un altre treball d’investigació, publicat a la base de dades Cochrane of Systematic Review al setembre de 2012, afirma que no hi ha proves suficients per confirmar els beneficis potencials d’utilitzar aquesta espècia en la gestió de la diabetis. Segons els seus autors, la canyella no és millor que un placebo.
Neteja la teva dieta
La següent fase de la dieta de suc de llimona dura set dies. Cheung recomana fer cada dia un petit canvi en la dieta, com reduir el sucre o menjar més fruites i verdures. Per baixar de pes, beu aigua calenta de llimona cada matí i de sis a vuit gots d’aigua durant tot el dia.
Durant els propers dies, heu d’augmentar gradualment la ingesta de fruites i verdures, afegir més proteïna als vostres menjars, eliminar els aliments ensucrats i practicar un consum atent. Tome els àpats en un lloc tranquil, mastega lentament i gaudeix de cada mos. Si és possible, mengeu a les hores habituals. Eviteu l’estrès el màxim possible.
L’alimentació lenta proporciona temps al seu cervell per posar-se al dia amb l’estómac i processar els senyals de sacietat. Quan mengeu, el tracte digestiu allibera hormones digestives que senyalitzen el vostre cervell que està ple. A més, si no mastegeu completament el menjar, no es descompondrà correctament, cosa que pot causar problemes digestius.
De fet, un estudi de febrer de 2018 realitzat sobre persones amb diabetis i publicat a la BMJ suggereix que la velocitat alimentària afecta la circumferència de la cintura i l’índex de massa corporal. Segons indiquen els investigadors, menjar més lentament pot ajudar a prevenir l'obesitat i les seves complicacions. El mateix estudi indica que saltar-se l’esmorzar i menjar sopar o berenar abans d’anar a dormir pot contribuir a l’augment de pes.
La dieta d’aigua amb llimona també limita el consum de greixos saturats i trans. Segons assenyala l'USDA, aquests greixos poden augmentar el risc de patir malalties del cor i afectar els nivells de colesterol. Es troben normalment a:
- Margarina
- Carns grasses
- Carns elaborades
- Llet sencera i nata
- oli de palma
- Olis hidrogenats i parcialment hidrogenats
- La majoria de tipus de formatge
- Aliments fregits
- Productes al forn
- Postres
Perquè aquesta dieta funcioni, substituïu els greixos saturats i trans per greixos monoinsaturats. El salmó, la verat, les sardines, la tonyina, l’oli d’oliva verge extra, els fruits secs i les llavors són tota una opció excel·lent. A més, mireu les vostres porcions i no mengeu més del que necessiteu.
La dieta de sucs de llimona també inclou plans de menjar i idees per berenar que semblen delicioses. Risotto de pollastre, truita amb formatge ratllat, plàtan a la brasa amb xocolata fosca, maduixes, torrades de gra integral amb mantega i pizza casolana són només alguns exemples.
Cheung també recomana afegir suc de llimona a la majoria dels àpats. L’alcohol, el cafè, les begudes refrescants i les carns grasses estan fora de límit.
Resultats de pèrdua de pes d'aigua amb llimona
Com heu pogut observar, la dieta de sucs de llimona no restringeix les calories ni la mida de la porció. Només proporciona recomanacions generals sobre què menjar i què s’ha d’evitar. Si seguiu el pla de menjars inclòs en el llibre, és possible que us sigui més fàcil controlar les vostres porcions i prendre opcions de menjar intel·ligent.
La clau de la pèrdua de pes és crear un dèficit de calories. Per fer-ho, cal fer més exercici, menjar menys, o tots dos. Bàsicament, heu de prendre menys calories de les que cremeu cada dia.
Segons Harvard Health Publishing i altres organitzacions sanitàries, hi ha unes 3.500 calories en una lliura de greix corporal. Això vol dir que si mengeu menys de calories cada dia, hauríeu de perdre una lliura per setmana. Com que la dieta de suc de llimona no requereix el recompte de calories, pot ser difícil saber quin és el vostre consum diari de calories.
La recomanació general és perdre no més d’un o dos quilos per setmana. Això pot augmentar les possibilitats d’èxit i ajudar a mantenir les lliures lliures. Si creeu el vostre propi menú o utilitzeu el que inclou el llibre, considereu el seguiment de les calories diàries.
Anoteu què mengeu i quantes calories hi ha a cada àpat. Utilitzeu una calculadora de calories en línia per tenir una millor idea del que hi ha al menjar. Superviseu el vostre progrés i ajusteu les porcions d'aliments en conseqüència.
